- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-17 13:17 编辑
: N% a3 X9 y: k
8 o' [# V l' s. j' x( v今天早上给宝贝做的饭饭是虾肉馄饨。
# e! J B& R# t4 \# y5 Z5 h0 |6 P2 ?5 e# J( O" T! N: X' g, l
来一张成品图先。) r* w8 n, Y4 D6 c5 M; T0 @! K
! n4 X/ G; H" {5 F3 V6 V1 D" r
4 r5 V% Y6 D- K( h) B4 i
原料：肉馅，冻虾，混沌皮
, r. ]1 @5 A6 ?, W 调料：姜，葱，生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，香菜，紫菜，虾皮
6 G9 f4 x9 W) }' r( E# }3 ~" l$ L; K
, s& d, J# ^2 w, q f) F. N* y( h( S1. 首先将虾泡水解冻，剁成虾泥。) K/ p0 q! I- x$ j* X
3 w# K) M. r$ l( L i$ r" I5 m0 `
2. 将虾泥和之前的肉馅搅拌在一起，肉馅最好选择肥瘦的，口感更好。加入葱姜末，倒入生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，用筷子顺着一个方向搅匀，再加些清水，搅匀，肉末不能太干。准备工作完毕。
) a& }2 t8 K1 e2 T6 U" k) d! U0 B; U% W
3. 可以包啦，顺序如下图，很简单的。9 x! w- f M* Y9 M7 K5 T) `- Y
. [4 e2 ] ?/ x |! V& Z1 `1 y
4. 很快就全部包完啦，满满一盘，很漂亮吧！
) i( D' y/ I0 w4 b& |9 G! ~- }4 u% p% w2 y2 |; d
5. 放开水锅里煮熟，碗里放入紫菜，虾皮，醋，盐，馄饨连汤盛碗里，滴上几滴香油，洒上香菜末，一碗香香的馄饨就做出来啦。. @0 `" r$ R1 F0 h- [3 _- N+ b
% E7 r0 w7 v# q* j0 R- {% z
" y- ]& A4 g# A开吃啦！: J* ?9 y5 p: A: c) p
' D4 [0 F+ w- X. L; l8 p Q$ W P
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-17 13:15
