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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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) K0 E3 ]4 ]4 o小妞感冒了,在家照顾了几天,抽了时间做了些东东。。。1 ~3 }2 _4 a3 E6 U6 }
8 j9 H @% y# d( i9 L, k橙汁冬瓜条:做法简单,味道可口。
T/ k& a% t) u; C【原料】冬瓜,橙汁5 H" j5 n, b3 \! t2 g3 Y3 ~& f; Z! E
【辅料】蜂蜜或白糖,凉白开一碗,柠檬汁少许(小妞怕酸,我没有放柠檬)
% }, c3 `1 `: a【做法】
: F$ q4 T8 p4 K0 ?4 q( D. t }1 m1、冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细),用新鲜橙子口感更好(只不过这个季节新鲜橙子不多)
( v5 ~9 A; w6 n, H3 K7 `8 g2、 锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起,将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱,怕小妞儿吃着太凉,所以先泡出味了给她吃来着。" P. W7 m0 X& @: X2 E x
冬瓜买回来造型不是很好,所以……大家将就看吧。切得长的长,短的短!俺个人觉得,单从口感上来讲,本次试验是毋庸置疑滴成功!HOHO! 小妞也是很爱吃。
8 y& x5 S \- q; i& t( k# D冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
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