青石爱

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       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP8 g# I' T% C! I1 E: L: b# P( Z
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   & r9 K" c, _* T: x5 }$ k
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4 a. n8 T- p+ i下次给大家展示制作全程的pp哦~
$ ^! [8 W; ^) d9 z& V9 Y  {" Q7 {# v机子：aca的 AB-P10F * d5 \  p: y' y! `
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
* R8 J' C5 d3 s9 u" H4 ^配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）& L. B0 O: A5 |3 ^5 ~- s* {; z* e
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       0 t; X' X0 F! y! M, m: T9 ?' w: H
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角' b: l0 R6 l2 a3 `
       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
3 }! v  G# c2 O（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
$ |3 f7 k8 l0 t( l       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
; g! r) K# _% p" X3 V! [0 [      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子6 d, n9 y9 W- x5 V, u

& _" p" e0 H) Y% h8 F7 i- o呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

- D/ J8 h" U( ?, Q( a: o9 l! B& D8 Y+ s# j" x& H
有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

! m. {! ?7 A4 k  t3 T

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 + i6 h; {/ r/ B
回复 青石爱 的帖子- |1 b7 Z4 j+ Z, u9 d
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呵呵  图片有些黑

9 l, Y8 Z8 o% O/ k: D1 Y1 F8 L( {' r! w
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 + V5 c& [$ H3 w) v
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

0 N$ Y$ W# x$ ?* D. g/ d( p# r, E
谢谢哦。" l! \1 d# k7 M* T. t
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。+ k) I& s' F1 l0 @
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~
/ Q# t1 \3 t: P, S* i1 T现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 ) e0 D, P+ [- u; Q5 V
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

* A# E) o: s" h
呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
/ r( o0 T+ f, _. L. ^这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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: C5 r% \$ s- w. G' t7 ~, N回复 叶家媳妇 的帖子
: |5 D8 p3 D& F9 n: ]7 `3 s5 Q
, R* k6 L! n! ?7 y会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
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2 F, L3 I% x7 s/ s0 _2 x. G. w呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~. O! c4 L( J% b
要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
( a& T, {* t& t) Q

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
7 B$ U: P& J8 ]6 A' a, e- V, v- R$ i; t
面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点