我是王可欣妈妈

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: ~: r  j2 E1 @# e- G         因为在广州呆过两年，公司有个廉江MM，煲汤做菜一级棒，周末去过她家几次玩，见过她做饭，做的海鲜真好吃。自己前几天也做过一次圣子，老公很喜欢吃，简单介绍下：
$ c! Z7 g2 o/ r, Z       圣子买回来一个一个拣下，因为有的圣子空壳，可是会有很多黑泥，拣完泡在盆子里吐沙，多换水，像花甲跑着还行，但是圣子就要多淘淘，沙子太多6 x6 @0 D) N+ M! r  t! f" r
       备作料：味极鲜酱油、葱、姜、蒜、盐、辣椒（广东人不放辣椒)1 n" p5 u# g9 K
       海鲜吐完沙子，用开水捞下，残余的沙子还会吐出来。(这个是海鲜不嵾的诀窍）
# X$ m$ n, O& A+ M( M8 s1 w: v% m8 b       放油烧热，放入葱、姜、蒜，辣椒，然后放入过水的海鲜大火爆炒，放入味极鲜酱油炒一会装盘。（感觉盐淡可以再加点，我一般不放盐）。一盘味美又卫生的海鲜就可以开吃了。
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小米2009

等PP

melody_qj

花甲是啥？花蛤吗？

米小多

我爱吃

xfs33

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我是王可欣妈妈

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( v- Z- @4 G; n1 X& ~
那天要是 做了上PP，还会做大盘鸡

我是王可欣妈妈

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6 M" I, D* ?5 b0 G( w2 T: l. w5 @' ?
是的

我是铁蛋妈

这个我也爱做，不过我放辣椒酱也很好吃啊。

芊妈~~

圣子我知道! T! M+ V, X, D' K# g& s+ t
楼主说的花甲是花蛤吗?
" g6 W) D) p; @3 Q. Y

消失的巴黎

回复 我是王可欣妈妈 的帖子1 {8 d( L, V8 M) r$ D
- Q6 N0 g" ^! @4 k1 F% X6 N
我要看图  

王果

学习了

美滋滋

喜欢吃圣子，以前上班的地方就在海边那会能天天吃到