- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-2
- 帖子
- 742
- 积分
- 9728
  
- 经验值
- 9012
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-01-19
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 环城西路街道
|
本帖最后由 我是王可欣妈妈 于 2011-7-4 20:33 编辑 5 ?6 L6 g5 o* \# E" D5 r& S
/ G/ C7 R* E6 ?: u% N
因为在广州呆过两年,公司有个廉江MM,煲汤做菜一级棒,周末去过她家几次玩,见过她做饭,做的海鲜真好吃。自己前几天也做过一次圣子,老公很喜欢吃,简单介绍下:
4 S4 w1 k, q+ B 圣子买回来一个一个拣下,因为有的圣子空壳,可是会有很多黑泥,拣完泡在盆子里吐沙,多换水,像花甲跑着还行,但是圣子就要多淘淘,沙子太多
& r7 \ O' u n3 T6 C! I 备作料:味极鲜酱油、葱、姜、蒜、盐、辣椒(广东人不放辣椒)
X+ D0 ~ x2 F2 X& {9 } 海鲜吐完沙子,用开水捞下,残余的沙子还会吐出来。(这个是海鲜不嵾的诀窍)
$ p/ w# O W3 C' y% q 放油烧热,放入葱、姜、蒜,辣椒,然后放入过水的海鲜大火爆炒,放入味极鲜酱油炒一会装盘。(感觉盐淡可以再加点,我一般不放盐)。一盘味美又卫生的海鲜就可以开吃了。 ~$ T3 q) v. d4 I& s
|
|