小白的窝儿

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4 I* c8 g5 A$ V3 X& B3 i; j& w( ~话不多说，先上个成品图，等会发步骤！: t/ F; H( N1 ~2 X4 B; J

. P- @! p, X  S6 Q2 C8 r做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！" W8 r" h$ y! Q& k) `9 H

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3 N+ g: y5 g' p+ C" S好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!! X' N& W. s7 w; }3 W# ~2 }

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 ( i' |, a: q: |; f
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 ! h2 p% E( J. R) M4 ^7 F6 V0 i4 V/ p
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

- m: w# A' K/ v" d上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
% Y; O0 s8 J7 ^: d; F( D这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！3 R, c7 {* Q& U+ U. `, s4 x

小白的窝儿

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0 l' d0 p+ b; R0 g" r6 K( [, J去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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$ [' n/ H+ l0 [) I% \7 V最后给他清洗一下，刷刷刷！  o8 {1 N2 o- ~' T; \+ _1 h
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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' r5 P  Q1 [/ P4 L0 c+ V下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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7 a' i5 J- W2 {. `6 e我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 2 _* E5 k) D+ ~# L+ l
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 ) I4 W4 W( i+ }  C6 @6 `
现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 1 K# P3 w* t* M: e( k
活的自己杀，厉害

4 t, X) }# ]# s7 G9 ?0 Y8 }开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
4 T# }1 o% B9 y% h我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 ( K$ B# a6 s7 h' g

3 T1 E0 U: S/ A9 C9 R  ?# ]7 v不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

/ d, Z. Q% V9 ]$ L) ]% s6 {不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了