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本帖最后由 zjh198016 于 2011-5-19 11:11 编辑 + J# H& k8 T s5 v' ^
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好不容易写完,却没保存什么都没有了,只有重来咯!
) @+ P" [8 H# k, P' l' r今天好象很困,不想上班了,老公很好,说不想去就不去了,下午想上班了回来接我,嘿嘿!
+ m+ l9 b* w6 N2 f3 @8 W下午还是不想去,收拾厨房时,竟然在抽屉里找出了大半包西米,好久没吃西米露了,而且今天还超级热,一点胃口都没有,不如做西米露吧!冰箱里还有好些现成的水果,呵呵!
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; @: L+ U& ?) F1、锅里烧开水,将西米倒进去,慢慢搅拌,以免西米沉到锅底糊锅,烧开后每3分钟加一次凉水,共加3次,开盖小火煮,这样煮好的西米很容易熟而且会很有弹性。直到西米变透明而只有中心有个小白点时关后加盖闷10分钟。
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3 Z! Q1 b2 \2 o( f/ u2、将提子剥皮切开,去掉籽待用。* H9 f. H$ P E8 g, t
) ~+ j3 M' ]. {8 Y* H+ F, V1 }3、草莓一少半一切为二待用,另一半加凉开水1:1用豆浆机的果汁功能打成汁。
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+ ]: u3 _) W( p4 ~4、芒果切开后划十字刀用勺子挖出果肉待用。- f2 S+ l8 \. f2 u4 w8 y, B
8 H4 f' z! f \5、将煮好冷却的西米滤汤后放凉水里过2遍,滤水加少量蜂蜜搅拌待用。2 H% f6 J1 r/ i' }8 d; K% i
$ e1 v& ~; i* d8 n5 y% K$ {6、所有食材都准备好了。
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我做了几种不同口味的西米露,但在试吃时感觉少了点什么?哦!我忘记买牛奶了,芒果多的西米露很好吃,要是草莓多那种就会好酸啊!; |. K/ T* N6 y
; z3 d8 W$ [& B) [赶紧拿出冰箱里的营养快线,倒了些进去,味道竟然超级棒,嘿嘿!
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我的西米露完成了,放冰箱里冰镇后味道更佳!
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