opaamm

第一周（1－7天）：5 T! I8 M3 S4 b9 S
早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗) ^- u3 I- q7 q: V/ K
10点：生化汤50CC，红豆汤一碗& _& h+ L& h2 `8 A2 [, M
午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗# }2 [+ B* N# Z6 x9 C; X
3点：生化汤50CC，红豆汤一碗0 R* Q0 ~+ E" Y0 H4 D; o' |
晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗& x# d' Y" w3 G
宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗; B; f0 m& X$ q& h: ^7 n% u! F: c
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油 ) n2 K8 R- W1 k, G. a9 c7 W
9 |/ r. `( N1 a) a  Y( Y
, e1 {. b+ n9 p1 r, B
产后第一周食谱：' w$ a( A) m; {" d- u
1、生化汤
, i5 c7 m# I6 L' Q材料：
- ?/ T$ G  e" ]; x# q3 s! X【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 ! ~+ ^" C7 X- ]% Y9 }, y
作法：% @+ }0 v( ~$ _' `
【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。; @' ?5 a5 Z! _' ?4 `
喝法
/ w# V4 n. l  {% L：
0 {  K- e; N+ d6 I2 z; B当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
4 a' O3 j* h/ I$ P2 v5 Y/ F作用：
3 F: D2 O) p8 _) y7 ?% z( P9 s生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。! n+ i& M7 ]* t/ W) o- M* B  q) ?
要注意的细节：
% I) y) S# N2 c9 ~! R8 P1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
$ w* s0 c- m8 A" h' |2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。- W' S1 m( b1 F
3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。' n2 `$ B1 e, Z' w, V( F
4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）
# O* F, ~8 Z0 k3 c/ Z2、坐月子水（米酒水的加工方法）5 Y! D6 ]! t6 g& w+ k% x! }; U0 G& S, }
[用量]：1日份
; t) @1 M% U0 S- `) z7 U[原料]：月子米酒1220毫升1 J9 p' n/ S' @4 z* O" l' q# T
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶). G; p$ t1 n. H5 S/ A
1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。" T9 @: q/ j) C/ _' g4 h$ w
2、: S* ~$ u4 G' `2 t3 s1 \
将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
4 f7 \$ C" }0 u8 G5 `% d0 s3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）; q3 {* j# ^  S$ s
[餐品用法]：1、做餐主料。% y* }- T* M) g! @! g
            2、也可以作为漱口水来用。8 r" K$ ?) I: p! M
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
6 r* m9 \& m. W! i; B' N7 W( y/ \[备注]：* o6 v6 y& ]6 R/ A8 z2 E/ p
用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  8 U; U8 w& a$ X3 N
作用：
4 v9 G; P1 R5 G, X止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。# Q) A6 f2 v& h5 c; C0 Z; m
切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。4 k3 x' _( u9 J6 b: Z) s' e8 F
3、养肝汤
- I4 F1 x- C6 |" j, C材料：; w) J% K( f/ Q( M& x) B
大枣7粒、米酒水 / f' p% o8 B' W2 r: P" B/ ]2 T
做法：
( ?/ k  K7 N; |6 @: @大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
" P. x9 X' T% [+ w7 ]7 b作用：$ K. F! `9 H! ?/ m: u
可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。
7 l+ Y  K) v4 }; S4 v+ m) E顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。
2 Q  A, H6 [3 x  d* y/ j) W  t吃法：
. a5 t$ @) U4 C( {5 c/ u2 O每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。+ P; ^: ^/ L* p7 C- \
4、薏米饭' J  y" f* S" k  P3 U* }6 d
原料：（一日份）薏米150克，普通米5克
5 r0 S$ ~" X5 R1 D做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。+ |' W5 m8 r3 X1 P/ q
用法：作为正餐食用。* B/ @: J8 ^0 u+ M: M7 v
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替( [' k, b( L7 |/ ?$ r
5、炒猪肝
- |+ Z: T0 Q8 U+ S9 J+ v- _) e原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
3 p  }; c4 S* v( Z* y2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。
2 C1 q+ A' i9 Y; a' ^. Q3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。% i5 ]2 M0 l& i
4.米酒水200毫升。
- J7 T* C1 B3 b) b8 u- d" R做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；  ^9 e  e# T' f1 {1 y
            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
8 n% |. z: D3 b/ S6 y5 P  ~            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
, T- b: u: r# @& B8 F1 ]: R3 d& Z            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
8 ?; Y, b1 y' M: ?( Q4 H8 K  m            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；
8 h9 y/ z! |+ v5 i" _' X4 h& o            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
5 p$ E2 b2 y# Y2 F$ D: h$ c, |# O[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。( n" `2 X4 q+ a: i
吃法：2 G: L  g) b9 F# c/ g  @5 R
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
. D4 l  e8 B$ N作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。! d/ T  B$ b1 d& }3 M
