gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
' R7 s. Q! y/ I$ t' I' b; [' u配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
" }) p/ f( j7 l9 C8 q7 x调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
% W+ k1 ?8 a- R8 @主食：米线（米饭、米条亦可）。
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8 a4 _% W1 [* k- e
) ?* h: j) F( Y第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
1 x  b" k8 p+ @% r8 [5 L           配菜切块。
# v7 b- a1 {. V8 z6 Q           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。6 I" ~0 t3 Y. d

( a% H; c. O( ?: j第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，4 P- t+ u) y, F/ Y. B- Q
           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
9 M( e/ n* F! p
6 I; U: I1 C  v8 }第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。7 k( p4 r3 ^% S$ e8 D' j
     3 H; l8 f% M+ P( _$ S8 j$ ~# R
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3 N/ a) w) E# h0 E

gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52 / G  h/ }7 T2 S; D3 K2 ], R* J
当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

4 g' S# h- t6 p+ w8 M; D米饭可以用碗放水，蒸一小碗. r3 l4 e* d5 ^+ ]
哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子# y$ h7 t) M3 e% i5 ~
5 l( W7 @) i2 z' j
不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶
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风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21   u# C$ E$ X; r* |! ?
好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

! ]3 w8 Z6 Q7 r" ^同问

特特妈

看着真不错。。美很