bluefox

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. v6 t2 E! F! W$ u4 k& w又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。! W; `: d* d- X- z4 D5 H6 b+ D  v( w
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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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芊妈~~

这个简单易做
: e7 b$ X/ V# s# e我来学习一下2 g. M& o8 m" I7 n
勤快的时候也来做一盆

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 & G  k/ d4 X! F3 }& `' H8 j
这个简单易做
5 T% S) [  k" n; q- n: c) E2 n% r我来学习一下
) e# {. Q; J2 ?3 @; i! O& ^勤快的时候也来做一盆

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呵呵，是啊，简单易做。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17 + O& }( O6 {" B+ Q
不错啊

0 b; J* c% u7 c& R* r% R4 P# ?/ V; b呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

微白的心

回复 bluefox 的帖子8 |, N3 F, n% Y9 b: Y0 n

" f' K5 L- C( r$ R早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

我的晓晓燕

学习了

zjh198016

回复 bluefox 的帖子1 K- a  e6 c" f+ r+ c0 S( G

+ J% v4 X- v# [1 _5 y0 V& Q这个好吃

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26
$ f1 C2 E4 O  Z) q: r赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

/ ~% N& K, ^) K8 N不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42
! @( r1 o0 y2 s! u2 L恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

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最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了. Z; A  U' r* z! ^0 Z$ z! o
下次我试下5分钟速成