- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-3-23
- 帖子
- 1003
- 积分
- 7654
- 经验值
- 6942
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-12-01
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
8 G9 Q$ F8 ?4 A/ n N4 |: s- {1 D" g) I
+ I* v- t/ O7 S. R( Z8 r( V# w+ B 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
; ~" ^# r' p" h* v" T, `: G( h. H 先说清炒花蛤
) N4 q$ [2 S7 L7 H8 Q' F5 \. A 7 b) y; H2 _. ?& }% }# d# h
买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！ O9 w7 Z6 z+ X, T9 r3 l! k
0 M, g# f0 w0 W9 S* Q/ V \
& g) X2 E: ]4 M9 v9 V: N8 i! E葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒# F) N4 ]1 v/ `# D2 y: W
' }0 u% q1 N; W% K J$ ]大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
6 T# O; Q2 c O; k1 ]: K2 F& H, b& K# n
放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
* \1 S2 b: S2 A2 o7 A8 `9 H# q, n0 z: u' t
盛盘，开始享用！
' i9 Z2 B' a2 Q* P4 H, L花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ 8 |1 t2 ?7 z. d/ {
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
7 L" N' M) l; k! R& a7 h' I& d; L _$ W/ d& c$ k* V) T) \3 ]
0 U# Q5 R" {& K/ V
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！( v* U: W2 ?, p
准备材料% ?& x2 _- T3 F3 u# W
鱿鱼% ]# r* l% `8 a# n8 X: l
+ k# k! P L" f2 t( y' e* R切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！4 O( |, O5 y, x% Q9 s1 d8 e+ ~
准备辣酱
6 P* ^- l. ^; u- c3 V' Q( ?* H+ n0 v5 U
我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
# U0 J$ _9 j* `* I洋葱+ M" V0 O6 ^$ t8 n( A
6 u; G8 W5 N) K/ w' W6 R& ]米饭8 d: t8 C2 t/ t5 Y$ T
黑芝麻（可有可无）( B+ K" M# ]3 G: L; r7 G$ q/ j
做法
9 ]" L3 O* f$ s5 |放入黄油" Z, q' ?* K. t" L$ T/ p5 V) F; b
油热，洋葱鱿鱼翻炒
% c( ~) y N: U/ S9 _* ]3 y$ E' S/ C
- q, `$ ]5 x* F$ }" P7 g/ `7 \' I加韩国辣酱
2 J; R% v6 N# B$ v4 h- n4 h( y* `( e, X% e
就像炒米饭一样翻炒
7 V+ w" u2 K+ q1 z9 S9 N0 M; _最后加芝麻，盛盘！/ n* Q) f! G; ?% n; l* o# u* u. v
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
, H, M" X( F: U$ w2 B: H好了，大家可以享用啦！
]* @( c, @, Y( D( r# }6 N" U* s: e: O t4 i/ I( F& D. L
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
