程子

, @% K7 Q6 C* X! ~9 {7 u( ?* ]! U& ^
在诸位亲的提示下，昨晚去超市买了光明酸牛奶，稠的那种，1L蒙牛纯牛奶，10点睡觉的时候通电，早上起来第一件事就是去看酸奶，终于成功啦，是挺酸的，加了白糖，加上几块黄桃罐头，味道满好的。' Y) D6 _( Q: t. U, M1 Q: I
特别感谢米小加耐心的技术指导！7 Y) F9 p4 G4 r! q
5 v1 Q% G/ d! M6 _; M( c, T5 T

---

- R$ W6 R5 G) O: Y

---

0 h0 N+ O+ w1 Z% C* I
: A9 P% Z& u& a& D昨天刚收到的小熊酸奶机，就迫不及待的尝试，2袋蒙牛纯牛奶，不知道用什么酸奶，就在楼下商店买了一袋银桥原味酸奶，一元一袋的那种，昨天下午3点开始通电，晚上睡觉时还没好，一下通电到早上，结果证明失败了，倒是稠了，但是不是酸奶的味道，是牛奶变质的味道吧，喝到嘴巴里腻的很。4 R( t6 U7 ~2 I9 j6 Z* k. S. {1 Q' \% ~
请教应该用哪种发酵剂呢，哪里卖，谢谢
# ?1 e. D8 N5 D; v. f5 d7 V" f0 g3 x- Y% f- A

0 u) H+ Q( X! ~8 m

sff0302

用光明的还以的

太平有象2010

我就是用银桥小屋做的，做好了很稠，是凝乳状的，要加蜂蜜或者糖，不然很酸。

米小加

其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可以了

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:29
# v, e% l5 R9 o2 ]+ N. {其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可 ...

3 g+ x& Y. b* p7 w1 a亲，请问是哪种原味酸奶呢？我买的银桥原味酸奶，就是塑料袋子装的1元1袋的那种，结果失败了，是买错了吗，谢谢

米小加

最好是盒子装的那种  浓稠的就可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:33
) s- }& V4 g! G% W/ e7 V最好是盒子装的那种  浓稠的就可以

) d1 _" d; O% |& `4 }& x: C6 K0 p0 ~
哦，知道了，谢谢

米小加

7 V5 O3 h) p0 Y  v- c* o, L( R
1 d- v; L5 ~0 d% ~最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸奶之前拿出来室温里放放就可以用了    我每次都用那个  每次半杯或者是一杯都可以   酸奶机一般是6-8个小时就可以了  时间越长酸味越重  记得一定要放糖  冰糖要事先化开   白糖也可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:36
( }/ ^! e* q* A1 a1 `; B8 j4 L最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸 ...

' J! }6 L: |! b6 \' f
那我知道就知道了，谢谢亲这么详细的回答

米小加

不客气哈~

米小加

做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:45
/ ], w/ s; a1 ~做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈 ...

' H( Z) X6 t/ S" Y4 a2 E好，等着看我的杰作吧，哈哈

米小加

freya2128

都从网上买的川秀的

旗旗的妈

要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

程子

旗旗的妈 发表于 2011-6-27 16:03 : C& a  D, T5 ?- |* L* v7 B
要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

1 y, {& x7 ?7 {; q7 ~" k
谢谢

程子

果果爱吃梨 发表于 2011-6-27 16:07 5 Z  L& x) R& K# Y
网上卖的挺多的

# i! H' Y# m' w# C) \哦，知道了，谢谢

好孩子有糖吃

你买的应该是调味乳，不是正宗的酸奶。

佳佳

呵呵，等成品

言妈涵姨

我上次用的杯装酸奶也失败了，好象只可以用盒装的酸奶