小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！2 f1 Z- j9 p* B
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！1 S  D3 F) q+ H# }: ^- U# _/ N, f! M

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好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
3 b8 ]; A+ v6 G: d0 u3 `! O现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

  P) w1 V* Y" s7 |# `) O在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 4 D0 T& W8 [8 r$ a
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

" c, b/ f, v; B上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

  a# @" v! i. m5 u2 s" u/ Z

2 |, p" X, y; \, y6 p发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
' R( p" `8 c) y- O这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

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2 J, u" A* f, O& ^% G去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！. J- Q. |3 k- N& Q8 @4 u2 Q, a
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 * u: ]6 n$ q- _3 O7 Y

$ z, X9 Z9 T' @- _不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~) P  p/ h" X. m& O" c  b

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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 $ J# H  W# U6 a& U
现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 * i0 Q- ?/ m9 j) Y3 S6 H* Y: V- Z/ y
活的自己杀，厉害

) q' h1 M. a! A0 Y: d开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 3 P1 z* Z7 {" D  L% t0 x1 [
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
+ y) v0 \) b3 I5 i8 N0 C& _8 p& d% |( w- I+ h2 J
不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

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不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了