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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
* V( f4 B; m! j" ]. e5 l: |! R
5 M3 [: N ~0 ~0 G7 t一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！( H3 ]8 x9 q& e
4 C& e' k$ x5 N/ D6 a% B
感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；
3 u& n/ q4 a ]( ~. r' \蛋挞水的做法（15个量）
, {" T P; P# \+ r+ O材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克
% p; u5 O" @8 l# i0 L步骤：
1 L: w R% `- G" ?将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）8 _, G* n: ]- r, U+ N9 W; z
塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的
) {* p- v6 D# p) r& m4 l
* Q! r8 x" x# f9 k
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发表于 2011-5-22 20:23
