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第一周（1－7天）：+ g" `5 s5 s& `' k# m! q
早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗( }5 g- U3 W% S5 W8 }
10点：生化汤50CC，红豆汤一碗0 w* n/ U; r' N' k4 R) P# r
午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗; Y( U: T3 g* t
3点：生化汤50CC，红豆汤一碗
; K( \/ F  q2 X) {. a, F, u3 x4 x" t& g晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
$ Z) `9 c2 w1 T; B4 N- Z, ]宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗: I7 G4 S% Q5 S: v
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油 6 [- }* }/ J! w. B* ^: C6 o
5 m, c4 n$ U4 ~  [( \0 Q
% {; d) t: \, [
产后第一周食谱：3 [2 p2 g; |: v& X' I& v- W
1、生化汤
+ J& ?! q- u& U( T4 e材料：
& e% e, F) D. a$ @* I【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 + n& P0 H* ~3 D% X
作法：* i' G% `8 a" Z+ C7 K: d/ D
【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
' E2 {+ K( `2 j" [3 A喝法
0 o3 t! M* w% X5 S; u：
$ Z0 e; ]4 u& }& I  ~当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。   O: O7 G7 ]& Z8 k/ z7 m
作用：) _: Y9 O7 B9 ?8 f5 S
生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。
3 C+ P- Q! }- m# t/ C9 _  `要注意的细节：# @& K7 b+ m7 ^: e* m/ e9 f4 q
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
$ b0 z6 _8 H4 {; b1 A0 a: [2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。( v$ I. Z% V/ w) S! D, ?) w; ^
3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
( Y9 R- ~" A1 `3 Y4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）
. ~, }& R2 u; M# d) Q% ]5 @: _2、坐月子水（米酒水的加工方法）9 l5 I& f5 A. D: u
[用量]：1日份
+ i8 f! L# n4 ?# @0 w7 E% I; j[原料]：月子米酒1220毫升
, m  E3 [, f+ r5 [' Z- d# d[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
! i) S8 j# k* @1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
# D! W7 v8 z& E2 m- I. {* S! C7 b2、6 f% [! ^; ]4 X3 g
将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
; P# ?( ^/ ?) Z8 b* {8 ~3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）+ o5 S- R" Y# k- _+ M$ C2 p
[餐品用法]：1、做餐主料。
( W2 O, ^/ }- A1 \$ Y# p            2、也可以作为漱口水来用。: Z' \+ Y, J* X& {; V
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
, U0 }+ t, j# l; N' ?) s* _' \  ?[备注]：
. z, v1 t7 b! b  F用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  
% O* n" e4 O: j  f& w( J$ a作用：( k# X! E' `  Q0 K. w
止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
3 F: V7 `: l8 i3 }9 S8 b4 v! q% g* P切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。
4 \; ?4 Y' w# H# Q) Y3、养肝汤
+ s+ C2 H7 _1 n( r2 m0 i4 C& j材料：
6 c3 o8 C$ b& x/ {# O大枣7粒、米酒水   v  M+ B4 m0 \0 s
做法：$ Q* Y& U  M  C: }* N7 D
大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 " g+ Q5 o: k) x. K4 {  K
作用：# {) A6 [( C+ l
可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。5 K' l' [: k7 D7 ^3 n
顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。% s' j4 M* W' {- ], m1 c5 Z& c
吃法：
( k4 Q! X# X/ V7 R3 B- {每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。. o! r; N% u1 h& Z# c9 D! S
4、薏米饭
3 c7 h  B5 B3 e. Y7 [原料：（一日份）薏米150克，普通米5克
8 ]% o: N8 K8 z/ M+ `做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。- D/ i- z8 b2 |* t$ F" }
用法：作为正餐食用。
5 @- s! u! R) \  u作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替
6 h  o3 B/ h0 ?$ ]5、炒猪肝/ Y+ W9 J  R& Y0 g
原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。+ U7 K" R. e+ F- e& r$ |
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。
; Z' D" U0 v; M& V6 g% {5 H" f3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。8 Z' D- Y% U" N
4.米酒水200毫升。/ U6 P  q- K! A- g3 A/ g6 @3 Q
做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
0 v+ M' s# Q  y            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；) I5 E$ y% M2 V" f
            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；! ?1 ~% s4 B5 n* P, _: f
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；" w7 K$ J- m  l% i/ k' R4 Z% r
            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；
# N2 w7 v6 V2 y, ^# c$ s3 J            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
$ n. Y: Z- {3 g8 X: _+ T: h+ X[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。
* C* R1 ^' \1 J5 j, W4 _吃法：4 c4 A" m# ^" q- D
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
6 C- \/ T) K5 H作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。: X' G" ]' b( e5 q
6、四神粥
1 c* t2 a/ e: P) O3 v0 a主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。, \' }" K! z6 J' w' b
7、甜糯米粥
, B2 F; U" k) U( B' s0 O8 C4 L[用量]：1日份% b3 G+ |; l$ A9 p0 Q4 s+ G& b
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。9 m, L2 }1 A# @- j
[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
9 R( u; I% @( M6 ~- I- c            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
- p! _" `. h! E1 Y1 i' a, G[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。! E& y/ S- N  Q  G1 m( C" x
[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。
/ o1 e! R7 A, T4 p, v; c8、红豆汤4 f3 M% ^0 g! d% F. o
[用量]：1日份
9 E2 P0 U: Z- ]. Y& o$ A5 q[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
; L  Q  ^( J: g5 y. `4 J# e[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
( e$ k' N! ?6 Q3 T5 q            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。5 \. R* t$ A6 O6 ?1 n& b! T/ K( \
            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）+ Z4 V5 d2 Y% j+ ], b1 l
