zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
$ u2 y9 u/ ^6 i# J3 d材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
6 }1 Q; |, \1 J8 w0 J% F2 N) C% e9 Y热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。' A7 F3 n& m% U# e

" o% Y3 A8 t# e' j+ K+ T! G加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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% F/ v! c0 R- ]. l, E让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。6 {! R8 Q9 h' I# B+ |

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阿紫姐姐

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' W- ]3 L6 ^  m+ ]- z! K毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 : a. R& v2 i6 q2 d
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毛豆在这~余味在哪儿、、、、

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余味在我肚子里。

luna阿沁

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5 X7 O9 l% S& S这个回答好
% P6 a$ t) T8 U6 e亲看过媳妇的美好时代不# r' ]! c4 k" y9 i1 K% z

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子1 \: |3 G; c& D0 K0 a

, _$ j: x6 H1 G* \* J4 c- k看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？