青石爱

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       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
( x( b" r' Q  L+ _# q3 w- b刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   0 L5 q& l, P- g$ x8 ~, {' m
              
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" m9 T# J0 b1 r4 Y+ S下次给大家展示制作全程的pp哦~' X. u/ s" g: D; X: A. n
机子：aca的 AB-P10F
5 m: L9 v$ ^1 G0 q         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
* r" S* b) z9 O配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
1 C; o. g$ M5 {( y( `) N' }制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       . D+ I* j: a1 H7 E+ f3 K
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
( O, R1 i! r0 v" v6 g0 m       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
( k; K( @- k2 Z3 d! p5 a1 Q+ d- y（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
6 n6 \# z: l2 Y& d% S6 w' c: P3 n3 c       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
5 w; W" Y6 A" a5 _$ P8 C5 z      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。8 l- D2 y. _  i7 E+ K
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
( d5 G! R9 X* z8 A* X: S9 \
, Q) r+ O1 u( O& X! g) M- h# q! D呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

0 a, S* y# T+ B& @& s/ i" [
, d2 [5 j! h6 v* ~, k
有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

) n  l/ p7 D) H1 M

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43   d3 G' F0 s/ v6 J% e
回复 青石爱 的帖子
( G6 ]/ h4 ^3 @3 p! `6 n# b7 |8 M# C7 K0 [: @/ `
呵呵  图片有些黑

( u7 J  J" r1 d0 P2 Z2 S( F' T" ~" v# _& ]% B: S
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 $ B2 v+ X0 J) g/ T1 D
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

& Z: Y: }. _& Q7 K: N1 z$ w谢谢哦。
0 Z- ^. a' K" Q( g% U* g  f西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。* R5 s% }4 a. \# o8 [5 Z! \
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~4 \& l. `2 z7 D3 N
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
  D& l% O* \+ ]学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

0 I4 M& K- g3 h# S呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢) y" g0 B: R, H$ w( I9 v
这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

2 O( g5 C# I. P2 M( L1 a0 o4 |9 M8 K4 @! P
回复 叶家媳妇 的帖子3 {4 @! Z4 T% p& Z0 F/ b' c
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会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴2 n3 x/ `5 {! G% @& O4 B
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呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
! [# g9 \/ P& p: C要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
; l/ U& P5 H6 Y6 d, ~

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

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面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点