时光水稻的楚京

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9 E/ z9 D; A$ }: m0 V( k- ?很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶7 c2 C0 A; c; [5 ?) y5 W- O8 j
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时光水稻的楚京

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自己动手丰衣足食
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) r; N4 n& D1 X! z* \6 i. E2 C没想到这么多人关注粽子呀。
% y( m' p; y0 H$ L我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。, @8 Y" e' g8 b. e: x  O9 ~3 k+ i
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粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。# ]7 Y# [5 {" B' f# \
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。% d" ]9 N" N) ^. Z" y9 V/ @
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
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! B, B6 `& C: e. _& E  y8 }肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。. o! N" {5 V* O/ }; a$ r& i
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高压锅2小时后OK; }$ h0 E* n: C! F, B% C

4 c0 A# o5 S0 [; t, n3 T3 z) K! T还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的
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时光水稻的楚京

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" H/ Y- n8 e, F$ z% A做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好
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5 [( {7 I; P% \; X图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。
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一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
; g: }6 ^2 p$ _. J9 D8 ?怎么做呢+ B% {+ h8 z( U: Q
不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
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WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？* p8 U8 |/ S; [

妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子3 j4 c9 r: o9 |: i( S8 n0 S
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心墙cl

只会吃不会包