fromthestar

今天终于买了一个大案板，迫不及待的做了葱花饼，可是家里没有白芝麻了，只好用黑芝麻代替，还好味道也不错。
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丫头也来凑热闹了* u, F+ Q$ a. ^2 a. q2 `
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忙的不亦乐乎
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上菜了。晚餐葱花饼，洋葱炒肉片，玉米粥。
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melody_qj

洋葱炒肉片，肉片呢

fromthestar

melody_qj 发表于 2011-5-29 20:36 * r/ S$ u  `) @
洋葱炒肉片，肉片呢

9 k7 {9 G3 J* g' W1 C
肉片有点肥，跟洋葱炒一起都看不出来

古麟妈

你家女儿太可爱啦~！！！喜欢这个饼饼  黑芝麻看着一样的好吃~

shiyuer

羡慕大案板大厨房，呵呵。

一恬妈妈

不错，自己做的好吃又卫生

多多爱妈咪

呵呵，不错啊5 f6 F7 M0 N$ i$ j. O( b

小杜dundun

不错，女儿妈妈一起做，味道一定很好的

twtawuk

看着不错6 Q5 M  x; a0 O

至亲至爱

可爱的小美女！

小小社员

发面的？还是死面的？
- K+ A6 V, ^: G家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～+ ~4 h4 @# {3 y* o+ v* V' M8 W

小小社员

发面的我搞不定，可是死面的家里那爷俩又不爱吃～. U4 F2 M( Q7 i

* ^3 F( ?, k$ F: x5 g郁闷中～
  I6 C2 z9 K5 o& q/ I3 L* M* W8 S

小小社员

每周都做春饼，自己都觉得烦了～
8 T% P3 V& d, S: n% }
2 ^5 o7 |" ?6 N' Y) H# N$ P+ Q想学学怎么快速、简单的消灭面粉～

fromthestar

小小社员 发表于 2011-5-30 14:42 $ Q( S7 D, Q8 \3 y- q
发面的？还是死面的？" Z0 f/ F% b. {& `9 m2 v
家里有袋子面粉，快到夏天了，发愁in～

( S  Y. w" S* i8 M发面的，死面的孩子吃了不好消化，其实发面很容易的，我家面粉消灭的挺快的，包饺子，包包子，做饼，搓麻什等等。

wangjun369a

真香

realshmily

楼主说说做法吧

☆可爱淘☆

大厨房好啊  : j( o, n. Q1 p7 C
我家的面粉用处可多了，擀面条（虽然擀的不好）扯面，麻食，包子，馒头，饺子- _0 T4 `: V! S, G; K" B
总之，自己动手  卫生

fromthestar

realshmily 发表于 2011-5-30 15:51 7 G. ]0 M( W" {3 U, u; S2 r* ^
楼主说说做法吧

6 ?9 z1 |+ c# O: x我个人的发面方法，可能跟其他人有不一样的地方，欢迎拍砖。在碗里放适量酵母，用温水（不要超过35度，以不烫手为宜）把酵母化开，用酵母水和面，一边加水一边用筷子搅，如果觉得水不够，在放一些跟酵母水温度差不多的水，然后揉面，一般手和盆都不粘面了，面就揉好了，盖个盖子，昨天有点凉，害怕发不起来，我就把盆坐在温水里发的，1个小时15分钟面就发好了，中间换了一次水。不能用太热的水，否则酵母就烫死了。做饼的时候就很简单了，揪一块面，擀开，刷上一层油，撒上盐，葱花，卷成长条，然后再卷成圆形，再擀成薄饼，饼的两面刷上糖水（如果不刷糖水，芝麻粘不上去），撒上芝麻，电饼铛刷一层油，放入薄饼，上面再刷一点点油，大概5分钟吧，我家的电饼铛就直接按下“大饼”的键，就OK了。  Y" p# ], I+ }7 R

嘉明妈

案板真不错，饼也不错。

毛蛋儿妈妈

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