时光水稻的楚京

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# J* O8 \+ G8 |9 G很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶1 L. t3 x- ~& m

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时光水稻的楚京

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自己动手丰衣足食
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, D4 m0 i" R% Z9 O* n  K; E- D没想到这么多人关注粽子呀。
- m; \3 _. p& V我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。
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2 D2 v2 T9 A2 V; [. z. S2 ^粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。! s8 P; e4 U' E" g3 f. B0 ^
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。0 b( k$ @" t- v) g( B8 G
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。8 L; ~  \3 e: g, {3 ~
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肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。' h" Q4 G# Z; q' \8 [

) d) ^% Y4 v( S1 i+ \4 @高压锅2小时后OK
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还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的
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时光水稻的楚京

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5 d. ]9 d9 g% q0 J' M. A% F% Y做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好- ]2 g% p, y$ ~7 i  o; z, b

9 y; \! |  m' X图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。  H  t7 @2 ~8 x1 H1 n7 s) S

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
$ C7 e) P' e% f$ m怎么做呢
# L; Z1 g' d- Z* e& |! \# k/ G不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
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WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
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妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子9 n7 l! E' I9 A& N

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心墙cl

只会吃不会包