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本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-5 12:07 编辑 ' ^1 y7 F3 ^# B5 B9 F
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用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪，工人称可反复使用，上面漂满了白色物质。味道让人作呕
" _, g) y- s" u# u位于南三环边的一家臭豆腐黑作坊，每天出产数万块“化学制”臭豆腐，其大部分都会销往市区且每日供不应求。% E+ R* z v: p" U) ~6 h
经过数天调查中，窝点工人自揭了黑幕。8 k1 Q) Z1 A4 z7 N* u5 q
据称，制作臭豆腐过程，需要先将豆腐在国家明令禁止使用的硫酸亚铁水溶液浸泡后，还要在肮脏不堪、奇臭无比、充满蛆虫的“臭水”中泡制。仅需三、四分钟，即可沾上臭味。一批臭豆腐从黄豆研磨到加工为成品，仅四小时。, W# z4 f' r, ^1 K
用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪，工人称可反复使用，上面漂满了白色物质。味道让人作呕。工人看着臭水称，自己加工的臭豆腐基本不吃。
/ d2 h; D% [$ Y4 A, \* g! e _位于臭豆腐黑作坊进门处堆放着半人高的豆渣，上面停落的苍蝇不计其数。西瓜皮也被抛于其 i0 ?, S$ `7 t- q, V9 M: X; |
经过硫酸亚铁上色和臭水浸泡，黑作坊最终出炉了备受众多人喜爱的臭豆腐成品。据调查，这家臭豆腐销量不仅垄断着市场，甚至成品还会销往外地。每天下午四点，臭豆腐都会被商贩们抢购一空。供不应求
8 a' b |! L% n, k. y; l; l$ `浸泡臭豆腐的“臭水”奇臭无比，笊篱过水后上满残留大量黑色物质9 c8 v0 D0 n0 k! G& H( A& E" e
用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪，上面漂满了白色物质。图为现场残留的一些臭豆腐半成品
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发表于 2011-7-5 11:26
