lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… 9 G+ V" Y5 {) Z1 P% n
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1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。 7 B+ c# O. e; M0 U1 v! ?

8 G6 k2 p* E# c" ]* h% b9 D, w2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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& U- [; x2 _) J) E3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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' E5 R- @% K  J3 v( L7 N4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 . ~9 g$ k) [1 k" p! C7 g4 j! Z
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5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ ! y7 q9 _. ?3 P" T

; D! F% o3 t7 V6 k% h( U恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~ 2 S, `/ U4 U2 G& s

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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

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6 s" q1 J# u6 C$ k7 F. M, {7 h- X男版主？？？？？？

全能老爸

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8 I0 L" m, L" E, d( Z9 K/ Q5 ?5 c# S9 o) ?6 }9 ]2 K) i
是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 ! j/ ?2 H$ V/ G( I  w  R* A
回复 lplyxyylove 的帖子# q/ T1 }. J' E( D1 ~# s

5 E' e. ]% t9 F+ b& C( p, u是的，还在实习期

% d. c$ `. B+ f! j$ W8 A- J! i! n( [?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看