gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。% }3 W, n  |+ B; w) W
配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。; f. h( Z1 Y/ v) _; Z4 X2 |2 k. O
调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。' N4 m. u5 O" [2 a' j
主食：米线（米饭、米条亦可）。
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第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
1 a+ s0 t5 {; Y8 X+ t! i           配菜切块。
; q( W' t1 E& }. X0 k1 O7 _2 A) ^           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
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第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，
: k$ `! f1 J, ?& F6 Y6 j& L           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。* P+ Z0 R9 n1 D8 x  Y6 e
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第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。, {. @  P( Z9 ~$ C, d  ?9 {/ K
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gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52
; I( m! S5 ^' T9 J6 P当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

1 W. ]% @( q. C. v6 U米饭可以用碗放水，蒸一小碗  J. p8 f4 j6 u
哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子
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不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶
, V: P" g) k. w( Y

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21
1 d; X, h% I  D! @好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

4 G: H0 U3 t1 n+ [同问

特特妈

看着真不错。。美很