6、四神粥
" [4 ~  g# k$ [主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。: v$ ?3 M7 |3 V) @1 ]
7、甜糯米粥/ z" |& r' g% l" L& L
[用量]：1日份8 k7 J8 d. ?) u. N! Z
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。4 I5 s; M3 F, `$ D+ B, a
[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。& _) w! |+ `1 @: E
            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
/ y: p- v$ @3 I; v$ x$ O3 e$ Z[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。. h/ }8 l" w; S/ x. m
[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。) v( O6 @1 Z7 v
8、红豆汤
" B$ m" @  K6 }) x! Y8 L[用量]：1日份
: e7 o% h8 s3 g: m" z( D  I[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。- ^2 m! i& y5 x4 A  T
[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
0 T: [' Z0 Y1 W$ ?0 M* c4 V            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
( f. \- i( a# I6 L8 G9 Z. m            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）  T, o- t! H- I) S* u3 E# e2 v9 p
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
3 I2 Q& J# C& S; e6 }) E9 a! x[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
% S/ x/ s) H2 k0 C, F* m6 K            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。7 _1 V5 y/ j; f% ~/ C8 Y
            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
! k4 i$ i( y) _1 X[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
: [! C9 i+ w1 R2 u- J( }- [9、麻油鱼0 G! V$ V! G% R" I0 R0 }
[用量]：1日份; ?% r; a0 Z9 ]+ b3 x/ s
[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。0 @3 F4 O) t, Y/ D4 R% g1 F) [
[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；
1 v; l! @- c* t4 T) Y! ~, @5 a            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；! I1 z7 P- n1 y2 H: o+ V, d! a6 W
            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；, N7 L5 O5 Z: N5 F+ J
            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；2 k9 [. q6 s8 @7 x% ~
            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；. D% b+ D* W0 c6 g1 a6 n
            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；- H. @! Q2 ^! V. F  h9 n
            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。7 b8 b2 E+ e9 h4 n2 X& U
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
7 r; W+ o# {/ n# M7 ^  [2 ^[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。
) v( B' C* e+ J        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
+ i: x/ ~, v  [: H10、血母痛液% m, F8 L6 p( ^( }; o
[用量]：1日份
% O/ f- r# _+ s# E$ e! Y[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。" _" Y% H! P' |- n9 S( R8 L
[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。
0 a/ r, P0 n/ u* |% s            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。  Y: y" c, E6 a7 l
            3、放入保鲜盒内。9 Y% F1 |/ T. F7 G$ ~# Q
[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。
* X& r% N( ~/ C& f9 i: r' L" S7 L[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。
: N, t" P) ~& h1 @& {. I( t11、坐月子妇宝* G" V3 `9 c& K* v3 o1 Z2 G
[用量]：1日份0 g; f! F# f+ f& O% V
[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
/ j+ M* Y, e( D) S; L7 x" Y. L4 ~[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。
1 G1 j5 d2 |* [' Z/ `            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。
0 h) x1 ^1 l- S) v* d: y" r[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。, k6 P! C0 x" G) ?
第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物
8 g4 y# C; g2 [. Y, ~1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出
- b* T3 i1 g( O5 Z! q! W+ m" m2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效
; H# E% v0 ^( a, x5 A3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫
- o# \- B& ~; ]6 u+ A9 o. f4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性0 ]" |( G; D9 r4 Q/ h* G- R) _2 m9 X
5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内; W; r9 d$ ]- {1 c5 o* p
6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内5 S% T8 j8 i8 G- D- }5 \
7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用
" \" _- W; p+ {' r$ v0 }8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用
1 E0 W" O- X; W2 ]9. 【生麦芽汁】：退奶者用
0 Y4 S$ Z9 B. |6 D5 `5 _10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

