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做份清蒸鱼给宝宝吃:& f( }: y4 \. k) M
3 b0 o( \! h$ O+ B; N4 T 原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1匙,姜、葱少许,熟油1大匙。5 V0 ~2 U3 ?, Y
3 x& A( n( F2 h- n) f) P( h! n
制作方法:(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块;(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟,再置中功率3分钟加热;(3)取出,撒上葱末、熟油即可;(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺。
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