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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
. W- j2 S+ t! [前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。; p0 a( K: X3 O/ W
自己动手吧,无添加,喝着也放心。
) Q- j3 G9 W% H& j5 b3 L8 V6 q0 W: z
必备材料:3 y- ^: ^) J' @6 W0 Y0 Y6 D
乌梅若干颗2 r0 I6 E  C" ]
( E0 f0 X# t; ~

5 N4 E' ]4 B0 b  ~  r& U7 j干山楂片
$ C9 M4 |2 a" C$ A, T" j" @' `: Y% y6 u, C
- ^/ M- ?1 n! V0 h. q7 j
这是一袋桂花# y3 i- e# M1 p. Z; k" J, L0 Q$ {

9 I, f! R$ e3 M2 e2 N
* W1 {$ F2 D; S$ ]! P+ f6 m4 Z) G* x2 g7 E

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟+ m' W0 e% L% ]+ c7 u- C
! y3 U; o# g( b$ r8 {3 Q4 \0 K
& G8 U, I2 c" r: ]2 t

8 U0 w0 ~9 u9 Y7 C8 D; ^1 W+ r& u  i/ S# S5 T
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
8 L. z( P6 I" b$ V& X6 Q* J1 k; f1 Y8 N9 B6 d2 n: P# u$ ?7 r, ]

' y( n' }! U% w2 [( d+ h! h5 R% G/ z  s

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加入适量冰糖
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) q, V* ^, W1 f+ e: Y' H* Y
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
" n7 C0 i* C7 k* V1 B+ j( V
0 G8 g$ @7 t; Q  W
/ l. }. u, ^. }, r喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂, h) a% ~3 b4 v4 q  \; R/ }
成品出锅啦
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$ u- ?* d7 A% u4 D0 F0 H# Y6 a& j1 R1 I

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amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖9 Y7 Y% O+ [) _) b* c! {0 ~

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
安芝莉嘉

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???% i0 j1 ^5 H/ p/ Y9 E- F0 A
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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