opaamm

第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）
- n" m: T' f/ K0 H' n早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗
7 @8 A$ W; x' P+ c9 j- S10点：红豆汤一碗+ h: K* r+ @4 n
午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
' p# e, _' |0 p3点：糯米油饭一碗
8 j/ f+ H, E" t. q6 u晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗
1 d/ i3 K+ T# ?, j' }8 a( a宵夜：红豆汤一碗
0 _8 B7 |4 ~' O不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水- f* ]9 o# X5 W# |- P2 b0 w6 q! e
可以加杜仲茶做饮料喝- R7 \: V- y1 x4 I+ ]0 z7 v1 v
1、鱼 汤& K/ P( _! I1 i& E
材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升& I9 t$ Q1 U) U! j
做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
; p# N, H( X" Y: m+ V5 X& j作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。: U2 M9 b6 I; I& I  a  j) u8 a9 {
吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃
2 p9 J; v& }, r7 ]1 ^, Q前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。
9 o7 |) z  \; c4 w7 J俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油
+ j  E  F  u% m1 K! m2、山楂茶
9 M) ~6 s, F: q# e" u; n8 B原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升
" \. @& B' n, o4 A( ]! c做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。
/ q5 ]9 x. j$ Y- G用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。
8 s1 H, I3 C1 B( M/ x作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝! \/ `0 J, f/ Q- e* ^! G5 u
3、炒腰子7 l( f- X3 K8 V4 M
原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
) Y2 s- P& T7 b; H+ G2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
5 Y% t$ V; \9 ^8 J8 {4 _5 D; U9 c/ n用量：则依产后体重每10公斤用60克。
) x4 \; N! \/ b% \, h  s9 I3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
4 C4 n' l, R1 o4.米酒、米酒水适量   u/ D! n( g  `
做法：   [& F0 A7 d" a, L
1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。
; H7 ]1 D* q% g* S" m' Q2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。' D) G; D( \1 n* R
吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完: e0 ^& X. t" J
作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢
- M- C+ @& t; I5 k和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴( s' d) g& w8 `3 K; P7 h

4、糯米油饭

原料：! M+ b# ]$ Z8 L) D" R
（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。
9 x% R- e: }1 z做法：
7 W8 h0 p% `& T. {/ G- o& }圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。' ~# B. X5 h; B1 F4 t
吃法：
, c3 x8 A/ R3 a" q6 h: {/ w, [当点心用。 ! x7 `! F) g$ q) l8 G9 x1 f" H
作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
2 M" |* J# q+ ?

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。 . V. N; G) S# T) b/ H3 _& Z
做法：8 L) k7 U: a0 y8 Y8 a8 I4 F) a
先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。 # i. B2 A$ ]/ H+ j( n% D: Y4 k; O
作用：  B' H- x! u, U! r+ D! j
帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。
( q" S* l9 r8 M5 u吃法：5 ]' h* \7 H' K; L+ f2 Y8 U6 d
早、午二餐各食用一碗。
/ I. i0 }. U$ a1 W- `

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升: N. l% ~$ g+ v5 b
做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。7 Q8 e7 h& u5 z
用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完
3 x* p% s) c8 ]9 V; L7 t3 P* v2 u作用：有利于骨盆的恢复" N) B& [& z7 K* ]% [/ Z. v

) f* T! n* |( [9 c& P

opaamm

第三周－第四周（15－30天或40天）
# K& I- H& X& F" }" W2 O! h早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份
0 f) b$ s6 N3 X8 H- c3 X10点：红豆汤一碗1 m! q/ K! F& d8 F
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份9 d; \* i) ?2 n/ R3 m  g& i1 |* F2 }
3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）
7 b; y# |- K. _% m/ Q/ q晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗3 I$ k6 R# I# h2 O
宵夜：油饭一碗6 ~4 j2 w" I% E0 Z' x6 ^

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。
4 |8 b) m* Q. M2 T; `. a: j: A0 U- a& C( y
作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。2 F9 J0 O6 O' P
吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。2 `0 u  p; B3 ]$ i8 f7 u! \

2、鸡汤面条

[用量]：1日份- J' B9 c# i& a; b3 [3 T
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许* i; K0 Y( C0 f7 P& N/ N1 Y4 F$ M6 ^& z
[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；1 y+ T( S5 E& Y
           5 b' B& \* |1 ]
2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，
6 ]; [0 I1 g' F3 u+ S; M: W. c            3、放入保鲜盒内。6 T/ n8 [- Q$ G' ~; @
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；! T7 K/ M7 j* ]
            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。7 h  `' M1 {; _9 |1 B
[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。3 S" H0 U; H3 j. }

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量, u7 F& r- R& z1 M' K% O9 X+ t
[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升/ Z( w5 J, N. R! t
[制作流程]：) Y8 q9 v6 Y; U
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；9 Q+ x9 C9 E: W, w; y+ C
2、将麻油入锅，放入老姜爆透；& ^$ X( G" W$ ?+ U
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；, z8 k# \1 }0 G) a6 X
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；
6 Z# i( O9 F4 |# g. g5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；
7 L# _3 e7 @* R7 R, b6、盛入保鲜盒内。: J6 G4 o5 X/ h+ R8 u
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。8 G( a% T0 O; W1 h
[备注]：: s/ U  E* Z+ v- |& W
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
5 k' P+ t" Z6 U8 m: Y9 l# |2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

opaamm

谢谢支持!!!!:wanwan61:

opaamm

:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

布布熊

:wanwan79: wanwan41.gif

18553530

帮顶

笑笑

帮顶

嘉明妈

广告！

小得得

真麻烦

龙的传人

学习

LYHPKM

沒那麼複雜吧

18553530

帮顶

多多爱妈咪

真麻烦！！