晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

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  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
) _( p2 p8 U( x' k   先说清炒花蛤
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" Y4 I/ z1 g  G" E' {   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒0 o5 I& w+ S- `8 A
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
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. p8 [! ]5 D0 _: I; [2 l' l放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！* ^7 z! a) M9 j8 b& x
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盛盘，开始享用！/ a! Z8 K+ c) x8 Y1 G
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
& ]- q# t  \) P5 x* K( h& n" [喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！4 n! q0 A6 f$ a; w9 E7 j" p" u" S
准备材料# k4 _8 M1 i7 |% z
鱿鱼4 E0 a# }; g1 \

1 I4 ?- K& P! `切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！! E  h8 e4 {; p$ k& |+ v/ ~
准备辣酱
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我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
3 l2 ^4 O, ^! X洋葱) M8 E4 `" ?: D" D
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米饭2 T/ U3 u" P/ f  l0 b( Z# I. X3 F
黑芝麻（可有可无）, S4 q6 b9 W6 |* i
做法
1 C' J5 \9 o! x! @. v2 N8 ?' }+ O放入黄油
; k7 N; m& M$ b% L5 k) k: ~  b* A油热，洋葱鱿鱼翻炒
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加韩国辣酱
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就像炒米饭一样翻炒
1 I# v% d$ W+ L5 N. C' V* O最后加芝麻，盛盘！
8 G5 C/ _+ y; q& e1 c/ I1 p- x, H' }一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！& d! d/ _3 S3 r7 B5 T! E
好了，大家可以享用啦！
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开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
" I, o9 v  `) b8 N* \% k8 ?$ p果然看不见鱿鱼了

! p4 U8 g3 {$ _6 j是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00
! z* n9 ~7 l4 V' ^- v  u用黄油炒饭啊

( ^+ s+ n3 x  z- S5 K' L
煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子
" k8 j) B+ H7 A2 N+ `! |; m: {+ U
+ h  w* h% S) {5 s' m没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？
) ^7 o5 y7 B$ |+ J9 U( k/ r' |% O我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子! H2 Y& @0 v9 n7 d1 e
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加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。- `3 g4 F0 p4 B( g/ ?
鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子0 O$ j3 B8 f" D, _2 T  S% t
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谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果