青石爱

- T3 I0 y: Y- r) {" q9 ~# D. s' X* R5 a3 W- o& Y
       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
- q2 h; D, I8 j7 @' e' I2 u- _$ w刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   . E2 _4 K  R2 g# i) ], ^
              , Q! K4 p$ Q' t+ m: d

- t! N  \/ q1 o" ]9 f5 T下次给大家展示制作全程的pp哦~8 J% ^0 t/ J6 ^3 q. d( Z
机子：aca的 AB-P10F
' u( V  G! b4 n         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />1 }0 k. n. i' d& c- R
配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
( T: o( {9 N9 O/ e# |* k# I+ D制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       / e7 S# V3 |) W# s# U
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角( U5 k* t% R1 r( i) U
       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。6 A. Q7 a" j1 r7 `  _
（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）* f# D: C/ e- `: F
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。2 [' O0 e" h) l/ a+ {+ t9 D( S
      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。, H# u! _. `" _7 R  B
: c2 ?( S' I; y

8 X6 d, D# |% O+ K# T, W8 ]
; Z: T' A; k7 S. V  W- w

坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
& f' h% L" y7 b; _7 w6 ~# |- y# r0 ^4 a' t
呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

; p7 o; d$ I3 T- {9 B  p( x# x- v1 Z3 g# c
有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

1 v6 P: H* \) o. R; d/ H8 y1 H

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 " A" W  j: V4 B$ ~, Y. t/ b
回复 青石爱 的帖子
$ K  Q5 h$ X3 S4 g# o% Q% G- Z! r% b: ^3 p) Z
呵呵  图片有些黑

8 l6 x# M/ g( h: f- a
5 V8 n" }! W. J9 p) J3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 3 q$ k' B; f- E* m7 j8 e
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

  N* ~7 u! ?- |
谢谢哦。
* _0 @8 D7 w: p/ o西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
9 q% k: ?9 s! u- r面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~
( Q: Z" k. e! D现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
' Q; u  V% V1 j% J) {: a学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

9 G7 a# W3 @) J9 {. o. C0 d" h
呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
9 G- B6 U( p4 Y& W  i% y这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

6 C. o) ?3 h8 m* }& e' U9 N

1 q) @: `4 i8 S回复 叶家媳妇 的帖子
' y! D6 _0 T, ^: g
7 G6 E* f) t4 M会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴* u- Z  v! ]6 @& F- @

/ j7 k/ c3 }* ~* |4 A呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
9 v: H5 P; f5 Q. m: R9 g/ {. ~要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
0 q/ ?- `; W* p/ d  a9 g: f

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
# X7 s$ o% u0 ^8 B$ o
9 ~% B: m$ ]8 q' ^面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点