zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
5 Y+ \! A% v) P& B准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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* P2 Y1 L* s) H( Z8 E先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。$ {5 p2 K3 n% o+ ~# T& W* `% n1 o# N* C

/ u) C4 l' }2 I1 K用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。$ _/ ]9 K" v# e% O; A3 y) z

& X) `/ \* P7 v' R9 K我做的煎蛋怎么这样难看！9 B- E, ^: ~5 U6 l+ ^$ g1 Y1 o' J; @6 N' c

' i3 y2 F& @; u9 q+ F! q5 s
0 U# B0 {- L4 B4 p; }: e) y3 k1 B: A

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
: d$ `- l! U8 I/ M6 m/ S- q" O$ |0 v/ \4 X5 d" U) |# j
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子# i0 {+ \) W1 Q
  c* T: ]$ ?) d2 _$ c
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子: b. m8 m: _) v5 F7 V* c. g- i

$ v5 r0 f) f  D/ M7 i2 y; _% @2 W+ d, f不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
) N1 X3 c# ?. K- C. N) r; s估计自己做的和卖的差远了, f/ c! H) ^1 }5 g" ~6 p& f
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
) b3 |* `* K% _: Q5 [5 [$ ]2 @, D+ F
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
  n  Q9 p9 N$ m5 Z1 f+ ?回复 芊妈~~ 的帖子
3 I9 g' \' i6 z* J& \* [6 T
, z) c; ~' r6 H6 A超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

* `8 H. W+ K- O( N/ D
我一般是蒸米饭6 }/ M* P+ d- W  p3 j/ O1 ]
为什么说是煮米饭呢?% X0 g; a/ m: C+ D7 R
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
3 O& L5 a- x; n: C  V3 r) d我一般是蒸米饭, G% V; ^- e0 x7 m% z
为什么说是煮米饭呢?
& V$ `2 ?+ y0 ^0 a呵呵

4 p, o6 u/ o0 @1 J; n9 p% P直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看