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Q4 J d2 A/ H* j+ [4 {6 P+ _9 }9 f0 W% x3 `
原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。
2 k: {6 f) [( T" U B3 a调理:盐、鸡精粉。3 r; ~; X& X \0 N$ F# f' Z$ j' g
制作方法:" L+ O a% g* F( r! T/ \! ]0 _; Y9 U
1、将西红柿切小块,香葱切细。. j* R1 `4 F7 \( C% D
2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。5 y' E% H' r+ S( z2 P
3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。
: u- d2 k* @: F8 w. M4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。
0 Q2 ~% Q, {% H1 h( s5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。
1 q5 [- M' J. R( b6 M6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。
8 D1 m0 {2 Z( h7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。0 Y/ C4 t$ b3 T3 X0 O# S! d
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。
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