晓菟

" o4 r5 V& X7 {& S: N8 W$ v8 r
7 Y1 I. D: d3 ^4 c1 N/ U2 e5 D

插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

6 E. ~* e& n% s6 p7 ?; R  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！2 }7 T+ @9 C" T) _# |
   先说清炒花蛤$ s/ F, z- F8 m; n1 Q1 N
   
" Y! e1 F# N, W( O) n. l4 ]4 G   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
' m6 q- h# U1 e8 t# ^0 S! n8 V( n
+ C% Z6 d9 O9 B) v9 h# b7 i7 J& m) D* m# L" _7 g# Y4 R* ~
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
% v6 f. {8 r4 ~6 @3 B& P% P% z3 [( T; y7 V8 V% d
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
# S- D& s; c7 j" g' t: B
6 h! }; F. ?- D* y* k+ v放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！! g9 k8 W& O- e- Y
3 l. ~9 X4 o1 |1 V& ^8 O
盛盘，开始享用！
& h! Z+ T8 u; E3 z' h; F" X花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！! D( ]  g. N8 h* ^
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
! @* L9 c0 H2 i( k* Q: Y( l7 t+ A" C' V0 ~
$ c$ B) n# {* J) k
下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！, N9 X% d: C; B
准备材料4 ?" ?* G5 r% ]' \
鱿鱼
& ~& n# `  O( k2 S! o6 r: H; R1 w8 _$ M, s5 u
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
  S8 {4 e& [1 N' e准备辣酱( C" Z8 ?: h$ ]

: O) k7 u5 i4 ?$ c! M  T我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
4 @! a' I1 w5 i) `' _% @2 |洋葱# w4 ?* _' M& s. N. P0 S) W
7 L  q2 K  e1 K9 O& Q* C  s
米饭
9 r7 y5 S8 U) D% X2 I1 Q1 _9 O黑芝麻（可有可无）
* D$ v- o) q8 q) n$ N做法
. M5 L; Z1 p/ K, P$ Z' x放入黄油
  l1 p% f* r* o$ Q2 ?) W: h( ^油热，洋葱鱿鱼翻炒
; S" E% g- z1 F$ j2 d1 }- }1 F( }# u  M+ e* D( k8 W9 E
加韩国辣酱
4 e+ y0 t' A9 W$ T5 F# @. c) `2 A4 c; b* c  }; A+ ]
就像炒米饭一样翻炒' W1 x5 x# f' g9 r
最后加芝麻，盛盘！7 s; \7 I  T' w( [9 Y! l. [
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！  S; \8 s( ]4 |& p% F
好了，大家可以享用啦！
2 {. z1 ^, m$ {! @4 M: L; C3 {: v" ]( U9 s

开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
+ t* Y( W( c3 C0 W2 _果然看不见鱿鱼了

. r* k' T, D  k  O  g6 `- t是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00 + h; f" C; F& V) h
用黄油炒饭啊

3 k$ v0 W; {$ z" A煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子  b. ^' c/ F( \
2 c) P, V. I, m( N
没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？
( Q& {/ y1 N6 s) I4 ^我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子" u4 X' a, _+ k5 J3 _

. z# F( y4 `1 i加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。1 ]4 s* ]* v! Z: M% n  X# v6 A' E# F
鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子
6 ?0 g% H3 P- M, U, @; l/ E" i$ y/ U& X: B' x/ {# k
谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果