小白的窝儿

9 v* l) \: o) j6 i. A
; _* R4 h1 V- t4 v% O% }
话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
: D2 g  g, [3 F8 ~7 v  d' y& ]   r9 s! y3 H+ W+ O% Y2 Y3 ?0 ~: t; S
做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
( g+ x0 n& c0 Y' H9 b+ f/ h& J. @1 A+ x
1 Z) J/ b; u. w- y! B, c
" Z2 o' X4 \( u好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
; b+ [# M8 A1 }4 N8 t

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
$ R5 W6 H: `4 J现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

6 B/ a6 S" t' E( _' c& }( k" H
在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
' n$ m' x- u5 U" w- V/ E1 p/ u香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

$ [* i3 U: n4 J
上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

: u/ p, {' f' {: n$ D# v3 c) T4 \" ]1 @5 U' C  q; ~
发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
0 \9 j1 ^1 ~  g1 O  e这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
5 M, C) }" H8 a, J) u  J

小白的窝儿

/ ^: h6 Z# A" j" H8 p! I0 ]7 l- b8 E. x- U* q! Z- d
去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

+ Z/ F$ F& x) L
2 A. K; u- W0 w* Q; w8 {最后给他清洗一下，刷刷刷！1 ]1 @! |$ @1 Y1 X: k( w, V

9 j9 T0 e/ }7 k看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
! j5 g" [  Y+ S! D

小白的窝儿

, e: ~/ x+ N+ [0 }" L/ T7 D. \& ]" o( ~
下锅，我炒炒炒！

melody_qj

3 i4 z% x; z5 g7 W9 u- x3 `" `" |! Q  a+ o* C
我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 1 y, H' T; V0 a8 K6 t' O

( _9 s' e' G% X9 d1 Z" g不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
# v+ d1 R  Z8 ^4 T# H0 d; T: `, h# g, f" ^0 k( P1 Z

小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
+ }6 i$ {& u! T: @) B. V1 J现在多少钱一斤呢

- g5 v$ c& Q+ i4 G5 C& l
8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 * N. V: I. T+ V/ Q- J+ b
活的自己杀，厉害

  t* i# z* @. X; W& Z  V
开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59   l( O% W/ x# M- G
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
- x# Z! W: x4 |& C6 u- r6 `% G0 {* ?0 Q
不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

+ s/ P8 b3 L8 u. u& H. c4 Y不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了