时光水稻的楚京

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" b) p( O" Q3 B8 K# N6 R; I! u很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶
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时光水稻的楚京

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自己动手丰衣足食/ q1 W* r& Z4 }- X1 P
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9 l3 V: L' U- T1 I; W: r% V- ]3 M没想到这么多人关注粽子呀。
* E* m+ u8 l  d4 y& M我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。" d  W  f7 h# X

% |* y5 C" @8 U: i" r' ?粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。
9 d/ e6 P5 s, }3 p: o这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。
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- p0 i, l0 H  ]/ L包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
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/ k2 e% l0 b# ~( Y肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。3 s1 r6 I/ q. ^% H( i4 O: f6 I
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高压锅2小时后OK
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还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的  Y' i! R. z' Y0 [1 v5 ]
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时光水稻的楚京

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做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好
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. ~4 W0 ^& n$ T: K9 R+ d; g  n, V图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。+ C9 c, [( q& |: x, J

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
& M" d6 j5 w; p4 W怎么做呢& g8 I" v8 b4 ]3 j# f
不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊6 j7 a5 D. z+ z

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
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妈妈爱诗瑶

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心墙cl

只会吃不会包