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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 2 d( N3 H( l& {/ l/ p
3 s3 L) y) m, A; | i; i, x/ ^8 q突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。+ L1 C9 y/ A+ b7 x+ ^; L, X5 M, t
3 A3 ~" E: n$ h# R/ |) v+ y2 |
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. o6 W% C6 I9 a- \
9 ]) I4 N+ H8 p( j' x! p
# _) B" ]6 r2 K$ N5 X
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
6 s# \- E) i) |* W1、将上面的材料洗净切成小块备用
5 ^& ], t, |! k6 ]" @" x/ ?1 E5 [2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下4 }; { x3 ?5 M, R9 E8 J. e
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
# z J# t7 X- K1 k4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定) R7 Y/ u4 w1 o2 P3 ^. @: \4 \
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。- i; R9 O2 M s
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。4 r, s( l2 c1 v6 `) F# Y4 u
. U6 P* p9 n6 H) k: P5 R
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