青石爱

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( X  ], H8 g  m# {4 d$ P       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP0 {) M( G' d5 f% N
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   
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下次给大家展示制作全程的pp哦~
: j9 a2 j7 T7 y机子：aca的 AB-P10F
4 b0 ^8 F. I9 v         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
$ r  F. O  w8 ^; b3 }' F" h2 f( w9 a! `配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）7 H4 j& ]0 d  d' T5 f2 p5 a2 j
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       9 G: ?) i) H  b
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
5 m8 }! `% D% {1 |  p, L7 J& v       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
  l( T7 e- c1 p2 U- k' L1 o6 b（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）* U: I: @/ g9 d2 k) {; R
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。7 j7 G% H9 b7 M' l+ h* d' S" v
      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
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/ i; [) c- l& x+ L# a$ ?; t* w' d呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

+ k& q" E1 g5 [. F: f, }4 a

) j% t% @) x; [3 I1 I9 S% |+ F( ?有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

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坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 $ A5 `7 O5 t8 j' p1 N9 x0 z- [
回复 青石爱 的帖子
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呵呵  图片有些黑

  |$ l% q8 i6 O/ {9 r% j2 }9 w* D( \1 b
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 9 i, F0 x0 f: x) D
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

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谢谢哦。
& W  X1 G$ F3 G, U$ ?, i0 f西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。5 Y+ `" y; t* u* @* y& x4 l
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~
$ b' q* L5 Z3 |5 V+ p8 F现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
5 p; N& m# ^. V" h学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

! P3 h9 h& w  U& s
呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢% c& C/ f7 l/ g# X6 C
这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

3 y) g' S- L; ^) ]" k# s
  N8 u: J! {' Z  b# Q$ Q9 w7 u* S回复 叶家媳妇 的帖子
1 [( Y) G+ ?3 @7 D% S- C, ~
% N& ~6 U6 A- i: \1 {! F+ z- ?2 B! M会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
& T2 f# }! ?' t, e7 }. K' s, ?. q1 W% t. ^4 D# ^! B' s
呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
" p! f( W; G0 M# v( e% d, i要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。& S7 F* D+ H2 u$ h

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子5 H' W$ K" t. C5 n
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面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点