时光水稻的楚京

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% K  H" s2 g; F6 M, _+ W0 _很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶
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时光水稻的楚京

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自己动手丰衣足食  W' i& q7 P" h/ K! K
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6 W0 o; O; A* P4 c- ^- v1 l. W没想到这么多人关注粽子呀。
  B! ?( D& {( n7 F) F; M我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。
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7 q; b. u; u9 a" j2 D2 K粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。4 @' G! |4 i- x7 ~% z
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。: u5 i3 t( ?% f7 V: R) H
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。5 _) \9 p: Z% m4 L9 `

- k5 _) m; E8 e肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。
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1 p8 T8 l+ R& N4 Q高压锅2小时后OK5 F3 E, y" ~  [. Z5 I* @
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还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的3 X! H- |0 R$ f- f- E9 a% {* Q

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时光水稻的楚京

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- p* m$ i% _+ y. Z+ ?做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好/ c7 T' e9 s6 m
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图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。
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一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!( d2 z# S1 G% P3 g8 g' ^# x
怎么做呢
: A4 `& V+ w& u3 ?: b不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊! P. g5 z( I9 l" Z/ U1 L  v, {

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
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妈妈爱诗瑶

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心墙cl

只会吃不会包