小白的窝儿

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- L  b# k. R* f7 A) d话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！- D4 }( T& x' Q3 S
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好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!5 `: k& y' b+ E  j7 M) R9 s

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
" s* G; a" @* n1 Y. v" k$ {现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
8 Z2 a' F" V7 u/ U" P香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

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上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！, a  z2 o- f5 n* [& _
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！7 |8 \8 g# A# i" A& X7 [

小白的窝儿

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去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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* [# k) p7 A. d+ I/ c( e5 i最后给他清洗一下，刷刷刷！; U3 `) k1 U- |8 l7 a+ t, x: B

, i! O- P( U8 G) T' n' m看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 7 x) r( C: D' N3 k4 Q3 k9 O6 \

, M7 i  W& z' I8 U8 ^# L6 ^+ Y不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 ' m3 P% i+ Z( o. U/ Y
现在多少钱一斤呢

0 x8 H9 c3 F, ]/ R* x8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 4 I: H2 ]% s$ Q. C. B) s7 @( |- ^4 T
活的自己杀，厉害

$ X: U0 B3 P' o, m7 l" Z开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
! i  Z6 q# S6 o, I6 s- v+ D我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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+ O! S1 h5 S1 |不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

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不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了