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第一周（1－7天）：5 Z: j6 J& b( i% I8 X
早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
5 f2 }" b) q0 Z# R) V  X7 @8 J10点：生化汤50CC，红豆汤一碗
) {( \% v! r& k; R% ^1 q( F/ f- a午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
. [  K- f! k8 S# i1 z3点：生化汤50CC，红豆汤一碗
- ~  ^! g& z, f! {晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗+ u! v7 X1 d. R9 a
宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗5 q5 q- a6 g! Y
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
. g# [5 i3 ~0 a# x! B8 y  P8 P9 W, F- U$ A/ \  @

5 K4 Z4 [$ T/ P/ w) @" z产后第一周食谱：
$ M; M1 I+ i# b7 r5 D3 `; x; `1、生化汤8 o% [" R7 l/ S( [; w( b
材料：
1 o3 h/ z1 ]0 T9 R8 V【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 9 ^1 b! A0 F2 ]& p, x3 I0 R6 }
作法：3 F$ I/ T# C$ f* x$ e% k0 J
【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
( H/ U4 s3 B: G: n$ Z7 H喝法& R7 U+ _; _6 V
：
+ I" {( O+ G" P1 u当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。 / ]7 X3 @6 e$ K5 j# }
作用：
( q. v2 E  u$ h生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。
  ]& f! u; c$ G2 M6 X要注意的细节：6 y" R9 ~9 t/ m# [- @
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。, V9 @. k, K* f' l3 k- |& |
2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。
0 w$ H4 n4 m9 ~; x; M2 ~. U3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。! G' H' q- m* a  d8 L. Q3 C7 \
4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）
: Y7 }6 M5 B1 j2、坐月子水（米酒水的加工方法）7 j! n( Q& W' _; W0 z: y
[用量]：1日份% s) T9 n2 W) A' y
[原料]：月子米酒1220毫升$ k& C" T4 T: A5 E  |  n' q
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
+ J  b5 x# t+ o4 m' \5 d( Y1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。- ~5 U" m- S0 \, B" o
2、
8 i; E% t  [; i9 N7 M; B0 v4 e将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
# F% x! ]( ~2 \  X- G3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）! C7 `+ V, `+ P! {: X# s
[餐品用法]：1、做餐主料。3 u% r1 ~) @* _' A7 l3 _
            2、也可以作为漱口水来用。
9 ^5 z2 r, w- h' l/ ~            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。: r6 x$ Y) j8 S* C3 D9 n
[备注]：) ^" V: g! t  D- F5 {2 C7 R& G% ?
用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  
% y# k/ h. @) p4 u1 ^0 ]/ r作用：8 J9 n7 {+ Z% X# F; r
止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。  u3 p# }; Y. V# G+ Y* K3 h9 E
切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。
# W$ n; s4 h9 w- ^+ q3、养肝汤# @8 B/ G7 d! e" v" K( t' c
材料：
0 g$ b4 ^; f  o大枣7粒、米酒水
3 C2 u$ _) |' ^2 ^2 C8 S* _做法：
( v4 ?; O! N2 j6 Z3 ?大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
; D! I1 y8 U& [3 u作用：
1 D" a, p1 ?. u/ U, I- L" h可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。
( m; v- P4 y7 P8 O3 U" {9 l: H7 [顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。: l' R. V  O( ]+ \
吃法：0 Y9 r( G6 T7 ?# o! s  |
每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。
' Y& c! S, _* S! {! L4、薏米饭
) Z4 V( |2 U1 t% b原料：（一日份）薏米150克，普通米5克
8 A0 i* l7 n( q) M$ Y4 [+ _5 T9 b$ `做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。
- \# l' a( b/ P; x* s用法：作为正餐食用。3 d/ m7 L8 W5 t" f6 ^/ w4 r# M
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替
( V  Y: Z6 Q" W, x8 V5、炒猪肝$ G" D7 o% ^$ }# M& W5 g
原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
) a4 M: L3 L! Q5 s) M4 Z9 f1 n: v2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。
# v& x3 R7 R0 r* K: _3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。. Y  l5 h, q8 I% V9 }: g0 J
4.米酒水200毫升。6 S" z2 J% A) G3 Z3 H- y' \0 S3 |
做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
4 f4 s* H$ [5 V9 o1 x; d, I( a            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
( Z$ j8 l) Z6 O. X- u+ t# M7 w, N: C            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；$ n$ f: Y( L& H4 b# O8 i
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；- ~; ?1 P, `! G
            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；" S7 j6 ~5 N$ n7 o0 Z- ^; q+ @( `0 w
            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。: S* A5 _! @8 W1 q2 J
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。- c) i/ s5 k& a( G5 i1 t; _+ E* X$ F  y
吃法：
9 K; W6 v, k6 Z/ w$ I0 ~3 O猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。9 N. o; A7 ^5 `4 z1 ?* n! R* f
作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。
' P/ l0 `. z7 O8 B# h0 F! X3 |6、四神粥
2 I( i4 a; C3 w主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。6 ~0 j7 C4 I6 _1 B; d- e
7、甜糯米粥
% b  V3 ?* T. Z8 t3 @" d[用量]：1日份$ ], V! R- Q6 N
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。
1 F, D1 b* A) e+ V3 s! u[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。2 P- Y9 s# A$ d
            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。; f8 V3 I- j0 a9 c) Z$ _
[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。
, V+ C2 j( p8 a+ i/ }, p) ~- v0 R[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。
9 m, v5 p9 W2 m9 j1 L: j8、红豆汤
3 J% e0 P/ N4 v& o[用量]：1日份
4 q9 G! \* l: h3 {# T1 ^[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
1 r. {/ Z7 |9 C/ o+ H; _) ~* y[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。; ]6 Y9 e7 r; m: i4 M8 T$ N* A8 R
            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
