zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
! p: m. ]" ?' j3 g: ~9 H准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。7 V3 q3 l8 ~$ f$ S8 g% [& P
& Z; B' C  c4 g. ]" i' v6 Q
先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。% B, h$ |' t/ D  r

* N9 x; R5 q3 W: V用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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我做的煎蛋怎么这样难看！
( @+ D* d6 E* H5 b  H. u6 ^7 g
1 ~! f: M  f' v7 K" v( a, T) o
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
) I5 t8 ^# |! \" m! N7 R/ H
( A2 Y4 P0 E0 t( a神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子9 `9 f$ h2 m* ~, @) G+ o8 \3 \1 ~
4 E8 e7 e1 V' h, N3 p
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
7 J/ h4 Y" w, z* p
' |# A! c& @1 c- [) J; h+ R3 j不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
& P/ A. {0 m3 b估计自己做的和卖的差远了
6 C- O: b2 }; t: A* B9 Q楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子1 o! i7 Y6 ]1 i

/ N5 F+ `: n+ Z9 o超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02   b8 d! @2 ?, i1 }1 h
回复 芊妈~~ 的帖子- t4 }4 Y" D6 T. ?9 E+ C: ~* f* F

5 E8 l+ |0 W! U* A超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

3 w7 t! J$ _( o' a, s6 x; Y
我一般是蒸米饭, o; o; X8 U' B# \4 k" Y3 g
为什么说是煮米饭呢?8 ^5 \5 a1 i: i! A8 v) V
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 4 X( B5 o5 q; P! l
我一般是蒸米饭7 T- R  h+ v, W1 |' `8 H* R
为什么说是煮米饭呢?
2 d- F; |, j- l6 l+ M% t0 ?1 G$ s呵呵

$ @& Y& s+ o  a4 L! m, a9 S
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看