青石爱

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       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP- [7 c/ n& Y4 l- T. |
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   : |  g5 o1 o! o- V/ q, c
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; ]7 ~% r( V+ M3 Q' j3 F下次给大家展示制作全程的pp哦~
3 V3 m# M: J9 g8 U机子：aca的 AB-P10F
! A+ z' @% T$ C* m; l         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />& S- M! i" l" |1 Z+ G
配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）8 Y( k! k1 _& i3 ?5 P9 q0 M
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉      
" _6 F+ h% {9 F  S0 e+ c       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角! l: X3 S) j% ~
       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
2 k1 }6 G2 f- U0 C2 f, c# v) h（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
8 M) ~7 E9 O) ]+ k9 @       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
1 n" F0 u6 ?/ n+ R$ i2 `      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
; V3 X4 l( P4 X1 Y# v3 X0 ~
: W; [' |$ L; E& P$ i呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

+ E$ {- }. j$ S) z/ ~4 H1 ^4 p% h! Y; ^( G3 A
有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

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坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 . k# O) c- Y: B" ^) X1 z
回复 青石爱 的帖子% ?( Y3 _1 w5 F7 U
+ {. F+ J+ R8 {4 P8 J
呵呵  图片有些黑

# e" Y0 a: M/ S! X- G9 |3 }
" e- \) b- u2 A
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
3 J0 j& s5 P% S  B/ Bhttp://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

) W$ _4 V* V& P; l谢谢哦。
, W- ~& v/ i( [8 n9 s西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
, @5 e* H2 |# i4 I( R, y  o- c面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~6 K; M5 z6 [1 |/ h
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 6 |; g: ]7 k; X0 ^# ?/ y
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

+ l) U) x: \7 K, V% A1 H呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
5 c1 S; F7 @+ q4 f这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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回复 叶家媳妇 的帖子. m! {% D+ R, S/ S
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会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
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呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~2 U3 y" t/ r2 \( q# v
要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。- `/ b) {) d4 I9 z1 J  W5 H5 `

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

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1 a* m: P' T" c8 u0 w3 M+ y  ~  Q; `, w' `7 \0 f
面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点