bluefox

4 B' n$ i' U  h" N

. m; Y1 R$ k. t/ D) h8 G( B  E5 m又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。
( w( x7 G% ]; r" q2 T3 L& b# w8 i1 i

做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

8 ~: a) d6 k9 R5 m/ I

我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

: H9 \, C8 j' A

6 R  m% K& m9 D! C& q, P0 L( I

+ W; K5 d8 _+ }6 H, G4 b5 _; b" X4 k7 s  d! n

" ~6 D& P+ n# j
8 A0 A, r; |5 m5 N1 X9 u3 s

# {% t0 \4 z6 Y5 m8 i$ k) b5 ^8 L7 s2 \6 k

! O, ?( P% L8 h5 i9 {' N' H, ~) ?& o

芊妈~~

这个简单易做
* u: D2 {1 j( n我来学习一下
) [: @6 t+ q% Z, x勤快的时候也来做一盆

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 - k$ h4 B7 u# l  r: l; I) u
这个简单易做
7 B* ]' I. d. m3 j; {# ?- {+ Q我来学习一下. f- d9 \4 [' x  o! B4 |
勤快的时候也来做一盆

4 A+ Y5 Q  ]* G6 t; q' x# k; |
呵呵，是啊，简单易做。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17
4 e+ p3 v6 F4 i: y不错啊

, n3 `- Z, R/ _* l呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

微白的心

回复 bluefox 的帖子
" a, j7 P9 D* e. w" C9 X$ q* |# x9 m! u% z; t
早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

我的晓晓燕

学习了

zjh198016

回复 bluefox 的帖子
! a+ n9 `0 a& x" q7 x) |2 k$ H2 ^8 }1 J2 h* o8 ~! L+ i
这个好吃

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26
0 G" N2 v* ]. e( t' x! s. S+ w赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

: A8 |) O, [) i* i& E  {2 o
不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 9 ]1 a, O" B, \- H7 n$ \: y
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

! [7 \7 X3 @. z9 E
最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了
5 p4 H8 z9 M& w; L# q: K下次我试下5分钟速成