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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 / w* }2 l4 U# n( u/ v7 f R
( A5 Z+ P5 i) U8 a4 x
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。) ]& F& ~0 s7 a4 a8 u. [/ S: @
+ c1 E1 |$ U8 Y+ @! N4 Z2 q4 Z- f8 j( `. R. ?
. H* I0 j0 B1 e$ V
6 A7 C! p# U, r' W2 `/ ]4 `
: Z/ Y B0 ], e/ o材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)3 r$ I) E6 Z6 \2 B8 B
1、将上面的材料洗净切成小块备用# w8 ~5 O7 {5 a; u
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下 V( u3 g0 E! k* }! q/ u
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
) y# v5 t( K) Q4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
1 _+ t) G1 U: j1 k" R* p: W5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
- e; T9 e! x+ _6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。1 Z# C, m8 n) `% A+ F0 X6 R
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