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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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. O7 t( d( ]0 d 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！6 ]' Z$ b* I5 f5 X5 D2 R: g4 i
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
U6 t U( m. j( z首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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6 ^- }5 Q* h0 U+ Z/ R3、肉馅搅拌好，腌一会。/ [' R, R3 F7 R( Q
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1 n5 J1 O" K, ~# D5 U. F4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。. Z6 b* Q' u+ y7 `3 @4 _
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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6 m0 J: y; Q; H) F4 D8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。) ^4 s* J7 j6 y3 }
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发表于 2011-5-6 16:46
