bluefox

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  R# k( N3 g$ N0 v6 C又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。/ f1 m; v% a' u# k6 m( u' l, p
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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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芊妈~~

这个简单易做
+ \; `4 K7 V) A* A. Z6 s6 g我来学习一下
, z8 z8 _3 x4 X* ^8 m  q勤快的时候也来做一盆

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 5 u5 ]" ~: G* H' I9 k1 V$ p& A
这个简单易做
$ Z8 J  \0 l; _  D0 x) y8 B4 h- G: }我来学习一下
) z4 |; @9 H* f8 n& G勤快的时候也来做一盆

( F6 p8 x& g1 P7 e1 G& p; |7 J; C呵呵，是啊，简单易做。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17
) i7 i) M, x/ P( _4 m不错啊

1 C2 C9 A# C  j9 m呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

微白的心

回复 bluefox 的帖子+ \, Y$ r$ K; }$ Z6 \
' w& y7 \% r: r, r# w' R
早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

我的晓晓燕

学习了

zjh198016

回复 bluefox 的帖子2 U/ a2 ]! L# @& a$ o1 r, L

, r( ?# T' O& M4 J8 |) i这个好吃

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26
5 Z: a$ d7 v# \& y2 v+ F赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

( G- G8 T) s- L- o+ z+ S
不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 7 K% ~, d& L! f/ I
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

6 ?# Z2 S2 n4 J4 V最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了( J3 N) [3 E  X7 X8 h' i9 y, h
下次我试下5分钟速成