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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。 `) b8 ~" ~. @0 t4 c, J* [
8 q. h9 J. [) M9 C, r/ m+ y5 s( ?橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。- A9 K: U" i. r' W8 F' v. A# _; J
【原料】冬瓜，橙汁# q( @9 W+ d6 `+ X- V* X
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）$ G E2 o0 a8 p" }& [, C
【做法】) `; C" D# ^6 _8 U) \- x! \5 e
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）7 x% c+ u7 `3 ~3 \! R# y' K
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。 F: G9 I) V& q: d
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
6 s C8 K9 d0 \6 T- X: D$ m4 y冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 n7 B0 D3 Y$ t0 p# W
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发表于 2011-7-13 09:23
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