青石爱

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       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
! ]1 k7 a' D, Q, v刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   + b+ t" K/ S* L, @3 J4 A( ~
              
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* M) m9 Q  @" u6 F$ d& G下次给大家展示制作全程的pp哦~
" T8 f; F5 }! \* H4 O机子：aca的 AB-P10F
% D  u9 U" G1 {         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
5 w0 g" t: }, M2 X配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）3 c- }: M: [5 H' z9 P8 S# r
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       5 _4 g, r7 v% [8 ~
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
8 e3 w) y/ W. _" q/ T) B, \6 l4 }: |       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
/ H9 d/ o/ ~5 J1 u（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）; L0 |  b& j2 y
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
! n7 V- [: A& e" S! V+ W3 w      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。- H- \+ J7 F, a- ?! L" I3 ]

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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
7 p: X" @3 v7 _9 ]9 d
4 E! k, {4 o' D7 b. C4 o% x: k呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

* y+ d# B0 n8 w4 W1 y/ l8 ~
! v1 l) J0 M- ?# F7 `( G! d; u
有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

4 l2 o  ?* ^. \- c2 m: |

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43
  }. d' M5 p" y  `& Q回复 青石爱 的帖子& x  _7 S9 c& s( e/ P  X2 u* L
) h; [6 g8 C# t% ]; v+ H
呵呵  图片有些黑

3 l+ i1 P3 N/ ]. q4 R/ Y: S. r: W; ?. r9 G4 A
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30   x: G0 f( i1 H1 a( R' B# |
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

2 h) A3 R' e4 z3 ?/ ~谢谢哦。2 a* X5 L' S% d1 Q# r
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。' s" ^2 t% J7 M! j; c
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~
- v; o% x1 h4 @4 Z1 T3 j现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
$ P  N( V8 a1 v学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

# w; M0 A( W" c7 \6 Z呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
- @" z: W0 n9 P$ A5 `( f+ m这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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! D3 W& n3 @4 @回复 叶家媳妇 的帖子2 d6 B) u! Z& x7 f2 W9 u; P4 G- w5 N. p

* r* g: M/ N  E, `% ], e会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴3 [: X' ?9 r" D. [/ T4 c* P1 I
$ V4 M0 V6 n! B7 A
呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~. H8 Y7 y$ h; m& Z# H, Q. ?: m
要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。  @( P- x. E- F' B, p# I% l

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子3 X+ S: T, j4 q

4 s7 X% u# X8 ^. p( Z' i/ O面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点