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补钙食补小窍门
2 V( A/ t! U) _) g A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。
4 i1 z9 i4 c( J# G5 h* g4 u B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
, `2 M2 ` d3 j* K; h5 e C、虾皮含有丰富的钙、磷。
# @% A1 J0 ?* j) D D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。& m( b5 r3 E" R
E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。0 c; A! ~8 N8 b6 E2 f; M
补锌食补小窍门
# |/ y7 f, D! _0 \1 C A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。1 U+ T: O7 u7 |2 R$ d
B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。
$ M& n, [# J9 p! a C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。& r+ M: [0 M* t# @) }
D、绿豆、黑豆、红豆
3 ~6 S& v: ?) \' b* c E、苹果
5 T) E3 v" _* @# F0 w+ Y 一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
' V7 a" |1 ?/ \: X' _' |# v锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:9 ?) |/ J+ o( F9 F- |, C
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。
5 K0 B l! X3 g$ n) n$ @ B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危6 ~3 I$ W# v x+ ?* ?( C) r
C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。3 n3 q; C$ C7 q
D、锌过高时,重在预防再次摄入。0 n& Z8 T2 B1 n! y2 @( e" s
E、大量饮水,加速排泄。
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