zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。( C6 d9 N( q4 Z6 M
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。! g' g) B9 o1 ^; a

3 i& c" U) ?( g8 l$ R! P" [, K/ M先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。, A- H( C- q, _0 T5 M1 `

1 ?4 l! p) b- \& B) Q9 Q0 c* u: e用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。5 {& U4 N7 c, M9 y3 ~8 [
$ A9 f  q; K; P
我做的煎蛋怎么这样难看！
, Q2 T3 P0 O" [3 g. `, o
9 F5 h! f% I3 w1 B
8 w) A! T" D4 @: ?! ^+ W

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子0 m  T! U" X; d
& F, {/ h" J) {9 K
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
: F' ]  A: ^1 f; C
9 h& }" ?3 x3 s$ y3 b0 }; w! Z我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
) i' ~8 ?1 z3 z" u' h4 F  y# M' _4 P# d, y! S
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了6 s7 s9 }' G) Z$ k
估计自己做的和卖的差远了
% C3 f  [- r/ V$ W3 u6 a楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
: ~$ B# \. Z1 D, o, k
) Q; O4 x0 Y. w- b* n6 i7 C超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
7 E0 I* ~8 u' }+ `) ?# z* G回复 芊妈~~ 的帖子% h* q1 u6 }/ w  C/ n+ f1 X- E
, p: d2 R5 b8 Y/ L# p& A
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

0 t: F: r+ y* c我一般是蒸米饭
1 h# z* A" g# X3 `# i, ^, ^, M- n为什么说是煮米饭呢?% i2 z: s9 X, N3 l) }
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
* Y0 M1 L" f& r- D3 \, Y我一般是蒸米饭
3 I3 M7 S, u7 _$ g* H( ^5 M7 Z为什么说是煮米饭呢?
0 A/ T. g! j2 J" j' |. @' Q% m呵呵

8 u. q$ ]* o+ v8 ~- S直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看