程子

& G/ [/ G2 F# b' s, P; r% n0 o: P) \

& ^% b) e/ j3 l! n4 p( ?" d: Z5 W, r在诸位亲的提示下，昨晚去超市买了光明酸牛奶，稠的那种，1L蒙牛纯牛奶，10点睡觉的时候通电，早上起来第一件事就是去看酸奶，终于成功啦，是挺酸的，加了白糖，加上几块黄桃罐头，味道满好的。9 m; X4 f2 [* U/ d3 C
特别感谢米小加耐心的技术指导！
2 G+ i' O8 d# t& C2 t3 j( ]/ R+ L" ]3 D9 O" C/ {$ k

---

) R# I# ~; K5 c% H

---

- Q% _9 e8 R- z+ c" y$ b! ]
/ h  [; n( I1 E% U
昨天刚收到的小熊酸奶机，就迫不及待的尝试，2袋蒙牛纯牛奶，不知道用什么酸奶，就在楼下商店买了一袋银桥原味酸奶，一元一袋的那种，昨天下午3点开始通电，晚上睡觉时还没好，一下通电到早上，结果证明失败了，倒是稠了，但是不是酸奶的味道，是牛奶变质的味道吧，喝到嘴巴里腻的很。
5 O5 P( y7 T1 ^) o" X- u+ _- h请教应该用哪种发酵剂呢，哪里卖，谢谢+ m; ~9 u: }- v1 ^

* s/ S7 x$ \0 M# |5 ^3 s! \
  E: F  y) ?* C+ @/ _8 M, C

sff0302

用光明的还以的

太平有象2010

我就是用银桥小屋做的，做好了很稠，是凝乳状的，要加蜂蜜或者糖，不然很酸。

米小加

其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可以了

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:29 0 c0 {; m5 K" c; D+ A  O
其实就用原味的酸奶就可以了  不需要买发酵剂   要放糖  不然能酸死  上面一层清水似的  有味道  搅匀就可 ...

2 b( q4 W1 U  W& q* j1 }亲，请问是哪种原味酸奶呢？我买的银桥原味酸奶，就是塑料袋子装的1元1袋的那种，结果失败了，是买错了吗，谢谢

米小加

最好是盒子装的那种  浓稠的就可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:33
8 @. C% B/ v% L7 i最好是盒子装的那种  浓稠的就可以

" Z- X) \1 k6 O4 u) r哦，知道了，谢谢

米小加

0 F8 b1 _: |8 U% D5 F, x
5 C# M7 }! V( C6 V0 _  T0 B/ a最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸奶之前拿出来室温里放放就可以用了    我每次都用那个  每次半杯或者是一杯都可以   酸奶机一般是6-8个小时就可以了  时间越长酸味越重  记得一定要放糖  冰糖要事先化开   白糖也可以  

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:36
; D! }1 I" t! P$ |最方便的就是  银桥或者光明的那种两排6个还是9个的那种小杯子原味酸奶   夏天可以放在冰箱冷藏   做酸 ...

8 i8 j/ b5 F; @8 y( j4 i# m: F' s那我知道就知道了，谢谢亲这么详细的回答

米小加

不客气哈~

米小加

做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈

程子

米小加 发表于 2011-6-27 13:45
% w' N) y' b( [3 q; `做好了 发来分享一下哦~哈哈  鼓励一下我  让我不要这么懒   我家酸奶机都放很久没用过了  哈哈 ...

: ^9 Z1 e1 L) L好，等着看我的杰作吧，哈哈

米小加

freya2128

都从网上买的川秀的

旗旗的妈

要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

程子

旗旗的妈 发表于 2011-6-27 16:03 9 b' p1 e: ?7 Q8 }# t2 e: N7 b/ Z
要用杯装的酸奶，袋装的都是饮品，记住要放糖，不然酸的喝不成。

+ x) m6 X% Y0 H( a; c% ?# g* p
谢谢

程子

果果爱吃梨 发表于 2011-6-27 16:07
- G  H1 J: z3 W, M. F/ e. m2 W& D网上卖的挺多的

$ T; ]. ^/ D9 A8 K5 F  i/ y哦，知道了，谢谢

好孩子有糖吃

你买的应该是调味乳，不是正宗的酸奶。

佳佳

呵呵，等成品

言妈涵姨

我上次用的杯装酸奶也失败了，好象只可以用盒装的酸奶