青石爱

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; m" i% _2 F- t6 X1 g0 g       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
1 M- N; h3 L. Y1 H3 d& A- N刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   
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( f3 D( U1 L- R- A下次给大家展示制作全程的pp哦~' e( |: ~2 i! s& w, Z+ ?! J1 `) N8 @* n
机子：aca的 AB-P10F . o( y" y$ z2 d: q
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
  Y+ g/ f/ L& V. g' _配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
4 N+ p" b$ j& a) K, _制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉      
1 H# _! T9 T) N7 J8 ]" }* U/ r5 r3 ?       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
3 P5 O& Z) M% J0 k7 J1 f# p       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。7 L: m  h# B) @% y( Q( ~" g
（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）8 q1 }1 Z  Z4 ^% a1 T6 A! n
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
5 l* J; j1 p, B. ~- E4 ^      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。' w7 f) d5 r+ I( z  A, [' g7 z$ i8 [
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子! }7 m2 Q4 A5 e9 V

7 T& T9 B: Z) |0 L$ Z8 n8 Y呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

. n. p9 G; ^" z. [
" i2 F& \2 y, h' Z" C
有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

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坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43
+ C4 m+ T: b! }0 n回复 青石爱 的帖子3 E$ e" h* Y, a) i+ `! F
. v/ \' z# I+ F# s, p
呵呵  图片有些黑

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3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
3 M" `2 E4 a" `0 f7 Y! Fhttp://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

8 E6 i3 _2 y: O0 f谢谢哦。- c5 H. ?8 ?6 _7 b; H2 Y
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
3 `: d1 H, i6 F面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~8 J( p' p6 a) ~
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
+ o. E& E8 ^1 [! u1 q$ t学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

3 b- r; D+ P: H. E5 W5 H
呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
9 |! {1 @0 E$ Z: x这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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3 N$ p" l- A9 p$ ?( e( U回复 叶家媳妇 的帖子' U  V* b" d" z# l6 A
$ o! N) Q' U0 s0 Z: {/ C# P# n7 Y: d
会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
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9 Q9 R) e( B9 R* P呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~3 z. ?1 v' c, S4 @/ ]
要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
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好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
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" `$ G5 ~+ M! p* |! {. x面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点