晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

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  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！( r; T5 H4 j" |3 N8 L8 D
   先说清炒花蛤8 K+ \: h: i( \
   8 I0 _  m9 u8 D8 i0 E& ?
   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！" ]! a' ]/ D3 @$ A1 s7 u

" S) L/ `" s+ K2 l  u; b
) i+ H: f* ]# {% X! @) \3 ^葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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8 ]: U$ l+ x& y0 l0 X1 Z大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
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放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！: `( L9 [. v) w* S* C

* `& o0 f9 x* {盛盘，开始享用！
3 N) \) v: V) |: `花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！9 f8 Z2 A1 N5 \
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
+ D, v# p! |: }/ `. I$ V' k准备材料
9 d+ t+ O8 D5 R8 I, R8 \鱿鱼
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切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！" H9 h9 S, e. Y6 J
准备辣酱
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( w& T+ C- s- B1 a9 s  `我放的黄油，家里炒菜的油就可以了/ G; ?( k, [' H9 O# i! U. s
洋葱6 ^$ C) w* k' _
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米饭
% Q+ y- h* u! m# x) ~黑芝麻（可有可无）! Z6 v0 `$ X1 K: W2 _
做法. ]- v/ A& M! A6 C8 k
放入黄油
1 T; C% m% d+ L- n5 B油热，洋葱鱿鱼翻炒2 C3 |. z2 {. e+ S% L( H) ?
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加韩国辣酱" c( ~. r! Y5 s) @* G% Q

' O& X7 w* b4 d8 c就像炒米饭一样翻炒. z4 Z* h6 m& }1 U) e8 B( X. }) P
最后加芝麻，盛盘！; N- _4 k" X5 D5 H. u1 O* P' P
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！2 W& O4 G! j" |6 Z+ p5 Y
好了，大家可以享用啦！
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开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
# ^* x+ Q/ H4 R1 C" l, _果然看不见鱿鱼了

8 t1 S  a1 Q- @, c  j( N是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00 3 n; h2 d; k. A# J  Q4 y
用黄油炒饭啊

: j, H! `9 L5 J" u$ p5 _8 n0 i煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子- N. s2 m) ?; y( u9 H& U1 H: v

2 r$ G! ]( {3 t: @" R% t* t2 F9 y没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？
  F/ h7 J0 _1 @& s我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子6 u' Z" \' v& C, U& ^0 E) e

' P: F: c2 J; B  W3 b/ G: E加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。
6 v& C# v& y$ }5 s鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子
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谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果