小白的窝儿

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) q9 m9 [% H. Z! E0 d6 k: D+ f4 G. s话不多说，先上个成品图，等会发步骤！( F4 \- d6 N. \. G- h: M
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做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！
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/ b1 Z4 R% z" t4 K) v$ ]好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
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米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 8 I4 Q9 q6 A# L5 E
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

( d$ f3 {) o& \在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
. u4 c, N9 \& h" E6 W香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

/ I  b5 [& b2 B- ^, a上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

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$ @5 ?( F5 q* I发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！
5 O7 g4 y7 E7 ^3 q" E/ ^+ H这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
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小白的窝儿

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去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

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* x/ u4 B9 E0 f* K2 e最后给他清洗一下，刷刷刷！1 B2 e7 ?; Q  b" g& Z: b* G
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看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种
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小白的窝儿

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下锅，我炒炒炒！

melody_qj

( u) n$ [7 [9 u

; u. g: ]( N& ]4 c* J& {5 Y我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
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小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 & Q6 x! E! u& v& C2 Z* _- }: i
现在多少钱一斤呢

* c( Q% y, @2 x! F8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 / s. x4 V, N# y) l$ L6 C; H1 x
活的自己杀，厉害

5 m3 O3 z0 {7 y" C开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59 6 [( W5 \9 \  p& ~) O) O3 V$ t
我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 " o5 p+ S. D2 \9 R7 i7 ?
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不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

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不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了