2 J) [: R+ \5 y. M" f+ h            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）. i, L/ Q9 {- J7 m1 g
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。' i/ \: |+ j' ]! k1 c
[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。  @* @) I  F4 W% b& R' t
            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
% r2 X* @/ D6 w" a% ]            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。0 m& P/ e6 X) g, E
[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
4 J: `- \( G9 h  h9、麻油鱼
6 `  [2 D$ j% ]; G, y( A2 ^[用量]：1日份% W) F  W4 Q/ l) i" a5 j: w
[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。  M* t  @6 O" ~
[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；" E6 R+ g* S7 {/ E7 I
            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；+ w7 F( t/ y# D$ K9 y6 K% ^
            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；2 o5 }8 h0 n: R+ d  U
            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；
6 t6 x  F! J( y4 F2 L            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；
+ q/ Q) z6 l! X# X9 k+ Y* t3 c  p            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；3 t8 U- c8 ^- u  o: N
            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。/ G! K4 n+ T) L# u& c. c
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
0 D% f3 l: S3 \5 s[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。
. }, q4 ?' Z2 o; r        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
+ ]6 m, R8 o5 I" C& H6 R! F3 @10、血母痛液
. l+ b$ P/ L& {/ Y+ v0 _( Q9 T[用量]：1日份9 b/ H; R& n& _
[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。1 m/ {7 `8 Z6 d# Q/ _0 S6 C
[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。
9 e) s0 i% |9 R' w2 Z1 g* f* @, B( q            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。/ t% h" z$ Z+ H' q% ^' M
            3、放入保鲜盒内。6 M8 n  O$ j; E0 `( g; r
[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。
4 ?7 C8 s/ @% E) G4 c[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。3 M4 V1 @7 P$ ^4 `/ u) u+ _
11、坐月子妇宝
4 [9 g2 L; z/ k[用量]：1日份
% X( K( e4 o8 R[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。6 _! T; ?+ x, b% H0 F8 g
[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。. z0 i) C* T4 Z" O1 A+ N
            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。* m; T/ A/ x) d" v% a
[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。8 g+ w: s9 @; ^/ ~
第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物
$ i9 D- @' h2 v4 a  K1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出# m& E7 N2 u% e5 {# ]2 f
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效2 r$ t3 \  R+ _) N5 z/ d* {2 y
3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫6 ~& M# a  B% m: Y+ e" R; c
4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性/ P7 v0 U6 L# w+ x" p1 R$ K
5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内* V% o0 p4 d/ H- I
6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内% B4 p/ o: A* y7 a6 K+ V- a
7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用
1 _* S4 l2 Y/ R2 B. {8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用7 f$ b5 ?$ }$ D2 g& ~
9. 【生麦芽汁】：退奶者用
* T4 q& `' r7 \. X10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）
  \0 s. e/ h( r/ Z6 q& g% z早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗
) H: r% z; |! ~% `10点：红豆汤一碗
. b' ]( \+ F6 k6 z0 s' l午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗' o: _+ i  E- c6 q/ Y' R
3点：糯米油饭一碗
, F2 n0 Q9 c9 ]2 e晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗- X0 F: `% b, L- r
宵夜：红豆汤一碗
* _+ s: r- q' B4 Z# U/ P不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水/ k- J& O( t3 L) z$ E- D
可以加杜仲茶做饮料喝% l% ~, [: t5 E  }- n1 g
1、鱼 汤8 d* F* B- f. |: [' y! o: D8 a
材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升
1 q0 m" J; M$ S7 i: @$ }$ A做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
+ {3 _5 J" }  b作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。
- q9 q& w" Y# c3 P( F( T2 p吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃
7 _% T* d1 F# Z8 a% |/ F: P前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。9 N8 m: q* ?4 s* o
俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油9 d! H, f+ o, W8 l7 r; K  u+ M
2、山楂茶: N& `5 Y( y8 g" i
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升- @; I2 v* T# M9 I
做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。6 C5 Y% h# D8 s7 t
用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。( k2 }: m, B5 K1 y/ i8 J
作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝
3 j/ z, K8 ?0 X; K( j' c; t1 [3、炒腰子
) O! O+ e/ ?5 {3 x. w原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
- |3 [4 Y/ {0 r  i4 _2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
# |0 z( K0 M+ R2 m用量：则依产后体重每10公斤用60克。 ) ]2 _! ?( H5 S: w" m
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
6 [  k. |8 X, |$ y3 H3 N9 g2 y4.米酒、米酒水适量
, j" t% p3 z: j做法： % x) x' ~. @+ s9 H" T% g5 D
1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。
3 c& Y3 y( \* [1 @2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。# W6 t$ R  Q5 S6 A9 {+ @
吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完4 |6 ]7 ^" L$ w
作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢 7 L' \. P* s* V. Q3 O- \7 S
和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
" R2 L0 H) D4 k2 Q: F, i

