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补钙食补小窍门
! ?# T: t! Z, r: X& J9 @ A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。, z9 K, v. f y1 m/ c2 v! F; A
B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
0 x9 K8 a$ {& y/ P C、虾皮含有丰富的钙、磷。
1 K* |: d1 o% E4 w D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。* P9 d/ [& t" R2 e
E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
8 ]; Q! d9 r e4 N, k补锌食补小窍门
, k( \5 c5 L# A4 V, k A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
5 W: ~$ J+ o m1 A4 M B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。* U: r2 l' a# c) o- D7 @
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
) x* O0 h+ K5 J* h* n$ G D、绿豆、黑豆、红豆 {8 b2 C5 P: y
E、苹果# u c! S0 @4 y8 f" R. C7 S2 j: g
一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。# I% c* N ~2 }
锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:% r2 @; Q. X5 j8 K4 e7 R. T% l
A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。6 i: U% `+ ~+ x2 s. e
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危' D! a8 V% {5 E3 h4 O; i
C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。9 V8 G$ U; q2 ?2 J" H
D、锌过高时,重在预防再次摄入。
9 a0 ^; |' ~, @# r E、大量饮水,加速排泄。5 y; L+ ^0 z' H* K' i, i- R2 {0 X
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