时光水稻的楚京

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' }  T2 [, f7 o# T! u: J很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶
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时光水稻的楚京

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, T3 T3 [+ v# V7 A  w自己动手丰衣足食: f# E& r" O, j( ~
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) X# i& z2 p* r1 h, a没想到这么多人关注粽子呀。) a5 m0 e2 w, |( }
我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。% w/ `+ ~! u7 X- J1 z# {( Y  u
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粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。7 g9 g1 X; ^- }$ f( l
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。/ C) G1 o1 O& j5 u5 y
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
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肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。
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高压锅2小时后OK, p* c% \. m' ]5 u2 Z) S5 \" ]# m
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还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的
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时光水稻的楚京

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做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好+ E+ F* Y+ x+ L( \2 O

, J7 F- o' B1 L3 N6 I图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。
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一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!; Q  q2 j8 W7 K+ K1 p0 E4 S: [0 S
怎么做呢
3 m; r" C" P3 J; l0 q$ h$ F' R5 P不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
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WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
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妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子8 c! w$ E7 q* i/ }- e! I1 T2 q* p

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心墙cl

只会吃不会包