4、糯米油饭

原料：
4 ~1 n( ?; V9 H# [" x8 ]! ]（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。 * O, B5 K2 p6 ?, p
做法：
5 I' V% D9 J  p" k6 a, r9 o+ h5 I圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。& L4 L& p& Q( Q$ F' Y# k; t
吃法：3 |' z. }# H) n/ V6 @& Y1 [9 P
当点心用。
! ?- F) w1 x! O& }/ p. _6 a6 f$ L, V作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
& v( ~" S4 }, Z9 H8 p9 n

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。 ! ?( _" ^/ n4 _9 o8 \! h' k2 d
做法：
1 p4 N1 Q2 `0 y5 S0 m  F先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。 2 ]% ]' ^0 |8 ?6 B& O- p2 T
作用：
/ T/ Q& m; L7 {+ G" v帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。
9 V4 g" b9 H) }% m吃法：
  d- |8 |# E; Q0 `8 r: Q: u  l早、午二餐各食用一碗。 9 d, f4 l- J* l) L% a, [4 H" m

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升/ [" e  S: P$ n5 x9 t8 h
做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。
9 A  j* H! f8 P' X  K7 u% U0 c用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完  l, u. u& c0 G3 @+ a/ h. w) p9 o9 u
作用：有利于骨盆的恢复- E8 |. c0 j3 Q( }# m
! I1 `; h9 |! t# G" N

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第三周－第四周（15－30天或40天）* |# @* B$ `2 n# r: f/ C4 w
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份+ I6 x+ i9 s8 N6 \8 @
10点：红豆汤一碗
7 y$ G2 n) {* j; ]; \午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份/ p2 {) `7 M3 P, i8 v3 x
3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）  T. |+ |: {; G7 Y, {
晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗4 H+ E& r4 `- k$ K6 Z. x6 L
宵夜：油饭一碗; E" i; ]7 f* o/ b# H+ U8 l

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。
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0 W/ M% l, R7 `9 j- b: a* x作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。: E- {- W! w3 }7 E8 y. A. [
吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。$ i) E  H& j0 [

2、鸡汤面条

[用量]：1日份
. p- b# J, m' A8 y" @[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许
9 ]2 S3 K) Y3 v3 x: E) s[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；
: X) @1 a$ G! q           
: L: {* s( F' \5 R, d3 x. H2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，2 P! x, J) ^; i" A! c7 s& \/ Z
            3、放入保鲜盒内。
4 P5 x/ ?7 f% V$ g2 H: ]3 n! _* {1 s[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；
/ T3 H! n7 p8 d( c5 c: c            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。* }2 ?5 V$ ?0 u8 k
[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。
* z/ i/ Q7 k1 l5 }/ ^+ v; I3 ~

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量
& `- w' O2 u4 B* k/ s- y9 H[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
- J4 i* L" }* U; {% ]3 H) _[制作流程]：1 {$ b9 R) c8 e7 V/ N8 p+ u
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；
2 T) A8 X- X+ q" v$ A- M2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
8 w! h# D9 Z  D$ A5 F+ ?+ G3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；5 t7 T/ h5 C) i
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；
% a* ]5 @# h& `* R2 k5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；" ~& m  Z. E1 A, `: N8 S
6、盛入保鲜盒内。
& E3 T) B+ `! k; X  r2 F[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。
) _. S" |9 }- g! O% _: q# {6 X[备注]：9 |3 r& L) e$ h4 U& F
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
- v! G& {% b' e) H2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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opaamm

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沒那麼複雜吧

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