青石爱

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       收到面包机有一周了，经历了第一第二次的失败，终于有了第三次的成功，不多说了，先给大家上PP
( \9 x; k/ U) D  j刚刚手机拍的，可能有些暗，大家凑合看下哈   6 J0 }, q+ a" D; u( e
              7 \# E1 t' S9 D; _

5 a# @4 E* M3 |" J下次给大家展示制作全程的pp哦~
- C7 l' R, Q8 `- Y& L机子：aca的 AB-P10F , s3 H- @# y  X$ F7 ^
         可以做酸奶，还没试着做过。这款机子的不好处就是液晶显示没有背光灯00" />
( e/ X5 m7 w3 R; R' w配料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、橄榄油（或色拉油）、安琪的耐高糖酵母粉（勺子和杯子都用的机子自带的）& X4 g9 Y' J8 N* u& _, P/ _3 S
制作过程：按照网上帖子的说明，先放液体，再放面粉，最后放发酵粉       7 U! f9 G- e8 s3 I  l
       1、橄榄油2大勺，鸡蛋中等大小的1个，牛奶120ml+1/2大勺，糖4大勺，盐1/2小勺，糖和盐对角放入各放一角8 G' ~" ?/ W% a: U
       2、面粉2+1/3杯，面粉上挖个小坑，放入酵母粉1+2/5小勺，拿面粉盖上。
: X( O+ f5 V2 ~& R（多说两句，我用的是今麦郎的高筋粉，听妈妈说不吸水。每个面粉的吸水率也都不一样，所以液体的量也有差异。我这次鸡蛋和牛奶是单独放的，下次放到杯子里再做一次，这样用水量可以更精确些。）6 M( R' @7 ^# a* |. r) n) y7 ^% i* x
       3、面包机通电开始工作。选择程序：甜面包，重量：500g ，按开始。5分钟后面包桶内有少许面粉残留（一开始只加入了120ml牛奶），停留5分钟后面包机继续工作，残留面粉也没有了，但是摸着面团有些硬，才又加入了1/2大勺牛奶，继续。。。21    截止第一次发酵时，摸着面团柔软，拿手指按下，稍稍有些粘手。ok啦，带宝宝出门散步喽   散步回来，看到还剩50分钟，应该是该开始烘烤的阶段了，又打开机盖，摸了下面团，压下去有坑，稍稍有些粘手。盖上机盖，继续~    （看网上帖子上说的，烘烤50分钟的话，面包的外皮会比较厚，可以提前20分钟停机）我没敢提前20分钟，提前14分钟关机的，面包上面的表皮还可以，四周的表皮还是有些厚了，有些硬。于是放进面包机内，用余热又烘了一会再拿出来，这次没问题了，都变得软软的了。直接切片。) S- r. c1 s" X5 w
      经过妈妈、老公和我自己的品尝后，一致认为，和卖的没啥区别啦。
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坏妞妞儿

回复 青石爱 的帖子
1 W; w  l" d9 x* U# ]+ v9 E
$ x0 s1 w+ t. }& ~( J+ ]呵呵  图片有些黑

芸瑄妈咪

不错

Rebeccaay

呵呵，有机会要尝尝哦！

fishfun

. P& ~! L; I$ R5 V- o5 Y2 B

( V* \: O, r* h% r  [5 F有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没条件就去沃尔玛买惠宜的高粉，爱菊今麦郎那些，都用不成

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

rinahuang

学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。

青石爱

# c7 M' x# g7 Q( g0 ]

坏妞妞儿 发表于 2011-7-13 11:43 ! \1 ^/ h% F6 x
回复 青石爱 的帖子
9 O2 q; u/ F+ @* H1 r( A2 C- ?( y- L' m" n' x
呵呵  图片有些黑

2 l4 k8 Y; ]- v" f+ N
! s0 b: m; s. A
3" /> 嘿嘿，是哦，昨天面包烤好都晚上10点多了，又是拿手机拍的，所以。。。

青石爱

fishfun 发表于 2011-7-13 13:30
" ?! i, ^7 V0 z  b4 i' U1 rhttp://**/s/blog_4d2f8b0401009q6v.html你试试这个方子，有条件的话，就买面包粉吧，金像，风车，都行，没 ...

+ j) X1 ^/ ]% M. ~# U6 K% a
谢谢哦。! d, g0 W5 a3 u
西米果妈妈，你的那个链接好像有点问题哦，打不开呢。
# @- i) Z0 V$ w* ~7 |  ~% I, e; N面包粉有机会的话，我也会买一包试试的~5 \# [  X* S9 r# H
现在就想拿大众些的材料先做做，看有什么区别没

青石爱

谢谢多多爱妈咪啦

叶家媳妇

哈哈！我来帮忙顶顶！从怀孕的时候就说去你家吃爆炒猪肝，到现在也没实现！啥时候在聚聚啊

叶家媳妇

亲爱的！要是有过程图就更好了

青石爱

rinahuang 发表于 2011-7-13 14:35 : n3 B: F) Y: s' i
学习了，前段时间 用电饭煲做 蛋糕，失败~~蛋糕发不起来，估计鸡蛋打的不够。 ...

9 x# M5 d% ]. w) G8 g9 c
呵呵。。我前阵子用电饭煲做蛋糕也失败了，还没机会再尝试呢
) G3 _) g9 t9 t$ O* W: m  N% T这次直接买面包机的时候买了一个电动打蛋器

rinahuang

面包机不便宜的说，再弄个电动打蛋器， 哎~~汗了，就我这水平

青石爱

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( n& g( z/ j$ s9 x. a, x回复 叶家媳妇 的帖子
2 c$ S0 A+ s: ]% E% E- A' T- [) L* h& K! F: r" f+ J+ G
会的~会的~一定会的，再等等，等我的相机回来了，给大家拍个全程滴
1 m3 F0 R% s# x# }! d; l; q" Y
3 f4 P5 {& V+ _/ j$ D& R, D呵呵。。。等我回我自己家住了，让你们去我家咱们聚一次，给大家显摆显摆~
5 |( Z0 m$ N8 @2 w2 F0 h要不哪次群里聚会，我提前做好面包带给大家尝尝。。。7 H! @5 j8 V& W' r! R9 Y3 a2 j

好孩子有糖吃

不错不错，怎么切成薄片的啊

蛋蛋妈妈

不错啊

幸福乐乐妈

不错

青石爱

回复 rinahuang 的帖子6 i* d# T5 h9 {

2 G; ^$ U0 ^& _3 X( T# H面包机有便宜的，我看网上好些东菱的机子价位就还合适，我现在都有些后悔选了aca的。。。打蛋器买个不是电动的也行，就是自己累点