小白的窝儿

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  c3 p. s- }+ M话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
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& w& e+ s! t: [! h做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
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! o! I4 J# A2 ~& I好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
' V2 W2 U1 J- s( y现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

' V. s# i' B! `7 B/ \6 S在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
: |" q4 S' m1 g% a) d& G香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

# y; b+ a2 B; z# U' q! E4 W上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

" A2 j, E4 j. }1 A: P6 w" W  z+ d9 N" c7 N
发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！1 \& K9 B' |6 m. m% v  T
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！: ~3 i+ g1 O3 h( [

小白的窝儿

0 p( Z) P# @  ]9 g: A! g$ e" W' z  P
: g  W1 R1 E! ]5 j5 h. a+ D去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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9 p. \& W% b3 U6 Q" N. I' d最后给他清洗一下，刷刷刷！
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# J9 V& @+ d& G5 T3 I0 W2 p9 M看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

1 P5 ^3 |% S2 m5 {* ~5 Y  R  p( A$ Y% e% |+ `7 @, L/ G
下锅，我炒炒炒！

melody_qj

' k3 A. H+ G& k' |  S

, P: ^7 C% R5 A) x3 B9 H我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~9 B( ?. t9 P' w

( O9 \. q+ _) [: c9 S8 _  {1 q: |; d

小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
4 z8 h9 b  G; Q9 s7 K' [% z现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 , l; ?3 }0 Z. S' `9 ~7 ]2 W
活的自己杀，厉害

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开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 6 |. `. s+ x; g6 @4 G) F3 k! a
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 . _3 n# ~0 R9 R; \( @

) A8 ~& g5 x% W' U- B# Q不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

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不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了