zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
3 ^3 X) H4 H) x, G* I2 s材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
8 j* |. M$ n  t7 R+ V: J- f热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。- C' a# T! }, d& @3 \
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加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。+ J7 J8 A3 P% l& f

3 I6 M! j8 t+ _2 p, C$ J让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

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" Z# ~( ^( G% N* c- k6 ?0 f. o% y" a; k) ?
毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
2 V# K  X! ~# K& K; Y回复 zjh198016 的帖子: b. G: A; Q) X' h+ {! l9 P$ |

6 s8 z6 q% y: L7 z$ N毛豆在这~余味在哪儿、、、、

! A( W" m  X" i: ~8 F( g8 p余味在我肚子里。

luna阿沁

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& }0 v0 f" q( g. A( n* z% @" e% H$ W
7 i/ P' ^" i3 }: j. w% H7 w$ f( M  X这个回答好
3 e+ O4 g1 T, R/ N8 R4 }亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

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& ^, E0 }4 f# k- T+ T- F& }! Z" I9 ~/ p
看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？