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。+ _) Q7 |+ {. R* M; \
[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
2 I+ r/ A& |" d# F            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
1 q4 G; G: _  `; s8 t2 X            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
' C8 g5 W% P8 r) A( L! H[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。3 D2 u& U( p1 n+ d) D2 b
9、麻油鱼
* N- S, k6 {: u4 ~4 }- \[用量]：1日份# V& C$ ?7 d$ R
[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。; ?! c8 c' i1 M# X; m% Z
[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；9 q$ L' n9 ~- J6 ?) `
            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；
! T) e& l) e- Z) _3 c2 u            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；+ O1 `, s! R% Y0 B2 t( G( T8 }- s7 Z
            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；% s8 U- n6 {1 l/ N+ o0 `
            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；
9 S* ?4 O. r2 l. S4 }            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；$ h# E, N6 d( n! T
            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。( \& }1 ~4 ]4 |5 z! [* }" O) i
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。& [# R# ]- l6 ?! Z  e1 S
[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。, W) J) P3 Q) R: F4 M
        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。: u+ {0 Y# t$ n* Z5 c1 B
10、血母痛液/ }, q- D& |/ ]1 u
[用量]：1日份
9 s( d) Z5 E; [; T" `[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。/ [  h2 K4 O" ]6 j+ I
[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。
- o( G/ \" ?6 Q7 z# H/ v            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。
2 \# @) V4 m8 I4 H, R3 d& g            3、放入保鲜盒内。
  v+ Z/ _% w$ r[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。: j! M1 v( n2 r& r, v! c  X. G! ?; h
[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。
  R0 [" V8 P0 [11、坐月子妇宝- o5 r1 z9 V' o5 v
[用量]：1日份- e! [  n9 N' E$ x/ U
[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
1 h& r+ ~; d! w' W[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。" {9 z, h0 V, g8 ^4 P* N
            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。/ F# y! R! G+ h& |& }* M7 r
[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。
1 w/ s5 \4 L6 J- b$ p3 @! z* |! G第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物3 t  w) q0 L" F- G$ f8 h
1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出' }/ @7 @: o7 D2 T  V2 d
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效+ I- {7 v" a# I) T
3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫  H# z  @( g- d
4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性
2 K- F& c: X: A: }$ j# F" O5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内! T: v8 w8 u) m% }. L- q
6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内' D0 f& u5 I: F9 T0 H* S4 Q0 @, [
7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用
; Q& ?$ Z1 E$ \9 m7 x0 B1 c8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用' T$ M8 J  ^/ r6 J* t
9. 【生麦芽汁】：退奶者用+ {9 V1 M- p/ e/ T$ y; t! \
10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）
3 A# H7 C8 `9 R& x0 }5 U& E早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗1 `1 Y, _% f' P' k, _
10点：红豆汤一碗
- m) T7 N, n/ E9 d; u0 c午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
% M* k0 h8 K# M/ b( X5 A# e- |2 z3点：糯米油饭一碗! L6 j+ J  ^/ F1 M
晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗5 o" m* x; j# I0 n; Y# E2 ?  |
宵夜：红豆汤一碗
, F! D" K; |* o5 a. e3 ~不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水5 s% M* C( d3 U/ D: k
可以加杜仲茶做饮料喝) L' K3 q+ ~+ Y3 S; u4 J
1、鱼 汤- v& W2 d( D1 c+ M$ y
材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升( t6 `/ S! M5 S$ X: Y7 L5 U
做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。1 N2 F, o1 D- c0 e, O
作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。
. C3 c4 A8 \. w5 ^) Q吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃3 O( `' j$ n3 f* Z1 ]+ I
前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。, S+ z  @& G: u, Y! w
俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油
# U8 R% o' m6 P. a( [2、山楂茶
) [% J9 |+ q$ G& K4 C* f原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升: S: q# e" b, Z7 \* G
做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。9 A' p* q4 I3 |) z* ]
用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。4 `$ R; E& n2 @& X
作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝
9 @. Q* {! e# k( f8 ~9 u3、炒腰子6 N. X9 H* S8 ~, j9 Y3 I# F# O
原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
* B3 T  _! r  S4 L2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
) E* o1 [7 O2 P, t4 T- o用量：则依产后体重每10公斤用60克。
1 r& G' p- g& ^2 C6 o3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。+ i0 c8 D! m+ V, C
4.米酒、米酒水适量
& r7 A9 `! q& I7 `, o- L; R做法：
$ R& h5 o2 {! d. p. D& @1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。
3 }" C7 ]/ d6 G2 r2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。) X* B1 `8 ]1 V: {4 i5 w0 }
吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完* @, H: H9 j; U# T8 S& E' f5 x
作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢 % p3 _) F, ^- s) K# l
和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
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4、糯米油饭

