lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… ( q. q+ u$ ?$ q- ~
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1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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/ Y* U; U( K$ F; p4 r4 c- j7 }2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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" I% ]! G, g9 X& l6 ]! K7 Y3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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9 H1 C7 w, W( h4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 " n) H7 ?# \( [7 m9 ^6 ^' T
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5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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$ l- U$ b# A6 L/ W( u吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ 4 Q/ P; b1 {0 e6 E  Y

- H, Q5 G3 o- ]2 p3 |- ^恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~
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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

回复 全能老爸 的帖子: z# g# X) b! R: _
8 S0 A0 x3 w7 N4 A9 x: P
男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子9 ^, T* B* h0 \+ Y5 I

7 p7 A1 |/ ^# f- E是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 . j/ P* ]2 |" q/ u# P9 y0 U2 O, s; J4 g
回复 lplyxyylove 的帖子; z, O6 u) d- D3 n

* t2 y1 S" u' |& r$ W, P2 U是的，还在实习期

6 p0 U; m& \  p- _+ m8 f& D* h?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看