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落地无声

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发表于 2011-5-17 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-17 13:08 编辑 $ E6 M( b2 p' L
0 L# ?8 v, \+ P# ~! Q) T* T
将泥鳅用流水冲洗5分钟后放清水里养,在水中滴入数滴白酒,让泥鳅吐出污垢。2小时侯用流水冲洗干净控水。
4 m6 W- b: W. w! j/ @5 ^# k) R
- z( P  L7 w/ K9 W  U  W( |锅内放油烧开,将活泥鳅倒入锅里并迅速盖上锅盖,改中火将泥鳅煎黄。
& m- X! s0 h7 X, @# B; `! o% P/ F1 b: r! O
翻面继续煎,注意火候,以免煎糊。
) `1 v0 _( n5 e2 ]# A
9 k7 Y, r. M' \* B5 E6 p8 u6 i) _2 N- e, J2 Q待两面都煎好后,将八角、桂皮、花椒、蒜头、姜片、尖椒一起放锅里煸炒片刻,生抽、姜汁醋、料酒、辣椒酱兑好汁一起倒如锅内,加少量盐和水后盖上锅盖焖5分钟.
2 T# J! U4 m. t! d7 b8 U$ K( q2 b' r# X; B$ ~/ |' V+ l( Y
中途要翻炒几次,以便更好的入味,汁水快干时加入大葱继续焖烧。
/ H$ f' Q+ W' h5 B; A" @& u: b4 U: C* Q
锅里汁干后加鸡精出锅0 s/ h; u$ o4 q: g# [! Z

/ K7 a2 _- d7 w  E2 M這樣一份脫骨泥鰍就做好了,給你們看看吃剩的骨頭,呵呵!
( V5 [6 Z! s) L+ `% z& J
% Q. ?% |( @0 Y! X! Q* o
1 Z+ _! B6 \: |* b
* ]8 [- o4 e0 a; O: ^& h
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米小加 + 15 我最喜欢这个!
阿奴| + 30 不敢吃这个东东。。。楼主很强大啊、呵呵.

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我咋有点怕
5 R9 q  X% s7 _; V& X/ ?看见这类的& @2 G0 Z; h1 ^
我一般不动筷子$ W% l( k6 D/ W; p$ v  i  A% C* g

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我也不敢吃这个
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回复 程子@xa 的帖子! @: d. X0 j- k0 B; n* a" c

2 f9 [; p6 s% x: X哈哈哈!那是你们不懂享受!

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1 ]* e0 s5 f! ~  R) e# `, _# n% ~' ]" }; K4 _) A. ~$ F
这个好吃吗  啥味道啊  没吃过) L& A8 O' i0 a) Z7 _
看到这个东东我有些犯怵1 F# z- U8 a7 S/ i5 e0 q2 U

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真的很生猛,飘过去,闻闻味了。

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2 O2 k( o# }& P/ l! _% Y' q# a+ Z; V* h8 H. E8 A: N+ |- c
楼主  我想知道这是啥味道
1 P- E! N* [  R/ v. k没吃过
: G/ }* m, _5 H9 @8 ?' p7 t9 [) @看着都恐怖0 k% e3 q( w9 P/ C; w

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没吃过。
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不错啊
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害怕,从来不敢吃

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好久没吃了

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我怎么有点恶心......?
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看着很害怕,更不敢吃了

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整条的还没敢吃过!看着不错!
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我也不敢吃

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泥鳅超级好吃 有营养

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不敢吃。。。

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不用杀,直接炒?不敢吃。
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