晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

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  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！3 R9 T3 m0 b. N5 K  `) p9 T" _7 `
   先说清炒花蛤
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   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜" c$ M9 d) j) \- }: D

5 n. |$ I, \2 H- H% u; n放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！9 p7 O4 {% x- e( u5 z: A

7 N3 L: r4 y, l8 v7 l; G: T盛盘，开始享用！; D! U7 E0 l9 c/ o  ~3 n3 k
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！2 C- `& `0 W2 Z5 E1 e
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
" D; t0 t, P. r; W准备材料
$ i" R3 r2 W" H7 ^4 N7 b+ |4 L鱿鱼+ c# A, j1 J4 Z% i! o
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切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
# w) \( P, K3 i: v- p准备辣酱+ I3 }2 n  I* B: Q; I* A2 s5 }4 \3 q
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我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
" p+ r1 ?( Y0 P+ R& |6 ~洋葱
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( V2 r' p% J" S, ~5 n米饭
' E. F, s) H6 ]. b* V5 v6 y9 S4 j黑芝麻（可有可无）
3 L. w, v3 c9 @* K1 u" B做法4 {6 _$ k& }2 F+ t( @; r9 U
放入黄油3 G) \: h, _- t+ t! S. \9 Y
油热，洋葱鱿鱼翻炒1 b; T; K# z% C: p! l# k$ g8 s

8 i' l+ p/ D9 ^* X' m9 }# \  c3 M加韩国辣酱3 A3 b- a* ], D  x) I8 B0 ]4 r' N
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就像炒米饭一样翻炒
8 M- R* N; G, K9 W( n7 n. j  [最后加芝麻，盛盘！
% [7 h8 ~; W6 ?4 A一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
7 v; G9 k" w3 D8 U+ U6 h+ k( H好了，大家可以享用啦！, s5 @3 B0 @; O; _( t7 i4 s
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开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01 % [$ i  g6 h+ X  u; t+ ?2 m2 l" z
果然看不见鱿鱼了

8 A" p9 s3 C, V/ n/ \5 s- S9 y& [
是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00 / _; ~+ a, K) H- W! Z
用黄油炒饭啊

2 i8 c' J( r% o8 x5 S煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子
- K; y$ P. l5 l) m  t
8 M: O6 x! R5 m# v: \% }3 g没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？
3 V# }: ^7 u' s' w1 a0 q我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子- T+ i" y* S6 ?
+ \: {0 Z; l0 G5 K$ Z4 [
加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。- |8 e7 p3 L! ?7 p8 I
鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子
& C. y' Y. F! s: B* V) I  o* q: d% Y& Y  M/ B
谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果