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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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( o4 ~/ r0 U1 ^ 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！
$ N, A% q# Z" B w下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
: Z; }4 j$ @$ a, x& M o首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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8 E% y- N# y) U8 D+ V然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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! M* A, C$ E- _1 d+ @1 M3、肉馅搅拌好，腌一会。$ {5 H T* s# F/ M% J' L! ~0 R
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。: Z2 ]; I* X! m3 Q; M
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5 w, t( H3 l3 f* ]; `5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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/ o" M$ ^% Q* M3 d7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。) h! }; V1 {4 f- g
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7 i" g( w8 N& x [; C1 J, m% h5 P8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。, N g5 g* m" [4 g3 n* K( \
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发表于 2011-5-6 16:46
