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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!& r5 U# g) M* T. B$ X5 ?9 O

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【土豆丝炒肉】$ E( J" N+ j( g. S$ U
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!
7 a3 r3 y' l6 Y3 X$ Y
$ N0 ?+ N( n" g. P, Q4 Q土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)$ `( N6 Q7 I- f- t( v1 L

; p4 [- e" g( b2 L0 v( T& x先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!
: n6 X4 p- j; Q7 [- B% `& D& v3 @8 C; K8 ]7 O

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】: Y5 b: j! H; k4 M% I/ Y
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蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!
  W2 }3 b$ w) N4 |                 然后去壳待用+ i+ o/ w( R5 d, O: i1 u9 A+ b$ ^
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烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

5 d* }! r/ ~$ x% S& Y8 k) G- [# U8 [; x4 y2 q. W" H* R+ n' F1 H! e/ r' f

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【凉拌豇豆】' h" [/ _7 a/ A, R5 _7 ?; J
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
' `, y# j8 W7 S" A1 e# {3 j
" R& d% L9 y0 R" c( U/ F一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;+ z: Q' M* @, {
切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!
# Q' H5 W( o3 u" u吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!
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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子/ O, J9 n6 y* A  c% M
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土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子+ `: x; @$ q- v% }" d( [9 P* J
7 X8 M  i9 v; i. q/ \+ t! G
我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子: P1 K( u; i; G0 c2 s$ s- M
" U. h) p9 l( d* R: h. X9 b
营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子2 ^7 x. L- b& \
- }5 T  q. {3 ?
煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子
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欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子$ L4 L& Q9 |- w" X! A

5 i* t  g9 u, e, @这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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