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补钙食补小窍门
' ?. ?5 a% V# a8 [ A、鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求。
4 Q' \) f j! J" A. U, c9 @( \ r B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吸收率高,不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。
4 O$ v1 s( }) W( H: O! L$ w1 M8 l+ m C、虾皮含有丰富的钙、磷。
; \/ B, X0 V/ T( ?+ | D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸,更有利于钙在肠道吸收。
; |8 h" M, x: E: e$ L E、骨头汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可快速补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
8 f, v* w. K" D, d. d补锌食补小窍门1 f- E7 D! I0 |# {, n: g
A、对于儿童,大力提倡母乳喂养,是预防缺锌的好途径。
! o7 u5 ?( a" p" G" y, B B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。0 _' U, `2 m8 e `) o
C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。
: I9 K8 x9 y+ P; w4 m& A# u; \ D、绿豆、黑豆、红豆
K& {8 H6 u2 a, v/ ]% J! b E、苹果- ^% `" Q6 X0 L* y8 } v
一般情况下,每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克,但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常,一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著,就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗,切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。
" [, n6 p" e- |( V. h' U- ~锌普遍微量存在于各种食物中,微量的锌为人体的正常生理代谢所必需,但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒,解决的办法有:
n5 E [0 v* i A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。6 r+ J3 W6 \" z1 R8 A1 m: o
B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品,如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等,用镀锌铁桶装牛奶也很危6 A) ^ e( V/ H& g! W8 X
C、妥善保管各种锌化物,防止误食中毒。
: b9 {* N0 U* c- F7 B& `4 T D、锌过高时,重在预防再次摄入。& `0 N! p- [+ s- @& Y
E、大量饮水,加速排泄。! N$ W0 l( j4 n" I8 A/ i7 z! z
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