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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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$ c; }: D- S; X, I! H- _4 j3 P材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)* O9 w* {7 @, `3 r9 I1 E7 S0 J
1、将上面的材料洗净切成小块备用
" G2 x; j$ {, q& f. J( i9 D. B( n- y. @2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
) S1 q" O: K6 M0 v* h3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
# {5 d4 S V- f1 M% R4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定6 f% g: }) t7 n( q
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。7 |$ L) `# B" n; ^
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。# `3 P1 M4 n4 J0 f! c( D' {
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