时光水稻的楚京

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* j, y  i: D6 I! a很馋南方的粽子呀，在经历了去年西安没有买到粽叶的打击下，今年就早早做了准备，网上买的新鲜粽叶
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时光水稻的楚京

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0 S' H  e: h7 i自己动手丰衣足食
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" Q1 I1 L7 a" a" y1 z! H没想到这么多人关注粽子呀。0 k$ n3 h/ h, V. G; H
我的初始目的，只是鉴于在外面吃的很不放心，食品安全呀，去年的买的米旗等粽子不对南方人的口味，今年就要自己做了。$ r5 \; g( k6 H/ X  I4 {
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粽叶是网上买的，新鲜的。属于真空包装吧。我们老家的粽叶包出来也是这样的效果。应该没有用色素，清洗粽叶，连洗带泡的，水都没有变色，经过2小时的高压煮熟，水没有颜色，而且有粽叶的特有香味。判断粽叶没有任何问题。
0 I5 D) x6 p1 |3 k5 J$ ~这几天看见西安的粽叶又细又长，估计我不能用这种北方的粽叶包出粽子来的。" g  K5 z9 t+ U, T2 U

& N4 s# x0 F5 }8 |包了2种粽子，豆子和肉的，老公和他家人爱吃豆子的，我和妹妹家的爱吃肉。豆子的放了绿豆/红豆/花生/红枣+江米泡2小时后开始包。
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9 q; C- ?- D7 c* @- q肉是五花肉+酱油+五香粉+盐+料酒腌制一晚上，江米泡2小时后，水沥干，+酱油+盐再包。
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+ t7 K' N$ @9 u( K. m% r9 K2 |高压锅2小时后OK: ^. u0 S& k/ B1 O' \: j

( A/ F% Q. E- Q: ^. @( x4 i; [还没到端午，粽子已剩8个，这还是我偷偷放进冰箱的冷冻才能留下来的6 S$ x* x/ z, a% D
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时光水稻的楚京

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, Q; W* C) `, j7 F- A9 t做了大概70个粽子，妹妹说很好吃，拿去就吃掉了6个，话说：粽子不好消化的好不好
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图片按不了自己想要的顺序来编辑，所以就省略。。。0 }$ D) o) {6 _! F- P% c4 ]

一恬妈妈

楼主的粽子包的挺好的，可惜我不会包呀

sxxawd

可惜 我不会包阿

芊妈~~

自己包的啊,强!
. G  A% Q: U$ W1 J: s怎么做呢
( U( y, L$ U$ L4 Q6 w不知道麻烦不?

佳佳

厉害，看着新鲜的棕叶就是好

weiyi0344

最爱吃鲜肉粽

暖妈

肉粽肉粽，最爱呀

海洋微风宝宝

楼主好手艺，

海洋微风宝宝

我现在是心有余而力不足，很想像楼主学习

幽兰依旧

一双巧手

快乐一生6655

好看，好吃！

王梓辰

手巧！

玫子

呵呵，我也喜欢吃肉粽，特别是放点老干妈，我的吃法

吕凡妈妈

粽子叶怎么那么绿

杨丹1987

粽叶 好绿啊
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WANGHUIMEI66

也想包，可不知怎么包？9 o8 R4 L, h7 q5 @( }; V4 U1 u8 l, a! E

妈妈爱诗瑶

回复 时光水稻的楚京 的帖子1 U- W+ ^! x4 w/ ~3 j" Q3 r

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心墙cl

只会吃不会包