zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
' _, j5 I4 e7 M材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 9 V& [4 p( r( ]
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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0 k2 _6 W9 i5 N+ @加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。9 o% g8 l$ Q& L- O

2 o5 k* ~% j) B8 x) m让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

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毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 ! V$ ~, F0 b$ m1 i4 v
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4 [3 K, f; l( _3 q毛豆在这~余味在哪儿、、、、

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余味在我肚子里。

luna阿沁

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这个回答好
/ O& k' `# T2 v- y; T+ q亲看过媳妇的美好时代不; i# l; x! m2 `! v. k+ }0 _+ A

zjh198016

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7 Y4 H: Q5 D! S2 K' t* y9 c7 i/ Q7 ~, Z2 k看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？