- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 20
- 积分
- 602
- 经验值
- 529
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
好吃的蒜蓉娃娃菜
- v7 V5 e/ w& A) _4 y
8 }" K, l/ |4 N- A
( C2 _( d4 G& d3 m$ |4 Q9 L 学习了一道新菜 分享给各位！
; o8 f& @, B' E1 ~5 ]4 v1 W) c6 t/ \- @( j
材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话也可以用浓汤宝）、盐适量、油适量做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
5 a! `$ u5 ` T4 ?4 q" r+ G+ I& |& O2 w/ X
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟: u% }( `) n! R' b
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用' J# K. \# J8 w. Q1 X0 c' j! Q+ [% d
4、锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入/ O V# L" {, q5 J4 ]
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出8 X" }6 H4 r9 I" Y/ n
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上$ _% b" Q, a; q" c2 A4 K3 m; k, w
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可5 V2 B6 {( i. z! p: [
如果各位喜欢吃酸的话，放些醋也很好吃的。我吃到最后加了点醋。也特别好吃。
6 L# Q; ^+ M2 [! R4 W+ ]3 |3 X还有就是可以多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃的！8 R$ ~2 f1 V4 m0 A' e0 {
|
|
发表于 2011-5-31 21:09
