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落地无声

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发表于 2011-5-17 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-17 13:08 编辑 5 y) j3 R- }. Z

. l: a* i# I7 x& R/ H* V将泥鳅用流水冲洗5分钟后放清水里养,在水中滴入数滴白酒,让泥鳅吐出污垢。2小时侯用流水冲洗干净控水。( Z* X6 r: ]" r4 t2 U* @
, H8 H% a5 E% [8 @, v
锅内放油烧开,将活泥鳅倒入锅里并迅速盖上锅盖,改中火将泥鳅煎黄。
) u( E  b' e  Q$ b3 b
4 v1 ~% ^9 B( q- o6 {翻面继续煎,注意火候,以免煎糊。
1 b5 J* p. N+ @' s& d) O' r/ T. N# I% n* B+ u6 e# X+ p, W
待两面都煎好后,将八角、桂皮、花椒、蒜头、姜片、尖椒一起放锅里煸炒片刻,生抽、姜汁醋、料酒、辣椒酱兑好汁一起倒如锅内,加少量盐和水后盖上锅盖焖5分钟.
! }* o# u! g5 R! P" o+ v
0 O- c& m2 W5 T8 e8 \中途要翻炒几次,以便更好的入味,汁水快干时加入大葱继续焖烧。
6 \9 n9 w8 z% i% z$ B. w
+ {/ p/ M6 @. [6 O锅里汁干后加鸡精出锅
& _, B9 e* L! K9 S- I5 [8 T( ^+ {5 s4 i1 j6 Y7 a
這樣一份脫骨泥鰍就做好了,給你們看看吃剩的骨頭,呵呵!
; z2 A+ |3 @: G' ?' l& l
/ O4 F4 M; ]' W) U, j7 p! f
% a7 m. O$ j1 M' p
- K! w! U" n- C4 W  m( I& G" h8 Y% U
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米小加 + 15 我最喜欢这个!
阿奴| + 30 不敢吃这个东东。。。楼主很强大啊、呵呵.

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我咋有点怕4 g/ z3 ]3 u- T' G( A
看见这类的$ b% w" i2 i9 u5 X' h9 I
我一般不动筷子" |/ [4 Z8 L3 A. Z

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我也不敢吃这个
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8 ]6 W9 ^, o. `% d* E: }: }) y; {# B) s4 x
哈哈哈!那是你们不懂享受!

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回复 zjh198016 的帖子" P* ?% ~; `/ l6 I- P. f

$ M) B1 K) T* W# _$ M: ]: o这个好吃吗  啥味道啊  没吃过7 I8 H* G2 v, z  G3 j% d( ~/ c
看到这个东东我有些犯怵4 c' p) }4 P- N5 K! s

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真的很生猛,飘过去,闻闻味了。

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回复 zjh198016 的帖子3 O4 h$ U+ \0 s. N) E1 t
- `. o0 V" q% z- N1 N/ H5 c
楼主  我想知道这是啥味道
! q9 h: D% l: A! U1 N没吃过' U& G* n3 P, j% \* A
看着都恐怖7 \) O2 y! E8 V. X' J  R

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害怕,从来不敢吃

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好久没吃了

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我怎么有点恶心......?
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看着很害怕,更不敢吃了

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整条的还没敢吃过!看着不错!
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我也不敢吃

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泥鳅超级好吃 有营养

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不敢吃。。。

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不用杀,直接炒?不敢吃。
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