小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！' [4 D# o* \/ e, ^$ f% K

' a  f0 i6 l9 U: r0 y1 e# m做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！1 Q2 H3 A3 C1 Y% R! k$ |' v

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7 w( a1 W) L: p: H# ]好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 : b& L0 R$ J6 M
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
" x8 I# B% c% {香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

4 p6 q% i! ~7 E上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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- E7 d* d6 X- S+ ~4 q0 @% K发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！0 v! ~) U3 a4 |5 m2 X( N
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！: t4 y: g  B  x+ Y% Z' C( C

小白的窝儿

( A: m( n( t  U* P
- C" h& ~% E; m去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！+ ]" A9 O% r3 v% ?2 D; I! e

# g3 b: |' {3 K, c7 \0 z看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种2 w' {5 z! H) i8 N* ^, f

小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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' w6 g) A! C9 h, C5 `我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 , a: M, o( ]: T# T1 S* |; [0 [; Q
! T& Z) R+ j. l3 \; [
不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~$ c5 S: B; `# X" `( \  ~4 T
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
% J) V4 {  i0 E现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
# P& @! X7 R3 [/ ~) Y+ G, R: t活的自己杀，厉害

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开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 ) B/ \' _+ U: e+ \5 U) ~3 J
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

6 U) X8 b% f+ m& m  L不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了