zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
# x( [) D8 g$ S& `) O. p准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。6 X  o9 N6 ]/ O" T& y

6 v9 }" `3 t9 w先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。4 v# d0 y1 z) Y  V8 L0 i$ V

" A3 K9 D- x  s5 P用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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我做的煎蛋怎么这样难看！
" q% e: |5 N. B; N4 J3 ?  _8 `  o& S  S0 v3 v) c! Z1 ^' I3 k- Q
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子! U$ }: d8 t1 N! O5 Q5 c
5 ^3 p5 p* e4 I0 T4 S5 u
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子2 N) {8 T- N$ n; k& V
8 \, N5 A6 s: A1 i5 b
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子0 l7 T' H) d( l" Q" E7 l/ E8 \" g+ d
4 M3 g" G0 ~% Q% \
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了: b- j  u/ Y' q2 C3 V
估计自己做的和卖的差远了
9 X' i0 f) V+ a7 e0 m4 b' V楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子/ K; g0 g5 I4 j9 b) }
! y1 s8 I6 e. h  G$ P
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 2 X" N# ^- W9 z0 E5 H
回复 芊妈~~ 的帖子
0 Y& [8 R4 e& Z6 i0 s+ A) {
% x8 T% Q  l6 }- Z. G8 t超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

' N- O4 M  o! b. A0 B
我一般是蒸米饭
2 d+ q+ ]! S+ u& }为什么说是煮米饭呢?, C2 m1 i/ ~; ?5 X$ E9 p
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08   a6 ]; ^+ Q$ g' j3 I
我一般是蒸米饭
' d. E7 x2 d7 l4 u5 T, J为什么说是煮米饭呢?* Y& ]) ~3 t8 e; K( O
呵呵

3 J( S# P) ]3 @直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看