小白的窝儿

/ n. C/ U& _6 g5 F! Y: [, Q4 E! S4 W9 I2 M
话不多说，先上个成品图，等会发步骤！
4 b+ f) Y+ X% g3 g! G3 @1 h- h 8 b$ I+ {- ?* L" u
做法：先过油，变红捞出，在留底油，炒配料，爆香后入虾子，调味，加一点水，出锅！都是DIY的，大家也可以尝试哦！. {" t! @* n8 ~' d& N# _/ j
2 F& _6 X: u7 x; _# p/ m

1 a( \( o0 N- u1 n, {9 U1 z) S好吃归好吃，就是收拾这小玩意太麻烦，我足足弄了2小时才杀号，洗净!
% L' w" n" h+ ]" M! S$ a' ~5 n

米小加

现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在西安没买到好的龙虾  

卓妞妈

香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 11:58 & l: S) O) q7 q; _9 `
现在有卖小龙虾的？哪里有卖的？我要买点~我妈给我从老家带了做十三香龙虾的料  我还没用呢  一直在 ...

* p3 h) O9 u3 z' e1 Q1 z
在方心市场买的

小白的窝儿

卓妞妈 发表于 2011-5-16 12:18
5 ~& j$ c. w( |/ Q% ?+ W3 F香！老公明天去青岛，准备多买点回来。

4 N$ D: c/ k( D6 }. Z
上瘾呢，已经连续吃了三天了

小白的窝儿

/ B, d' x9 Q4 W. S% ]; x- a

2 H3 D9 ]+ D. P0 H) B. [9 {发个步骤图，前几次买都是在卖的杀号，昨天买回来忘了让人家杀了，我自己动手，开始还有点怕怕，那些虾子各个昂首挺钳的，夹夹夹呢，最后我把它们都杀了，过瘾！: m+ r4 Z, P  [3 d3 a, f: y
这次买的还挺干净的，虾肚子没有那么黑，说是湖水养的，谁知道，不过肉质确实很好，个头也大！
: p, @$ ?! S. S" C

小白的窝儿

8 K/ ?" \" t  Y4 H9 s: L# N

. z  y7 P  G8 r# }, P2 F去虾线，我还以为特别难搞，其实很简单，把尾巴中间的那片轻轻一揪，线就下来了。这种虾子的肚子上还有黑线，我以为没弄干净，其实就是那肤质。

小白的窝儿

8 ?7 ~/ `( g: @) @3 R0 v9 b) k$ Z/ C8 C. a6 j
最后给他清洗一下，刷刷刷！4 q# [+ K9 P% U6 |! |
0 [" ~& _% u; i, @  ~
看见了么，肚子上黑黑的，其实已经没有虾线了，就是那种+ ]  Q+ Q: |8 R% b; `

小白的窝儿

5 L( o: }* d  V0 z3 L

/ j! Y3 E) @4 {& d/ O$ a下锅，我炒炒炒！

melody_qj

1 ^. Y' @$ k. o% n
0 W; s  j3 s3 H; P
我也爱吃小龙虾，自己做放心，去年在方欣市场买的不到10块钱一斤

米小多

现在多少钱一斤呢

心晴向日葵

步骤好详细

sarah613

真不错，好馋啊

悠闲的鱼

活的自己杀，厉害

米小加

我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃 2 p1 a9 }+ d% m$ P6 ?. r8 u  C, @
5 \" z7 \3 b0 w8 ?: }
不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是直接水煮  沾酱油   以前一到夏天  我妈就做一大盆  那个时候龙虾便宜  只要1块多钱一斤  而且个大  肉肥   菜场有卖盱眙十三香龙虾料   那个做龙虾最好吃  哈哈~~
/ I/ j7 ~* f: o0 j: `
6 ~8 ^0 L/ h5 J( u% R$ O0 ?

小白的窝儿

米小多 发表于 2011-5-16 12:47 - i7 b6 b* P- ^4 p6 _$ v, m8 \
现在多少钱一斤呢

* N. L5 c8 J% k% P8.5元

小白的窝儿

悠闲的鱼 发表于 2011-5-16 17:29 0 R' C) q. H; s/ l% w. u
活的自己杀，厉害

+ a9 j7 K% n2 H! a0 [+ E开始也害怕，尤其是它挣扎的那一刻，有的头断了半小时了，居然还在活动呢。

小白的窝儿

米小加 发表于 2011-5-16 17:59
3 C  |' D% @! G, G! Y我做是不去头的  吃完虾尾 吃虾头 就着汤汁一起吃
. \8 X9 v0 M, z0 q$ N' |, o
7 K; \& W' v7 Z# y7 V不过现在的龙虾真的不安全 最最简单 又鲜美的就是 ...

) d! _1 K" N7 U4 x) d9 \" c不去头，有点脏，尤其是那爪爪那，好多脏东西

米小加

买回家的时候 用盐水吐泥  然后用刷子刷   不过现在的龙虾安全问题确实是个问题  我每次都是从尾巴的中间一片给扭掉  虾线就完整的带出来了