时光水稻的楚京

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( K  M- t2 Y7 ^0 k: T  {很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶/ A6 E6 z; P/ F% u; h9 g

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时光水稻的楚京

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' x' K0 Y$ H3 j- o2 C6 f自己动手丰衣足食
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; J$ B  F( \9 P/ n1 h没想到这么多人关注粽子呀。8 W9 c" o8 {$ ^" K
我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。: C% d( z$ Q4 S1 l. S, h

! e1 ?6 W( f: U4 E; o粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。$ r, ]1 U% Y5 n" G. s
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。+ j; k1 P0 z( I3 y( ]1 |

% _/ U. b* e% t' A肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。) I) w. i# E( v7 J$ u" Q3 C
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高压锅2小时后OK8 h* v1 _" A7 j+ ]/ F% i

: a# }5 W0 c+ P7 r0 s7 _还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的
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时光水稻的楚京

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/ ?1 o5 f% A  r% I$ t7 ^2 u; P做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好
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图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。
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一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
! z, ]% T& f5 i% ]! I) O" B怎么做呢  G) `: H" U4 B8 ^3 M+ P
不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
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WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
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妈妈爱诗瑶

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心墙cl

只会吃不会包