lplyxyylove

主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……
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3 T% C, V! n$ t. j$ j) s  ]1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
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/ W# t  o5 ]* }$ v2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
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3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
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4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
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5 ~0 w! Q5 X7 D" U1 `# Y: q5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。 6 y7 q  V( {0 m. X/ u
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6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
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- }* Y* D, z9 w% n% B吃的时候可以放些葡萄干来增味~~~也可以好看很多~~~
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恩恩，希望可以帮到你的忙~~~~~ , M: H5 r1 y6 q( ~' e7 p" U

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全能老爸

不是很好做的，对洁净度都有很高的要求

ycywz

自己做过简易的，只有糯米没有放豆子、花生、葡萄干，

lplyxyylove

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; U1 o8 o! E% h' r9 p4 H男版主？？？？？？

全能老爸

回复 lplyxyylove 的帖子' N) l( }2 q3 H
; L; k# @/ H, i' v* v
是的，还在实习期

小妖精她姨

全能老爸 发表于 2011-6-3 08:37 $ H3 j& n2 u& a1 q' ^6 z# I+ [
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/ S6 ?$ k' E' ], v6 Q
3 p9 m0 Y2 [1 J: L4 E* R7 |* \5 Y是的，还在实习期

' `& \3 z. ^6 ^/ q
?哦·······

小妖精她姨

不想尝试，害怕不成功

派妈妈

好，我收藏下

蓝猫与小虫

我经常做，只是糯米，酒曲是超市买的安琪的，1.5元2小包，一斤米用1/3包就可以了。做好孩子拿个勺子自己就去挖着吃了，也不用烧开了

开心妈妈

看来得做作看