花簪

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( C0 R& v5 P6 H* o这可是我第一次尝试做紫菜包饭哦，昨天晚上在华润买到紫菜和竹帘后，今天早上就迫不及待的试做了，结果很成功哦。1 a! v& d$ w6 @- U" _/ d* ]$ _5 D

  C5 L1 o, l8 f3 d. `先上一张成品图吧。手机拍的，效果不是很好，亲们凑合看把。$ J9 c. {( i3 J  O# K5 \
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1. 原料：火腿，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱，鸡蛋，方紫菜和竹帘。我用的都是最基本的材料，打算下次试试蟹棒和虾之类的。8 `# f9 K, r4 t' T# b2 @9 g0 K

# A$ c* {. |& U& P! ]2 B9 Y, A2. 先蒸上米饭，软硬适度。
- d3 R7 y( h3 G8 |8 i3. 煎鸡蛋，为什么要先煎鸡蛋呢，因为鸡蛋小火煎鸡蛋比较费时间，这个时候可以先做别的。
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. s1 x9 v) b+ t- O0 j9 ]4. 处理胡萝卜，胡萝卜丝不好切，而且硬生生的口感不好，所以我用削皮刀削胡萝卜，在网上学来的，这招很管用。然后把胡萝卜放在干锅里煸，不需要油，变软就行，不要变色哦。如图。) {! b$ P+ q. r( T$ Y: Y4 E
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5. 把火腿切丝，切完后放锅里，倒上海鲜生抽酱油炒炒，这样火腿味道很好。8 a, s4 `$ f2 r1 d& b3 h
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6. 黄瓜切丝，煎好的鸡蛋饼切丝，材料准备就绪，惭愧，本人刀工不好，最近刚开始学做菜。5 o1 c. z" P" p' A; c: M
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7. 这个时候米饭蒸好了，盛出一碗，加入盐，芝麻和香油，搅拌。补拍的这张，这个时候米饭因为放久了，卖相已经不好了，凑合看吧。" L1 c5 `4 B2 @/ c2 ^  Q

: _1 q  O! c( {- K* e5 P! i8. 最关键的时刻到啦，卷紫菜。把方紫菜铺在竹帘上，均匀铺上米饭，放入沙拉酱，火腿条，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，颜色叉开放，红绿橙黄，这样比较好看。3 u, ~$ m! [) j
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9. 开始卷吧，卷一下，用竹帘压实一下。整个卷完后，用竹帘包住，均匀握握，这样紫菜会包的比较紧实，不容易散。
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10.大功告成啦，切，切的时候在刀上抹点儿水，这样就不粘啦。怎么样？还可以吧。你饿了木有？
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我家丫头也是第一次吃紫菜包饭，吃了好几个呢。+ y: `# K# j- A( b* x$ ~' `
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书院门姐姐

回复 花簪 的帖子# \% K% e5 k+ w7 S

0 Q, s) w, n0 E/ D0 [$ F嗯，好像比较容易呢。。。你家小妞真甜。。。

心晴向日葵

不错 不错~
  f- d7 H. a" u9 E" D2 X7 `你家丫头好漂亮

路博文

呵呵，你可以试着放点专用的醋，这样味道更好

melody_qj

不错，我很久没做过啦

花簪

回复 路博文 的帖子! D* K8 @( B2 v9 ], D; u
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放醋的貌似是寿司？

小米2009

很不错呢

小崽妈妈

我发现能人好多呀

路博文

回复 花簪 的帖子
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* ?7 w8 ^% f9 Z8 R呵呵，这样也可以的，我尝试过感觉不错

轻啜蓝山

好好吃呀，我也要

小妖精她姨

比我的强点1···············学习

花簪

回复 果果姨 的帖子3 I  }( @; x$ s" J/ {. Z6 g
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有的，大超市都有呢。

水杉雨田123

我家邻居会在米饭里加少量白糖和醋，我没有做过，她家做了就给我端点。味道很不错，在这里谢谢我的威海邻居！！！

就在西安

流云已飞度

学习了

卓妞妈

做的真好，我也学习下。/ V0 M0 e; U6 V/ L- a+ R
小妞真漂亮！

凡星果

那个竹帘在超市那个区域呢？？

tiger_81

我好几年没做了。看到了突然也想做来吃吃了~~呵呵

空空07

做了一次失败，家人也不爱吃就不再做了。