小白的窝儿

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3 L. {) [4 J4 y* c3 p& [话不多说，先上个成品图，等会发步骤！# [* s3 o: C- r9 {5 a# S; E" Q

0 z2 ?8 O; w& S0 F做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！! `) a. j/ L* ~- n1 h
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# M/ Z, s7 {& S$ d* {好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!. C" q9 m8 |0 @* c3 {( f

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
0 w9 W# C0 ]- X$ M3 b8 s现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

' N. c3 U3 [2 B. k3 @4 ]在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
% D, q1 A( }+ T# Z# l' j/ X香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

4 e2 v' j# ^* Y- g! C3 z: S3 K! r( o上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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8 Q* j+ ], j+ c+ ^, `发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！1 e6 B% }/ V# \9 {$ {
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

! f, a! ?( m+ D, g
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去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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( i' C" C3 H( Y: Z9 j3 u最后给他清洗一下，刷刷刷！
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0 l4 X$ L) M# C& H5 R看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

) F$ g% }& Z3 ~6 p, C8 }

9 X" @6 R( ^5 C+ A7 a% F$ T我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 + u$ }: {% X) `2 H: h, W

/ I; u7 U# }: l8 d# V1 v不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~* C. f! Y  l: T
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 # I* V& o' i* p6 t- _# H1 x3 V+ d3 ?
现在多少钱一斤呢

2 k4 u1 ?7 D1 @, g  X) I- \8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
) q& {* K( r* K0 z活的自己杀，厉害

4 A9 I* _* D( Y- ^% k开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 4 C4 G" v5 {" P2 N
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

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不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了