青石爱

2 T4 Q# |$ k- e0 m3 E" I% F' E1 t2 j* M  w( D! ^
       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP5 T* b9 \2 ?7 g0 q8 L; R
刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   $ W( s! Q0 p# A8 H! d3 W; T$ a  e6 ?
              ' O2 @4 c) U* [
& Q) J0 S- n; K0 m3 w0 ]9 g
下次给大家展示制作全程的pp哦~  j. {( G7 w; ?  b3 E# m  V
机子：aca的 AB-P10F
6 l) L) R- o# V. x+ U         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
# ]/ X! c+ W' i- p/ d) ]0 S配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）
. O4 D: o+ y$ H, ]制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       $ T8 y4 g9 j/ \
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角
9 z8 z. D# ~: p1 b  y       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。. [( w) I& D$ C& \5 l3 A7 A
（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）
% L8 f6 i' E& [0 o  ?  M       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。
2 J; t5 M, b* V1 L      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。# J/ r( Y3 v* o
1 B/ s7 T; d( V3 g- _( @
' L! c6 f+ r& l" U

( d: S+ k0 q* {/ j/ Q1 p

坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子6 U8 D& }+ \  ?9 O/ E0 Y2 d
! |0 G/ b6 F( O6 `
呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

0 E. f0 f& {3 O

& ^! x" o8 B2 v# J有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

8 S' j9 r7 y. d% g8 M$ G) i6 U

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43
& ~4 m" [( A# Y. P, S回复 青石爱 的帖子
; H0 p- N' \+ f6 Z) m
8 V9 m+ i  S0 `呵呵  图片有些黑

' m# x0 W  |* f# U" Q7 d: V- A0 B7 `( u/ I5 ^
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30 0 ?( D, g. Y3 W, @
http://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

4 y9 O( k! d' f' D; |. @- g谢谢哦。
3 E. T% r! ]. E; {8 D西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。+ e5 u9 c2 Z9 f. f" C; G$ W' k
面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~
$ Z4 t0 N6 ]  C+ m0 q1 J现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35
) R; d/ l' l6 W* H5 v; Z* E+ s5 X学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

( L0 Q$ _& d' }% O7 X6 D呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢; m7 ^& U/ t* o" K+ S1 j
这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

4 r0 U* _) w9 z  B0 A/ l( f
7 w+ B3 C9 {4 ]  f回复 叶家媳妇 的帖子
5 Q% Q: R2 a* V% y- k% y+ ^$ V2 w$ @: _# A
会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴8 L0 @- W  j0 ]4 R/ }/ ^& B
1 A/ c! b" F8 o2 a
呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
4 D. O- \9 [( }" r) n- s要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。: q9 `# T4 `& \+ d

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子
  ?* i0 d; e8 j+ s5 T7 ]- X. o! c! S# Z$ T8 V, L' V
面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点