小白的窝儿

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( V' z+ q& q( P, Z3 m1 s( \, b话不多说，先上个成品图，等会发步骤！' I/ x2 \8 ^1 Z! }
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
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* y* T. D8 o# J5 h9 @# N好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!  d/ A, `( R& I9 P9 a) v4 W- Q

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58
" Q$ X3 `9 V+ {  O现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

! k4 p- i( y/ s7 H7 q- s在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18 ; Y8 B. D. h( V( i  N
香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

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上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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* V: D6 Y* {9 m发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
2 r' ]: p0 L: Z5 y. ?6 u3 o! [这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

) G( F3 F+ v6 e3 B, Z& U* ]; N

: B$ F) H2 B3 I$ p( A4 z) ^去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

7 K# O! U# u3 n1 u3 u. q9 x, }1 w/ s/ ]
最后给他清洗一下，刷刷刷！* o# t  t7 S: C5 V0 H7 r
) i3 J. w6 ^5 V: g  s
看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种" E( i9 `6 M' H. w2 f  h8 n- [' d

小白的窝儿

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0 W0 \: K# S' |下锅，我炒炒炒！

melody_qj

; Y+ u% L7 ]4 z- `1 M8 a+ V6 E, |
" I/ }" n) ?4 C6 F我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 7 ?+ r6 @* E2 f( c( e. {

) @% T( ]5 g! H5 e$ c) }4 G5 s不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~8 k7 H$ l: [/ M5 E
, ?: w5 M: R9 Y$ R6 }( V( s

小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47
8 w5 ~  K8 o/ U3 o) q: H; _现在多少钱一斤呢

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8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 / U( {; e2 U; P7 A$ f  i
活的自己杀，厉害

8 Z5 d! t; M) [* Z6 r  n开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
- I3 g  ]- ~7 p# d0 W我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃   p  a2 f/ s$ b+ ~

1 c+ C- x4 n5 @# s- q不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

7 L* n& a0 v. |8 l不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了