风铃1008

准备工作
, }7 H1 f5 e8 g1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
( [2 i: U7 [) ~% e2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  3 F; J9 V* l8 O. k
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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% L" T3 G( r) D0 j[size=+0]爱心寿司
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材料： 5 K0 c6 y/ Z9 b, J7 ~6 s( G
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 3 X6 s' K9 A8 _* m0 H2 ], V$ _% W

& g$ ~# L" Y  m5 c做法：
9 j" c  p6 G  F% k6 c1 m1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 0 O4 I( q) L' d( n; `$ t+ m0 J5 f. `
2、模具内涂一点油，方便脱模
' k  S5 y9 k- j3、先放一层饭在模具底，压实压平
; l/ B8 ]" B% m6 `4、放上馅料
" L: D" {; \/ k. e6 k5、放一层饭上去封顶，压平、结实
% A6 B  V/ d4 {9 L* I1 ?4 v6、倒扣脱模 2 C' a, {$ [. X
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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0 d/ N" J$ Q, S+ I0 u2 M3 A
; c% C0 t: W1 g# L( A& \
* g5 }' Y. j& B- q0 {迷你日式手卷
+ T" W$ R5 \- Q) B  ^  j. B(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) ' M# r# R: q$ N5 [- O1 D

# {3 M3 K; {5 a* l材料：
8 Z) |1 O  K/ I- D! R正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 1 ~' y) M. p! Z: F7 S  r* g

! D% z2 f' }$ L做法：
& y7 N& D; ?1 G) Q% s: u1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
& m' n% M0 G& y& o5 F& X0 d7 J2、把事先准备好的材料拌匀 0 M  u- o9 F5 w# K+ a
3、然后把东西放进去1 H) G& y+ Q4 ~' u1 Q; A

6 a$ j+ b7 l8 x8 k+ \; u4 W0 x- @9 E! Z8 ]. \- ~
7 ^5 \" l7 \* t7 {3 ]

" S. c& }9 y! U心里美寿司
+ q2 K% ^7 ^$ M+ X- A1 {) A( H6 \
( \( o' S0 _( Y材料：
: ?$ N0 N2 _2 l8 |6 z9 K米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 % f& P! \3 e7 B" ^; C& B3 |3 u
" |# G: ?; W0 }4 r! o% h
做法： / e/ f8 u( X7 n4 A. ^5 @
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
4 F! i9 [  k0 S0 e/ ?: c0 b2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
; S9 l3 P  e6 e# m$ P* t3、卷成卷后切断
& s: U9 \1 F2 `/ t( z+ ^- |/ y
  F! ]$ i! z# c5 u, t; U点评：
" F& r" l8 O! p6 r: v) f; `) N心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
6 z1 `$ M. C  O! D. s! Q% p! s! l2 X- Z

风铃1008

小熊寿司 0 b; H+ T% o) Q: _0 ~  X1 @
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材料：
' Y( J3 v/ j5 z; Y4 |, d+ d: B) p海苔、米饭、酱油、肉松、火腿   R# k  G4 u  w/ D) T9 C

* z9 l  f) V: g+ h, p6 n, G! d) h做法： # J9 @' Q5 t* Y7 @* \9 f  j
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 4 T) r6 Z. G$ z$ x3 \. Y
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) # p( E" a( o. M5 j
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
: _5 o# U, D- r! K: N$ H* a4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子; j+ h8 i4 F4 Z, A- u( k. U, J
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
" l$ U" s5 [1 @2 y- i
% }" {1 @# X; _' }5 c材料： 9 _$ f( M8 I$ B& B! s
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
4 ]1 n4 l! K- d$ ~7 `# M- [( J& z) X- ]& a1 x" c
做法： ; ]6 {4 F  n8 i
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
3 @* I" G, r8 C8 u2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
. e, _$ L1 O3 ~3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 7 h  D5 n+ C. _  [* n: a" D* N
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可. {/ c, [, H8 d, D
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菜沙拉寿司
' K9 F! m# @% H! u4 l8 T- `6 G! g8 R1 @, r9 ~& ~
材料：
# g- U( H' T9 Y生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 + j" I' g- ^7 [/ r/ b
0 `6 Z+ l; V# ~5 X- u/ m( Y: v1 l
做法： - R# M3 }6 s6 U" ^4 V8 y% U1 l
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 7 [& u7 U% ~. H+ \! r/ p
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
/ P7 e8 i- a2 o* |8 p3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 + X: B0 U6 E5 E: q. q5 o
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 $ n4 a  J. a: B5 K1 n
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
" L! m5 x! e: W* }8 O% ~1 r0 B6、切成段后挤上沙拉酱
0 v. l% B( j% m; W/ m  E$ }, h# d, s" _" T
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

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9 c- h% D$ h' M3 _& ^9 I: y; B6 Z
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子" H6 N; B  T" r3 w' u- U

; a- i, B2 X% {' J& T就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 * D% q: y1 ~/ z5 u/ q
回复 奥斯曼妈妈 的帖子9 Y% M6 S1 k6 l& w5 w
* V- M6 F- B0 F5 c6 E8 K/ f
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

. v2 t' V( ?1 Z. ~( E$ K8 U6 p
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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# P) ~" r. m/ q6 z
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！