青石爱

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" y. H5 @5 f4 Q, ~& H) J       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
, a4 @' Z- d, o6 l5 m刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   
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% Q# `% [  ?1 G下次给大家展示制作全程的pp哦~
$ ]+ K- m( l4 e机子：aca的 AB-P10F * b) b/ h& j+ j7 _1 |4 m" L4 v
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />1 V/ s% M$ w8 W" Y# b+ [1 z: m
配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
, a$ D9 ?/ g( E# s" h7 ~. l制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       * i3 T7 t8 S- |+ G, X+ {3 N6 d
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
2 T$ U8 l. Q5 J+ w! Q       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。1 R2 Z6 B6 A+ B! K6 T( i: m
（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
" D, t5 t7 m! K0 ^       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
5 X0 A& @2 @* Z      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
1 E/ X1 P' h0 c( V2 n7 S7 A6 ~. m, U. Y: @6 j  J
呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

- p  T, P, ^* g+ F- n# ^% D3 g
- w2 q& w0 E& V" l( B( K" z- v! I) e有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

/ o4 }. A  b+ Q# o; w

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43
0 T8 I. T9 z8 _4 p7 z& b+ e9 {回复 青石爱 的帖子
1 k3 K- D& M  @: i- q; z- f8 O3 I
呵呵  图片有些黑

) K: E4 N, N( ?; v

# m  o: X( B5 `2 q/ X% T3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 , I) ]3 y: x# h/ W$ }4 m
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

( o0 m4 p1 M' E; }7 a, r谢谢哦。' I8 W5 ]6 \! K# Q) v/ W
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。" B& Y6 F6 d- r( w
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~: \: h1 k- p2 \- {  @* G7 S
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 2 u% U0 c  t" h2 F- t
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

. b. L! O# M: n  s5 J呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
4 S% _, i" t4 u$ G$ b1 E% |这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

2 r  q) F1 E# a6 y4 |6 ~- Z% y' I0 c! Y6 G
回复 叶家媳妇 的帖子# k4 z* s  y9 L8 f+ l7 _  P

  ?5 @4 D6 C3 b. P' X2 W会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
4 W, N1 k+ }9 Y  `. h: a7 O- `- l0 ?' h1 N
呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
) b( s$ l  Q$ q' c要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
  ?2 Y0 L" t/ q, _. x+ x

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
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5 e) v8 R; I5 T# T0 X面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点