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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 ( k& g: K+ U# s& v
& G& h7 u# z- ^! I- z* @9 p突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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) e! D) `7 b2 V: m$ A
, u I7 }! E. ?( l
9 m/ p3 W+ N' ]9 }7 p- `( D- a7 p材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)3 x( z, c% ?/ h( s
1、将上面的材料洗净切成小块备用5 _- \8 ?0 Q( Q {+ A! X
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下+ ~ A# O+ M; T
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
9 q& ~1 B. j8 [( B& r' w4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
2 i% d7 B9 x; s+ q1 ]5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。$ Y) R" H E- n; o; h
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。* ~. G/ z1 v* B/ c: c8 z
/ C; c7 Z) k5 r) ]( P
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