小白的窝儿

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2 V3 x# N0 d8 x. K! M6 c话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
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3 z# a! z+ B! @2 q0 q好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!; t0 B. r% P' K$ z3 W  H3 P6 u! R

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
3 O! i# n$ @. P0 t' t5 D现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

- W! O, u+ a: x) [- l- |在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
6 y' H) w' Y+ B+ X! K# }/ |8 E- U香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

' x% P7 Q! A+ A( @* G上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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/ Y5 W% u+ V* U4 [发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
( |1 H+ I8 d8 Z& a这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！: U( `5 Z( v) R

小白的窝儿

1 Y; K  Y4 U4 u5 L+ ], }0 z9 r5 S4 c
去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！+ l2 p; U% ^7 |0 e, L/ m8 Z
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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/ V6 |2 d6 j5 }# f" F  u不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~! T7 Z" W$ v4 _9 A6 w

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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 9 Z/ d0 F' n0 v- L8 I: ]; c0 P
现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 + B( |! `. x, ]. Y: f1 }! R
活的自己杀，厉害

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开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
; j( R' P) O1 A我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 " y/ {& o" R5 m# C8 z

+ z! F0 }; K, _* P不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

0 w: T/ g8 e' B不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了