小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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6 h/ q0 u7 G. @& Q  |: {0 r; R9 Y做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
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好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!2 g2 E! T% g7 {0 Y% ]

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 ( F* f* u" w1 R8 j! o
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

, U" Z' K. q- z4 t" S在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
7 ^0 p  e5 I, h2 F. s5 O7 E7 V& {1 p香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

/ G6 H# ]7 [0 V0 Y) D' L2 ?# z上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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" K: ~4 F: j, ~$ M4 r; v发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！1 j( a/ w/ B( N3 p9 w
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

' a* T7 V/ G" f) `7 h& T

( P2 ?$ G: k8 m; `去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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; p+ F* A; V. h& u, J- T0 n最后给他清洗一下，刷刷刷！
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种/ G6 n9 \# J, i" V- E) ?

小白的窝儿

' @6 Z: a- u" L; W* s
& R7 G* m0 n- Y3 G6 j下锅，我炒炒炒！

melody_qj

& G  c3 M, l! Y7 I, _- _. L% V; Y
; S. ?/ q% Y! c4 I4 w3 I5 W我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 & q" f8 `: \: j) |# j& u$ P2 l

* b5 M6 w: t0 p+ p  ^9 _5 u不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~$ M& I5 U- z3 j& g( t

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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
3 @/ B3 D. X+ z$ s现在多少钱一斤呢

0 s1 m8 Z( M$ T& i( K: ~- p+ v- N3 s8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
) T/ B3 c# n) q$ {# v( V活的自己杀，厉害

: ~0 L9 i. W" n2 ~/ N/ q# z6 k% y  z: a开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
) h) w8 u3 f, w% [/ _! }& {. S我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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7 D) `1 `( y/ u不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

7 V) r4 f% t6 t7 V9 |7 u
不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了