lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… 4 {/ [8 c; g# ?& g! B

& D: Q" K& W( B2 o8 k% j5 Y1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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1 }' L. q& j3 I4 J2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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' {& A/ v' y! S7 G4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。 3 W7 M6 R5 g1 h( H
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。 8 f: }/ w; p( _6 `/ C3 l7 ^
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吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~ , j) `6 `3 y9 U2 `; S
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恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~ & G, P2 k5 Z' ^* ]
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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

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男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子& D3 G6 S* h" ]8 A
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是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37
9 L  v9 h, u+ r& q3 T$ b  ^4 u/ h回复 lplyxyylove 的帖子
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是的，还在实习期

6 U7 w4 Z& z! H( b2 G?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看