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落地无声

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发表于 2011-5-17 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-17 13:08 编辑
* p; _$ E8 p6 E/ T! N4 m' Y% P7 s& H' l
将泥鳅用流水冲洗5分钟后放清水里养,在水中滴入数滴白酒,让泥鳅吐出污垢。2小时侯用流水冲洗干净控水。. s) B. H  U4 L; D# B
% }, Y; n$ a3 U6 z+ j' ^
锅内放油烧开,将活泥鳅倒入锅里并迅速盖上锅盖,改中火将泥鳅煎黄。3 E$ K  J: v* _; u; D6 q: J
4 ?4 k+ w% b- P0 C0 @" V# |9 P* }
翻面继续煎,注意火候,以免煎糊。- m/ j- [! n9 y% L$ {, m% J( h4 N# Y; u: C

; X% H9 A& f: o9 q待两面都煎好后,将八角、桂皮、花椒、蒜头、姜片、尖椒一起放锅里煸炒片刻,生抽、姜汁醋、料酒、辣椒酱兑好汁一起倒如锅内,加少量盐和水后盖上锅盖焖5分钟.; `4 ^8 u, ]9 x7 X. h( n+ C

. d) z$ }2 ^4 [. e中途要翻炒几次,以便更好的入味,汁水快干时加入大葱继续焖烧。: D* _9 o7 A/ w

: `1 h" C0 I: [" k锅里汁干后加鸡精出锅- L0 p2 V; R3 Y* d: x2 l; N

2 m+ W) n5 z+ O這樣一份脫骨泥鰍就做好了,給你們看看吃剩的骨頭,呵呵!
# Z8 ?& X& ^2 r' f, M/ a/ c7 b, T% D4 [

# m) D% ?) e! ], `4 R- ?8 J! j8 G
# Z2 c" t7 Y- {0 w
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米小加 + 15 我最喜欢这个!
阿奴| + 30 不敢吃这个东东。。。楼主很强大啊、呵呵.

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我咋有点怕
8 l1 a' s- o3 E" e$ X$ n5 ^看见这类的
, }' @9 ?% d7 i6 n; X8 T我一般不动筷子
$ x! ?5 |- x' K% \3 m( m& `, k
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我也不敢吃这个
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哈哈哈!那是你们不懂享受!

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; E+ X. [6 [: U6 D& |0 [8 N8 g+ I% T/ w$ H) m) c% Q- y; a
这个好吃吗  啥味道啊  没吃过8 R/ y* A9 }1 j+ ~1 W! h: @
看到这个东东我有些犯怵) {) o" \" H/ Z# b8 O

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真的很生猛,飘过去,闻闻味了。

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回复 zjh198016 的帖子4 F- p4 z  ?4 a

1 i+ d- U2 n4 e) l- H楼主  我想知道这是啥味道
0 g6 @) a. F9 r没吃过1 n) T" X3 @) d" e6 `
看着都恐怖, U' q" {" f  B. F$ k

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不错啊
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害怕,从来不敢吃

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好久没吃了

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我怎么有点恶心......?
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看着很害怕,更不敢吃了

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整条的还没敢吃过!看着不错!
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我也不敢吃

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泥鳅超级好吃 有营养

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不敢吃。。。

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不用杀,直接炒?不敢吃。
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