青石爱

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       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
& v% J0 x5 m' `9 T刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   
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下次给大家展示制作全程的pp哦~, g: V9 q5 C, I# C
机子：aca的 AB-P10F 8 G6 {7 n5 h( e5 S$ I
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
  ~( [: t; O7 R配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
; n- l; O; w0 e( K* f' v制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       6 W9 A/ a( t1 A4 ^4 |1 U
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
8 }3 k/ U- y# L8 W) F. q       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。* O, q& x8 j# ?9 i# ~7 K* C
（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
+ X: w$ D' l/ u- q' [. Y7 S/ W       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
% E" f, c0 Z0 l8 e      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子$ g+ {5 U- [6 _! z

8 N8 G1 n) h7 G8 \$ c8 q3 i8 x呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

  B& m* _9 o' M+ C8 v/ t1 ?6 b

; e$ w" V: ?0 ^3 ]有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

7 H9 v, I4 \5 h

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 & }. O9 ^4 }9 x4 h( i1 W
回复 青石爱 的帖子
# u/ q3 G+ d# G( D4 H7 w# y
: ~! @! Q0 n# Z  F% E# R* K1 `呵呵  图片有些黑

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& {+ z$ k6 s$ C. I, ^3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
: J9 W8 D! F0 Y9 h2 R8 a/ Shttp://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

3 [) D+ J7 I( F; C1 n
谢谢哦。3 A. ^  [9 T" N% o: c
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
6 b6 T; L3 B% [9 K面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~
% y7 r& {  J+ e: ]现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 0 P6 J, c/ s4 W9 O
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

  [5 B4 e2 H9 \7 D2 ^: x呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢6 w( }5 J3 {# i0 J
这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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回复 叶家媳妇 的帖子
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会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴: r. g  o& |& `% L& s4 b0 P

% W; T9 B/ y8 A; r6 U呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
, J! X" K$ Y& \# h. s" Z要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。, W: i# @) t1 D9 q! g, \) i& z

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子. i5 l: S- ~1 z0 e+ m7 T
9 b5 W* g$ [- y) ]  c' a" w
面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点