小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！. \  ~9 m" J# I+ ^: F- c1 d. c
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！" c) z5 [. m. ^' L
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好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 0 {4 J8 ~+ A8 U. @1 Q& M- w
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 2 w/ P/ T# x, K& Z6 o* A5 p+ ?7 P3 @
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

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上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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$ \) _2 p" _' R( p$ u7 _- e, z发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
! L: g- D9 ^% F6 K- o$ V& R这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！, X$ u) h& M$ d* I6 I

小白的窝儿

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5 Z8 w' v% I" p! R( l" w1 b- |& ]去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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8 N8 l8 c: |) G' g; I1 W  w最后给他清洗一下，刷刷刷！
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( n8 c4 S) l0 D. N, O+ d7 I- j看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种: K0 @2 p+ ?( }( d

小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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: a1 j  S  i  y1 V( c1 y( h: M我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~7 y' R+ z0 m& U3 {4 \

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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
7 x, U/ H1 T# e1 @' b现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29
6 z8 q" n8 q& T/ q& p活的自己杀，厉害

1 g! P8 L6 _8 ^开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 7 r  O% `, v6 M3 |& c
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 . U' y+ ]' Z2 T9 \: V* `4 c  q7 m

* b- ?8 \, f" [+ j不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

1 q9 v3 a; D. v6 d# r2 }
不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了