时光水稻的楚京

! F7 j8 g% {- h: l$ A4 E& o

8 C/ O: y, J/ s8 X5 }很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶
; j( j, O. W! Q% n+ ?: j1 S" O
8 ]* O" l4 M* E: k, h0 x  c
( T. K: J; D4 m

时光水稻的楚京

3 _" t* `. ?- k( }" ^! I6 N/ R9 Z6 q! ?. p8 \/ t( E
自己动手丰衣足食
& H/ g. B' T* t* _4 v2 f4 d9 _
2 D1 Y, @' U1 s" D1 ~% w- z
1 ~, Q$ H5 ~9 C, O% W3 l$ p没想到这么多人关注粽子呀。1 ^+ Q4 P  F/ N$ ]
我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。! L: k8 z3 h$ ]* u! v2 I

9 Y: @0 \! \8 |& _6 g粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。- R) D6 f8 f. f
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。
1 V( i7 h; u" W* X# X( L' [/ Y9 v) A1 ]0 e5 Z- P6 L
包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。  G" c* ^+ e; p, `) n

) v1 E8 `6 n" I& m- F8 V肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。  D* d# `0 Z2 [8 v! Z, c, j

" h+ f/ f1 U6 j# W( k" U高压锅2小时后OK
/ {9 C4 E; f" Y% I7 v8 _" d+ u; N/ x4 s5 v# s: z' i& E2 `7 S: Z) N
还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的0 j5 y, Y& L: T/ T
/ W( o$ o% D9 x4 Q

& F7 f' X# C/ N# |8 w$ e1 r4 y: T

时光水稻的楚京

/ \- T4 }9 `+ e* M, y
  ?) D2 O* P  x做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好$ n% }. J; |- D/ i  M6 d5 v
2 P/ O% [% I, \# |# ^$ Q
图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。
4 x$ l' Y* Z6 }6 Z9 r; t/ N" g

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!) F! g9 d& Z, y8 K4 f: x+ y; [
怎么做呢' o* {7 Z7 V, N* @. a
不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
5 w! i& Y% f2 X# j7 C

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？2 k. k6 r+ z- V( O

妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子0 }4 C* u( L9 c3 a5 ^" q. P
( a1 Y& Y+ U8 x8 u% ?/ l' Q7 y

心墙cl

只会吃不会包