时光水稻的楚京

: }1 \3 \9 R5 q' z1 b
& G+ ?( T# y* j! u很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶$ Q0 E0 k: m* V) n. q

- L0 e0 u" ?+ n, p7 G# F0 S
" W  V% [7 q  x) n# T) F4 X

时光水稻的楚京

8 H0 s2 I" H. \8 {! ]1 ~! m( z0 [" M; g- W4 |9 J2 C0 K$ m5 T# K0 ~2 V0 A  \
自己动手丰衣足食1 Q& k3 ^- G' D& D2 ]

) S2 h, L$ a  d2 ^! e* N3 K8 N) v& ?& u
没想到这么多人关注粽子呀。* e  K- F1 n3 w
我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。
2 O. \3 Q/ A. Q* I7 c) L- w; v4 {1 J! F+ s
粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。0 V; O1 |9 n# q- v
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。
3 k7 J3 Q5 J; I* b# d+ w; b
3 D$ J# @$ R) O; O, s) C3 j' A# ?包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
% P8 S% i* e$ O! z* l
- F& n# v( a5 U4 A肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。
. m: u- [; I  p4 f$ P. @$ a$ Y% P- N- f
1 j" X6 h; {5 J4 C% M# H( V5 }高压锅2小时后OK/ ~0 t8 I: X8 `6 O9 m

' X8 F- t0 J' A; }" z9 ^+ m还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的
$ K; \* A" a  `- S$ \  b9 {; i( m! I

$ U0 {$ @* C) |7 z9 W

时光水稻的楚京

9 d( ~% A0 v6 V; w2 o6 Y* y* Q: V5 Z- s. N) W* a
做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好
: w, V; o* z7 d6 z. A" T8 |
3 S! p* A  e$ O! t图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。1 Q7 v, E* D# f, b$ A2 h/ s$ U

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
; m: H) {! y. O2 O1 l/ N8 m( f怎么做呢
6 H  q& X9 A% A0 A0 S不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊; C: k8 p' g. S$ C/ ]5 u" C, x

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？
) M8 g- p2 v% A- C' E6 |

妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子
+ [8 r9 d5 l5 M0 p. m5 j1 u* p! @+ ]7 x; Y1 v. g. q

心墙cl

只会吃不会包