zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。* y7 E7 q& }8 L3 m
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。6 b: }+ S/ K/ r. d4 Q$ ^
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先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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& s! E- i! Z+ f! y$ X用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。# F( S4 U+ i9 s: i# @  Y) t. z

1 a" r5 e1 E# q: G# q3 I! c我做的煎蛋怎么这样难看！5 v7 _1 q: z5 \
: B( o( {0 }( B3 C. [
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
% n* x& K3 K# ^# V8 V
7 d1 h: n8 U$ f" ]2 v: f- e神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子8 P* w! g- ]2 H- m) b, v' R

! ^1 ^) o* y9 A* I9 b, J$ Y/ y; M4 D我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子! P0 O$ G$ t# g, V5 x. p5 g/ j- Y/ c
+ _, |3 s  b) r/ B
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
& V8 D# j1 u  U6 l( ]  t2 t5 u估计自己做的和卖的差远了: a" B9 f& u- g: ~# x8 h1 M
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
# Z  ~+ q; Y* I! b  S' r" R5 l- O5 H/ _9 r6 ~! `$ L( ^
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
$ s& L' Y% j- }5 V( c0 \" T回复 芊妈~~ 的帖子5 Q, s6 F3 W* f/ v# ~5 P- |$ }7 B7 }& m
! ^3 d7 `, Q) g, y0 ?1 H* A
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

* w' l' ]0 s) X( r! i我一般是蒸米饭+ m, s- i4 J9 ^: s" S
为什么说是煮米饭呢?4 y) @8 q/ F& P! k- r: ^
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 1 ^. n, T; o. l! g  @
我一般是蒸米饭
, C" F# n7 I6 X9 @4 I为什么说是煮米饭呢?/ w9 J, u$ \5 E) ]7 c
呵呵

* m4 C1 c/ L- i; q
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看