小白的窝儿

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话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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/ X/ d  P; W! b9 h/ o1 i& S* A) Z6 P做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
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0 o. M0 u+ G$ V& x, G' z好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 0 h  [# _0 X7 K
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

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在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 1 F( z+ f4 u" ?3 K2 l; n
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

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上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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" n9 J& p+ e3 r. V发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！. n. h7 m! [: n( A- T& o
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

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去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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最后给他清洗一下，刷刷刷！' }4 ]( O$ ~9 Y% C/ T: T# e" F$ z
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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% ^2 U9 l6 g; P' T6 h7 q下锅，我炒炒炒！

melody_qj

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" G. q) y" I" J9 y我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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) A5 O/ ]! {: C7 t! {  g4 ~不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
( E. C7 F1 z- y3 \/ {5 X( I现在多少钱一斤呢

# \/ q! e, _4 J$ _8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 % {$ S% g4 C8 d/ l9 i$ n6 i7 a
活的自己杀，厉害

( g( X& O2 h% f. N开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
( s) C* u& ~2 S) s; x/ h我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 & Y1 N8 N+ I5 W7 v* r

# ?/ f& j5 w8 G0 B/ V* M不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

5 G  B3 e5 y( P7 j- Y& {7 M2 f不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了