青石爱

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       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP8 [; X! o6 H8 E
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   
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; ~, \* S5 k0 C9 ]下次给大家展示制作全程的pp哦~
) N% {1 ]/ n% c; r: O机子：aca的 AB-P10F , T  s/ X$ J* D$ z/ s
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />' }3 v- [! `9 u) b& D- v
配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
  l# ^9 V; H  y: X制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉      
9 y# f; e# A, @1 R7 y! [- |       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
; u. K5 J! t3 h- n9 G. }7 J9 T       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
2 z$ v/ I, @7 K2 R（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）/ h6 H  N* X9 s
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。0 C: [1 y  S) s
      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。+ l6 d# Z  @" X' C- ?) K

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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子2 [7 D) {4 Z: b& ]4 c: n: q

9 l3 y6 v3 H, \: O$ d9 [呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

( m0 _  ?8 P% ]- c; x
1 }1 N3 ~; E5 d$ u' K- S9 o* g. Y有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

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坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 ! x  L+ ]0 O/ x1 F' Z& M7 z
回复 青石爱 的帖子
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2 @5 H! ]2 n( l7 @8 Y  U呵呵  图片有些黑

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0 P7 u& ^6 @: P& e/ A
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
8 s- L6 T4 y% O1 R% j+ @; K2 phttp://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

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谢谢哦。% H& n/ j6 ]# R+ D8 p6 L+ O4 |1 @3 J! I
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
, ~9 s( G9 \# _- X$ A0 i  ?8 z面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~
; z! M! z# l6 D1 F现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
. G8 j* |5 ^/ h2 ]学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

! n! d) {0 [0 D7 U呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
7 w4 K' n$ s5 y这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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4 [" ?; R& F+ U5 ^( X5 K3 A+ Q回复 叶家媳妇 的帖子
& h! e" v* R; \/ g/ h# r
& f  |+ W, Z+ G2 K- i) h, T$ D会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
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呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
, C- f% Z  ?! S7 E要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。9 T9 Q% N4 e7 X

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
' s" y7 _6 M' z- j* }
& Q; ^& a, v( w* ~+ [面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点