青石爱

) s' {0 t7 L; O' X! E# i( p  r
& D$ m/ g; ]! q( j; D* r       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
- o9 [3 p# H$ K: x4 K0 [刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   
; u. T; W8 V  m7 p              
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* o7 |4 r# v! F& X: o8 `7 z下次给大家展示制作全程的pp哦~
# R2 R' \  P! O0 s机子：aca的 AB-P10F
) T( j! Y) N5 s         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />* V/ K. t5 F0 N2 z2 V
配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）; d" D. K" {6 I, I
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉      
! ^2 k6 ]0 n* O- k3 C1 J% ^       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
( f6 B. B& K: q       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。2 n! o4 `( ?1 m, _8 m5 E% T! A1 D
（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）$ C. O& T. {* h9 b+ Z8 ]
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。0 F4 I- l& }2 |
      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子3 J  P, q9 R1 i2 y+ Z" W5 N" b

* S# p% L. ]3 f7 g  ?. \7 b% e2 p呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

* x$ p6 \6 J0 a& i8 _" V
) e1 ?: F. V7 h8 T" ]3 s( ]有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

, K) p- s! @7 n  T

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 : e7 T: V7 W. |; b3 ^# M
回复 青石爱 的帖子
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呵呵  图片有些黑

9 D. f# w+ U5 A! P" k7 A
) B1 P# j& x/ b9 V" x  X# b
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
4 c, u2 }' d5 |: ?http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

0 B. K, s- n1 [% q  d. Y7 A
谢谢哦。
, @/ ~# t# A9 ^0 J# ^6 _; n- |8 y西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。! B* s; f6 v3 M/ W
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~5 y5 {# z+ D1 Q& @; d! e3 _. l
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 ' ^5 F& m3 a; p. ~# F
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

  A0 g- Y& X  k) E( Z
呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
- j8 \/ O8 ~  Z: L这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

& a7 s7 Y# P/ J% {! K
" Y% k+ t7 I% {% y* q1 s
回复 叶家媳妇 的帖子
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会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
0 ~2 i+ S* f& B9 [+ G6 {1 P: G( I- m1 ]
呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
7 P" x8 x, t! M+ t% }& [要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。
: M$ b) t9 Z  V+ V1 O, n; p

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
" _  z& p) `7 W& z: p
- E; T7 |) }( h& j3 _0 \面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点