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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 ) T7 m0 v. m7 \5 c6 T, @! ^
3 i- v5 z- N, L" B% F4 ?, D8 ?6 x; L5 g8 |/ E& D
昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
$ o# ~ r: x/ M; V# J1 ~8 {7 J" ` 先说清炒花蛤9 |) E0 D% O& L& m6 A0 r
/ ]2 R. M) u4 E8 [: `3 f9 [ 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！% g1 Q) r' l2 ?; _
( n F/ s) ?$ l# P5 s5 `4 e' Q2 [
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葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
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+ ]5 w$ j8 _! [& d! S* m4 Y放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！9 X$ K- g5 G: X# }
1 w2 e4 M% ^( x! l2 ~) [) G盛盘，开始享用！
' a! y) r+ g/ ~6 i2 v$ z+ h/ K( Q花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
( E7 T6 [4 r$ ?喜欢的JMS一定要赞一个哦！2 A* F) V( i- U( J3 I. L
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* t2 \6 j: T+ k( @下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！! t; @' J" B: g- z1 N
准备材料4 O8 Q5 r7 t. v! V; X7 K4 ~, u' e
鱿鱼3 J( @9 { ^! i6 o7 U; P
- B7 s, a- @! h& z" a切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
1 F3 r# E; y2 L( }准备辣酱- z5 l; ^' A) B; T
E) ^7 b4 U7 `4 w5 Z我放的黄油，家里炒菜的油就可以了* M+ c [! f. [5 T' p
洋葱% E7 n$ I! b. X4 L9 V8 t
( T6 ?' a8 G* u$ Z+ e/ n" O U: r米饭
" q5 \5 _4 V x9 p, k黑芝麻（可有可无）) d3 \- S0 l7 _5 x, j/ Y/ W
做法- y X, z) f+ h, N# a
放入黄油
3 _$ b/ @/ r- [( K8 V6 [' b油热，洋葱鱿鱼翻炒! Z& ]+ |* ?/ c- m6 J6 _# j7 B
3 l' C$ f4 l9 u: ]4 E( X' g* q+ D加韩国辣酱/ J N% Q6 E( v5 b* E; B
3 ?7 C- E/ i) L4 X% J% _& |! m
就像炒米饭一样翻炒
" H- r0 O$ M- B. Y- A# F5 p4 f最后加芝麻，盛盘！: V! a* c$ q: I6 M6 T2 a. }
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！$ L1 l, r7 `2 k- b2 g* w
好了，大家可以享用啦！* a/ e+ z1 g5 n5 Y. V8 \8 N2 ~
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发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
