小白的窝儿

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. b- L' \- Q/ l) O$ X话不多说，先上个成品图，等会发步骤！$ P7 s% D  {% d4 `, f6 X
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！1 e; @. k3 O& E9 b* i# b7 h
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好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!+ Q4 C5 n  ~  q' @* D3 F6 t$ N

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 % L1 p3 l1 [- u' U: t  k- i5 K, U- k
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

- F9 z/ }% t  l. y9 p8 ^5 A在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 - u, F$ B' h0 u6 o% F& h7 g: L
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

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上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
, T! X4 n6 t5 g9 x# x2 R这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！9 d- Z1 |, v! Q; C

小白的窝儿

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去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！; y/ }) N. b: v* w

1 D9 t3 W( Y0 s! j+ B$ n6 J8 g看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种6 N. X1 }& t& @8 `3 _

小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 : S3 ^7 W- `6 N. d7 Y  `3 m
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
) ?% Y7 Y8 ?& d* U现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 : K# l) O' x) I% h+ F
活的自己杀，厉害

& L/ I% v0 I. q, B. g开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 ) a$ |; R; }$ e0 s1 V7 ?! i
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 2 A, g& b1 D: C! N4 H
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

7 |- C- {: e7 b8 @# E不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了