gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。& Y" S% S* c0 _. r  ^0 R- j
配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。: X: F7 @  b2 ?, m- h: P: F
调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
  Z1 S; n) d: j+ Q6 u主食：米线（米饭、米条亦可）。' A* X/ }" E9 L* ?  y8 ?% O3 {
8 _5 W9 C& ~  `/ S9 f" H
6 z6 L; Z1 u, m6 p7 D
第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
5 G/ V0 Z+ k! S! i0 R+ L) Q           配菜切块。: p0 W5 ~3 j. i2 `# G1 G
           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。; p+ v1 O1 L2 @7 e% }

# [: w) B  X& Q/ \' m. V第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，+ _+ p4 L4 r9 s4 n+ ]4 H) a, v: D. p! o
           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
1 \" m9 V/ s- K4 j7 b; X& y 9 E) J' R2 [/ ]% \  i
第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。' [- r+ G3 q" R* v2 v! j5 S8 A3 s
     
( }6 n1 ?5 c( G- I: g0 G ) v0 |( W8 q  b1 ], E

3 y8 v# f1 V0 |$ y2 J/ n  t

gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52
: V* P5 t- u$ W( h' p当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

* a/ Q3 e- L: [1 d2 c, v
米饭可以用碗放水，蒸一小碗
" D; ?% X$ ~1 A: w" \9 x3 ~哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子3 L6 f& ^$ d7 O+ h8 s

6 P8 z) k; S% y$ E2 [不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶
7 v5 ]5 I( {/ t+ a+ ^

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21 6 t) ~' }$ l  E+ T6 C1 L: z  {  ?* Z
好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

2 Q0 J' j7 N8 ^" L  O同问

特特妈

看着真不错。。美很