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本帖最后由 爱斐妈 于 2011-5-29 00:55 编辑
8 v: n( n2 n$ n/ z# E* p0 p
+ Z5 w2 ?) L! [) L一直以来就爱这口可是肯德基的蛋挞太贵，沃尔玛的超难吃，今天终于自己做了，吃的过瘾啊！9 z! L: H0 U- f; O) |
2 A1 [9 g3 I; U. U: h: m
感谢大家的支持！近来很忙一直没来得急写，这会在烤面包就来写写。很多亲问我怎么做的蛋挞皮，因为太麻烦了我就偷懒在网上买的15个12元一包30个24元；
u c) }- i9 s: h* s% y蛋挞水的做法（15个量）3 V$ B0 W/ J E- L3 N5 B' x
材料：鲜奶油110克，牛奶85克，低筋面粉（过筛）7.5克，糖粉25克，炼乳7.5克，蛋黄2个，吉士粉10克0 B8 h% u, R, e- ~
步骤：) R! ?6 G, b5 x% h: E
将鲜奶油，牛奶，炼乳，糖粉，蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉和吉士粉搅拌均匀（我做的时候第一次加了吉士粉，我不喜欢老的感觉，后来几次就不加了）
3 g" h" _; ~1 `* K塔水过筛，9分满，210度20分钟就好了，很简单的& p) f4 R5 _6 X
& Z- b- U: j- F# P6 `$ G: \
2 N0 k" V5 t) j7 ?
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发表于 2011-5-22 20:23
