- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-23
- 帖子
- 1714
- 积分
- 12614
  
- 经验值
- 12614
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑 U/ L) x( U# {* ]! u' C, ~+ C
) c% M+ n" ?, K7 G8 ]8 \# ~/ y某人今日生日,长寿面自然不可少了,哈哈,看看我做的五彩斑斓排骨面。6 @* I& s+ D: V# [2 K3 Z4 E
2 b7 |. ]3 k* B, R( L! h% P1 w5 c V6 {1 p4 ?7 l: P
1 w; [- J/ ]) _/ c; N
, L$ A: |0 v4 c' a% Q" j) Y
1 r5 c( T+ `: h3 j/ r
首先,排骨买回来后,用凉水拔一个小时左右。% X( ~8 }" y4 M
1 G7 g( G! S$ e. z+ z# i) }
% f p6 c) F+ C
0 a, r( o% S* L% v3 P; [8 |2 G5 S. ~! W- u# S" d
$ t/ j& K( K. h; O8 S! L8 s
& [4 E: u0 z: I# k其次,温水下锅焯排骨,待两三分钟后捞出控水。
: C' c# V" x! }% q" g9 H
9 R3 \1 U8 ^; ~5 L' ~
) {7 B) A o$ W4 |第三,换开水,下焯好的排骨,作料(生姜、炖肉包)。大火烧开,换小火慢煮一个小时左右。1 | ]5 S# P( n+ @
0 @8 Z- e; s0 s0 G
7 N- [% U% z0 K* V0 r7 n9 V
, G; [) w; Y3 c4 L1 ?) W: k" j
2 ~% n' ~2 C. z6 X, _
8 Q2 t+ {1 J' D! s4 s% a. { $ Z3 h# N3 a% N/ m; @# S
第四,在煮排骨的过程中,准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。
, c5 g( k. K+ n; T8 @将西红柿、胡萝卜去皮,木耳、香菇泡发好,豆干、豆角均洗好待用。
7 A' U" |$ Z4 F4 b
; i/ |: B) l7 C7 g
' F. N" u% [# A( G# ^1 Y# n; l7 S* {; I+ @. v
/ u6 W D& p5 H, }3 d. @1 i$ Z
: _# k4 O: g9 f# }/ Z
O( m: b" b: o2 c- a% }第五,将以上配菜均切丁备用。1 q# B. x, T* f1 N4 i
J1 _) m% ~8 L% j' S: c; O
* \% N K) T" [" a, K# x
$ K$ y D% o" {. ]$ m
$ j3 T8 t7 S" A, f" T' _8 F3 g( T
2 k. {' a# \! v1 D& z2 u6 d) Q , V4 r# `2 `: X' x! r" t
第六,大约一小时后,排骨已经煮好,捞出备用。
# G9 j- e0 P& w/ S7 _, i5 L. x _/ Q; F- C: a- S. |- J- n
% y) V; s7 l( }/ D% Y: r: M
7 i& C- D6 h0 [9 T. ?4 r: P
9 t/ S; ^# Q/ h; Q& T. d
( H3 p/ O! R _$ Y) l7 l d2 {8 k第七,依次将配菜下入排骨汤中,煮开。然后再下入面条,煮熟面条。4 n+ x4 l3 O" i2 N# o" g6 }: t
* o0 s4 _, Q3 ]% }0 c* }( u/ e1 \3 A( H4 F T
_, N* V+ ^) F) q: W% q9 C% Z* }% W* C5 e; ]
5 J3 w Y* j8 D, l' N; L
最后,大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦!卖相还不错吧,哈哈,某人说味道很不错呦! K4 J2 i/ ?! J/ ~
( Z6 M. w2 p0 j$ j, G& o+ G
; y# _: d3 O- c1 M! C9 b
! N: ^1 O8 [5 t% z; b2 j% T) t) C3 x4 ~2 [/ |* m
# @/ W3 T5 G3 V4 ]7 \' X' j % z1 ]$ b* R& D* D( X7 k7 W, ?! i
再奉上蛋糕一个!这顿饭美滴呀!
6 x% ?3 r4 U7 h
! k, I/ W4 M0 t+ O Q! f1 X8 ~
) O: j0 V$ m. F. M6 ^8 u ~+ p8 h h$ p6 h
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|