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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!( ~, M  d" I% ]7 a4 ]3 o
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。  u$ w. H3 [3 i
自己动手吧,无添加,喝着也放心。- Z# ]# m5 u0 H' D8 Q+ [

' D% o+ A* v+ I- A- M必备材料:: Q- _- m/ g/ {
乌梅若干颗* R/ t* a" S! z8 n! y
3 T) K3 A# y6 |

8 J  E* M/ z. {! d; _+ V  ]& M* W干山楂片
3 h' T/ l# T1 w: S! m! z, N
# x* F- ^, T/ ?! @2 {! ]+ W6 ^9 R
1 D; X1 V* j/ I* J5 V" V. z这是一袋桂花
; Y0 P( L3 k. P6 V: N; L) \6 h, v3 @, u9 S$ F& A7 L

/ _: i( L7 E+ g# v0 r( s0 I, V$ }, b

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
! T2 I5 Q% R+ O
9 Z* N: a% G0 |& `) o6 N
% F* c% H7 K0 b- Y
( Z$ c1 n" q' n& D
. J" K1 A5 N; w  W应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
  Z2 ~- _1 m% u& y" \% e. c$ }8 M/ q4 V. @
+ [7 ]1 c  T& ?0 u  m; L- I

! M, _7 C4 K3 i% `( Z) S" {; l

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加入适量冰糖
; b4 d1 l5 X9 H3 {/ U8 y. g2 a1 x
# E5 t" R5 V3 j8 h+ y
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿+ C+ C6 [( a, o6 v: y
) C2 m; s. T% t8 j; j0 ]/ Y4 _

0 x' m) H& `: H0 a喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂4 h8 x" j0 Z3 m  {2 K, V: K
成品出锅啦/ t4 N$ W0 t' |9 a5 \+ E5 J0 L7 o
2 w5 T9 o; \, O' I: U9 i6 X
% U  ?6 ]) l' p7 d# c( u
6 P" {( o0 G: W2 u7 E$ v7 H

amy2008

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀& K4 G' D% j9 P% V, M$ R$ B

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???# y3 ~+ [! c7 u. @( s: w
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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