时光水稻的楚京

4 e% {1 F: x: @6 @6 J2 U- x1 Q; B" J: [6 h5 z
很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶5 f6 i* {, r6 I  @6 ^
% G2 _4 |+ m3 A9 ~$ Y
: e; z7 [" s9 _( @( _& Z: R! R

时光水稻的楚京

7 ?8 T2 a/ W6 _2 y/ y! r" w9 l
  ?4 e% W3 u! M& \- T
自己动手丰衣足食
' H0 Z( d6 Z- d, B7 x7 _, K) ~  t8 I5 M( X) ^% {, t

9 `% `# ?6 |3 a! L% D没想到这么多人关注粽子呀。& v* A2 U. b" O# G4 j
我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。
" h2 R" _2 y; q% h: P" d* R
& T5 U* |: w) Y+ z# j7 P, T2 e粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。/ M4 t6 t5 N3 S* w$ g
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。
4 F, d* X: s$ v$ E. A/ V% F: f- ]2 Q1 q+ W
包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
+ ?* R  y$ G# u8 a( v2 |5 F
6 k$ z, G9 K# M+ }肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。
4 P. [3 \4 A) g* H7 v1 i9 y; j/ ~" h; W, `
高压锅2小时后OK
8 k  M* V9 F( C! P7 H; A/ |# T; T6 E. H+ e" f, u( M
还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的
7 F$ }  b- |( v7 l( K: N- _. H# y
4 d: C" l$ R+ M% P+ ]# G6 Y
2 K" X2 ]2 p8 A7 v

时光水稻的楚京

" e% g! g) {, S2 P3 V/ _
* f! \1 i1 J# z1 N' }# d9 P$ [
做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好
. ?0 A. A, M( e
2 Z7 s1 ?( N0 @  L# t- Z. r) l% A图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。* A+ L/ b" X: e

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
$ m$ L' r- Z% s( n3 X- D1 O& I  l- w怎么做呢
$ g) d" b; X4 ?! A不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊" O& u. \( s1 K1 n

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
6 ?' Z4 p1 `3 D# g

妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子6 K6 Q" w# s) b6 P& u
# E) j/ r& h4 U; L, H) n$ X

心墙cl

只会吃不会包