zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
+ n- v" l+ R0 H% r/ v% ~- {材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
1 n0 b$ C% J1 g3 N) l热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。% a+ P2 R0 v) i' W: l! B' l8 w

, Y' b% ^/ O, t9 E7 o" |9 g加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

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' T. y* r4 O2 O& s0 g8 s& y9 Q毛豆在这~余味在哪儿、、、、4 I% A+ o8 \  i# W

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 * @6 r% j2 }. P6 a' ^+ l  B
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6 u' s+ ]' R& z* x* _7 |4 ~. @; Y# [/ Y/ F0 ?3 o$ J3 V
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

: Y0 K( ?  D" A余味在我肚子里。

luna阿沁

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, L# `0 g& U; b* |% G+ T& `$ ]) Y$ Y; C- z5 t
这个回答好
3 z; G4 S% ?4 D1 @# J亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

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7 s5 M8 R0 A$ z0 n7 J% |9 W3 j8 L
; A& e% `& f5 h; I1 p看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？