lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… : n& A2 i' d% e1 v( a

- v+ E( R) Q! _1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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6 k7 V  z, |. o2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3 a; |5 @$ p) R/ [, }6 d; F. H3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。 ) m% d' J3 W# _) Y

8 F" X6 C7 V7 {3 [4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 6 I5 \) k3 Q, @$ u, a

8 u4 M% I# j7 ?8 x5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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5 h0 n: q$ |: @! Y  j$ ^/ F* [2 H吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~   |1 \: A; J, c

3 q# H' b8 \9 u, h2 t恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子% k( s  h5 y( X  C0 ^& b

' v# P; B% `9 z" F男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子7 ^$ X3 H+ p' M

) S6 ?. a2 |; b5 j9 K+ i是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37
6 b9 w( K5 q  e" ^& M. {回复 lplyxyylove 的帖子
% `' B* b+ F  Z. \9 L
5 t& x9 ^& @4 P$ V9 J6 S是的，还在实习期

% R0 i. T7 `  u) b$ h- n+ p; h& t
?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看