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1、肝末西红杮*
" f. R J4 u) P6 ]7 v原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许
: k( q7 R$ S- m( d4 H g7 T e制作方法:
! ?, [; K, a; i$ U: ^6 |& F1 v将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用;( A5 k' E) F2 v8 y4 Q
将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。*2、花生(芝麻)粥*+ r: `5 A9 R8 K* T
原料:花生或芝麻
, j. L. |4 ]$ e) A/ L7 u3 `制作方法:
0 _, o' t- [, C0 c) D! I/ D) W3 g将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
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