原料：
# r" l; Y9 y& C6 k/ o5 N（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。 8 B0 q) m, g& R+ K, }
做法：
3 @- p- k" k- s3 I0 t2 \& J圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。. M- ~& H: u5 ^0 H- }
吃法：
  P1 a3 M( q& A9 U4 L当点心用。
0 X6 t% W5 p* d1 e0 j/ W& A作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
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5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。
4 j4 D+ c. q0 H$ Q- H: |; \/ Z做法：/ n8 w0 M/ `' ~% d+ j
先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。
( X7 K% p' e0 d4 ^. D" d作用：
% m# J3 I. B% ^2 z帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。 1 J  P! v; z# n* _$ K
吃法：5 n4 Y0 b3 r- [2 v# [3 j
早、午二餐各食用一碗。
' H: L- f1 B- T2 T- M$ ]4 O

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升8 g9 m: ?8 t- p+ }! m2 `- `
做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。5 J, ~7 _1 V, H+ N/ j1 I
用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完
/ o; i4 I2 v5 H作用：有利于骨盆的恢复$ R: _8 A+ a  p9 ~3 x4 ~

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第三周－第四周（15－30天或40天）
5 y- {2 H. z& w# E& D; X$ K早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份
4 M# G/ k- b4 D+ x2 D! V" F10点：红豆汤一碗
- K$ a" R) A2 O- q8 f- e5 p/ C午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份( Z, D9 {& u% O; S
3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）
. E6 z6 y( ~6 I" ^$ K晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
) W$ Q7 K* d( X宵夜：油饭一碗9 d+ y& W5 y, G* c1 \) U

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。
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- _5 d+ `# `2 i5 x0 L% a作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。( X# E3 S. q4 U4 ~9 e. m5 \* k
吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。+ N) B/ v2 B. p& i' `8 p

2、鸡汤面条

[用量]：1日份
6 d1 v$ Q7 N. ?[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许# g1 |- t5 i; r2 p
[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；. Q( G: @$ ^) W1 a% I( U# ~
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2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，
$ q% C8 w7 @  |, A; c* g6 }            3、放入保鲜盒内。" A9 [: V: M  |. W/ R( z
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；
0 {! I3 p, k9 J$ l  {. v            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。
& l* |5 V. a) H* b% y! J" P[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。1 I6 G, Y+ e% _; A3 n1 H

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量
( i1 S. ^, N4 q: E2 @[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升* M( Z- U$ \" h$ L8 r
[制作流程]：+ e6 I: s8 j) T) L1 C! ?
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；
- t* Z/ t$ I* C, }3 P2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
' D) D6 x2 ^- t$ C; s6 L: F3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；) E/ J- d( l8 \$ K& |3 D3 x
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；
' V" w, {, H8 g  y8 y  U* T& k& g( k5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；
) g) F* c- y3 ^' S6、盛入保鲜盒内。
0 C' t* j- ~; t2 }8 b[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。, H( @+ X" {" z( D, n" Y+ v7 Z
[备注]：3 `& q, \: N4 _7 F% a
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
, y6 R' |$ U" [& Z, T, g2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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