时光水稻的楚京

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5 d( l: a, u" ~9 _; ^/ _很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶' T' b( }% f; x: y& H

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时光水稻的楚京

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0 N2 x( I# a5 j! J  N) @& G& u; u自己动手丰衣足食+ Y  E1 o  ~, C

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- A! w1 p! h; q4 c( E没想到这么多人关注粽子呀。
7 D. s5 f: i$ W8 C& P9 S: Q9 E我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。8 |+ Y+ }9 @; K2 o* _

$ k* \* A$ y/ ]( X4 |( C" }9 X" e+ m粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。' v5 g) f/ a) j
这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。8 w6 q" ?! I! G5 Q, y3 ~6 H* @
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包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
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肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。
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高压锅2小时后OK
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还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的
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时光水稻的楚京

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' i7 f& {& W( x* w2 Q0 {做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好$ g. V( s. Y" X; b: \
, r4 i6 g) ~  [$ P, x
图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。1 E+ F- w' c! X# n  D

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
0 V4 X3 N: y2 \1 {' Q3 `怎么做呢- d% |$ X7 ~) w, d% U/ V9 |
不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊+ }/ ?" J: h% v0 J/ s

WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？6 R" n2 a6 K4 y' J3 y) f7 g$ d

妈妈爱诗瑶

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心墙cl

只会吃不会包