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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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) m9 A! d' W' d/ _ `$ R2 S3 j9 w% m小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。
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, Y9 [' l" x" u" O. [ p' D橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。
4 e+ U. W8 j% t! v$ Y7 l【原料】冬瓜，橙汁
8 l& O. u+ w( b2 ~% s1 h0 ]【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）
; b9 R$ a2 r# _( B【做法】2 J: ?8 n7 a: L" h2 }8 x
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）* A$ G% F( M9 a
2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
/ p# O% A: ^* }& r冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。$ u' Q: {( _' D( } ]3 r0 P% Y
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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发表于 2011-7-13 09:23
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