zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。' b* Z# L7 P: f8 ^4 d
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
) p8 f9 J$ v" L) v热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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1 N* a' w9 {, l7 s; G- u# W8 b加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。# a2 g: z$ q! s4 y. E+ D  l. x

8 O6 ~8 w3 w" P! x4 {4 t让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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冰融针灸

学习了

阿紫姐姐

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1 K3 M. r- S/ I: u2 _毛豆在这~余味在哪儿、、、、$ z' y! p: A% v" ^8 t9 e( s

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 ) i5 u" P; ~' U6 s" ~
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: l- G; g; ], X# a: y
5 E7 ^/ E7 y$ V! e; W毛豆在这~余味在哪儿、、、、

7 a+ X9 ~! ]) n余味在我肚子里。

luna阿沁

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9 V, n" f6 r% c+ Y2 I$ X: b7 B: w! x& ]
这个回答好
1 |" m! d# ]) T/ {1 C亲看过媳妇的美好时代不
9 `1 Z" Y5 K! B) Q( }9 e2 ?

zjh198016

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) m( w% W: Y! l0 N" _$ \  V# X3 i* K3 S  I
看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？