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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑 . x5 G& K+ h4 \' T8 k! {
2 m' C. p) K) q" o- T 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！' i, f, O3 H, F S, \% K p, F
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．$ u* y* L! w f* B
首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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0 s$ Y7 q& T, g+ O5 G% p# ~3、肉馅搅拌好，腌一会。& r$ \7 Y; K# H4 {) c5 z
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。0 p% ^5 N4 l# X- V
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* c0 f6 {3 s* j+ T+ S! J" N& K5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。
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6、这是芹菜和肉从分搅拌，
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。8 l, g/ u8 g& G3 \
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# [7 w) z* s1 j9 [( v8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。
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发表于 2011-5-6 16:46
