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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 9 y* A: p9 ?2 \- A# Y C
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小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。
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橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。7 Q2 J. a: p8 I% N3 L# k
【原料】冬瓜，橙汁
1 S! q7 E# ^ d" e* H/ y! P: b【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）$ p9 \. Q! [4 J# t% ^3 `1 @' e
【做法】! W: [8 Q0 @3 m5 [0 Z- z' c5 R
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
6 k- y+ s6 n- N) i2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。* B( K" c3 e1 v" X3 b
冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。
: w2 M* ?1 R+ d0 |4 j9 s6 z冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。$ `+ o0 e+ S$ W: T) [+ \) ^
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