zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。% n# o" \  s. S- v+ I/ N
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。: E% ?+ b( d3 X. x- [) a' P; w) }2 P

7 J8 L4 o  A3 _1 u先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
; [6 y- {8 b  |; M8 }) D/ R
1 H, m, U2 o% w0 c# Z9 M' F  E0 @用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。3 `% q$ D4 }4 S1 ^/ I/ A, g
( r8 w. L7 n  q& c$ O+ @
我做的煎蛋怎么这样难看！
0 Z; z( U1 P' t4 L; k0 k/ Z5 q4 M7 E1 H) M6 V" F2 o5 G" K+ |# L
' U1 N9 b" F$ ?' W

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
; b& ^  R9 K# h. U& P* n* I
9 u; P4 ]' k% ?' R神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子5 Q8 {1 @( [7 e

6 R# k5 M9 P! X) ^! v+ d" B我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
- K/ ~" d; Y. {4 J. b% t* K4 K9 V$ q7 o5 f; c- w- G% T# p
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
; c( d$ U  c3 {3 ]) H2 }: i& m- G估计自己做的和卖的差远了: h& ^/ m$ ]! v
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
; {5 o9 k' `# B4 A9 ^6 o# t9 O& t) l& w  Q# `% X+ ?  V
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
  k' Y: G9 N& o回复 芊妈~~ 的帖子
) v. r: B- t0 A0 B: s2 s1 c
4 @1 S/ c& Z+ C超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

" S, G$ b( w, _9 _8 P' X我一般是蒸米饭
* c" B9 d; ^4 p- t7 Y. b; s6 V% ~为什么说是煮米饭呢?  L/ ~# q8 ~8 ?4 O# i* h: n& D
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 . t$ N; r! ]- B2 j+ l8 C& n
我一般是蒸米饭  n+ Y* F& x& Z' q& [  q8 I& C
为什么说是煮米饭呢?% [7 p; t' y* [3 D" |8 a0 y
呵呵

' F. ~0 v+ |! i8 {0 Q3 g8 h' ?
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看