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 小黄鱼、豆腐、
- ^0 t3 U2 o+ j X( W, {料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、淀粉、蒜 水汇合成调料汁
$ M: x/ q' l5 y# g G- n* F6 `1 g$ Q8 Z1 t/ K2 z
0 ?. B: i5 T' D, A/ `! L. ?1、 将黄鱼洗净后控干水分 ,豆腐切成长方条用开水焯一下捞出
* q+ F4 `) j; H! |2、 油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟倒入调料汁 炖20分钟 待收汤汁粘稠后出锅
6 n, m$ O" B( h6 ]* b) ]& F3 g" X. h$ `) u2 E4 Z( E3 }
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