- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-15
- 帖子
- 420
- 积分
- 3547
   
- 经验值
- 3547
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-4-16
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 徐家湾街道
|
! l1 Q! S! s3 Y) e4 x/ M* H
7 y- w, m( J5 @8 L/ B- h! \
/ A# H0 K0 U8 R原料:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉一汤勺,香葱两颗。
' g" g, L6 o8 e5 d. B调理:盐、鸡精粉。
: i( x) X3 F; D# e& [, b& ]( x4 F制作方法:4 l& N; z" L: ] f% n9 \! f1 T, I
1、将西红柿切小块,香葱切细。! \4 r6 z7 A5 ]/ j
2、鸡蛋打碎,加入少许水搅匀。1 h6 Y) p9 r( \% W
3、热锅加入少许油,西红柿翻炒,加入清水。9 s' M% V& D. h$ @; b* Y7 P
4、烧水过程中,拌面粉疙瘩,把水龙头开至滴水样,慢慢搅拌面粉,拌出来的疙瘩都是米粒状。
# u$ L$ ~2 u( b$ r9 W5、水开,加入面粉疙瘩,一边加一边搅拌,以免粘连。# G. t. ^' O9 ~+ v% I H
6、面疙瘩煮开3分钟后加入鸡蛋液,加入后稍微等30秒后搅拌,让鸡蛋稍微凝固一下。& v" I2 }1 t+ Y! D, I/ ^
7、加入香葱,关火,根据个人口味调入盐,鸡精粉。* a/ ]! P2 J# m! k
美味的西红柿疙瘩汤出锅啦。. ^1 A; V( s( O5 f# Q' I5 D" i
|
|