风铃1008

准备工作
7 p% r: K' R0 j6 X- T  R1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  ( [7 ?5 U% I! b4 t" o
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  2 b0 n  a) _5 `# {+ w: N* x
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司 5 B: ]" z* m, G

; ^: D. I2 x# ?5 q' Y; p4 G0 D材料：
2 ]8 ^; N8 l$ P2 l/ O白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 ( Z. Y0 t' y1 V% s6 L6 B3 j9 e  L
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做法：
3 e1 j/ l: a% ?  z- f1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 8 d; {2 B7 s) h& B
2、模具内涂一点油，方便脱模
( w! ~$ g0 s8 a" u3 Y, m3、先放一层饭在模具底，压实压平   a, M. O, ?" t, v- P4 G" ]; H
4、放上馅料
9 ^* y. Y8 \: H6 Q5、放一层饭上去封顶，压平、结实 ; w# f; n# l' _4 N
6、倒扣脱模 ) s0 x4 s4 J# A1 h
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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$ ~! d4 ?6 D, H迷你日式手卷 3 B2 N9 \; y6 M% P/ H7 j+ Z6 I, \- u
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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9 c4 X, d9 q" P1 s$ |. |材料：
6 o1 a& o% ?: D. n+ c5 ]* H9 B正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 5 l# W; C5 }' r+ e

( m/ C: C( s( i/ ]做法：
* e" A1 H# c/ G% h8 s( b2 K5 U0 B$ p1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
( U4 w- x% u6 X/ j1 v" j; ], J, f8 C2、把事先准备好的材料拌匀 ( T$ P4 A' Q, d* E  m- t3 L, S
3、然后把东西放进去
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+ F, {7 m$ X! {5 s& a6 i# A9 |2 D! [8 Z- {6 C& y3 B) g( L" q
心里美寿司 % F  d! R* E2 p) W6 [' u! F

* z4 _! D/ d" B) x0 l5 k材料：
: ^5 g  {/ ]- B0 |' w5 }, w$ ?' Z米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 - ^, V; C6 G% P: o" V; Y

, n  c5 R2 d& L; ^做法： 5 Y' r/ N6 |5 N; M
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 $ ]6 s* s0 e" @/ A7 y1 a% I& n
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
" U. F. N4 @0 K& y3、卷成卷后切断
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点评：
# @" F8 |$ R* ]心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用$ C' S' D/ E3 o$ d1 e7 O

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风铃1008

小熊寿司
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% ^, u2 ]) A; }$ U+ b  |材料：
1 V5 p1 t+ X2 X) u5 f: h海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 3 w$ ^- D  I" y
: ?$ A: }4 l- s. r% m
做法：
  z- t1 \% w7 ?" k& Q( p* O1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
  S+ S" u% C8 _2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
. U1 h7 e9 N. |. M/ R: J6 j3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
/ J# W. A3 J' E' P- [8 a5 u  g  d# _4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
1 w# }1 n! t4 n6 O7 Z6 X（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
* Z  k* A0 p- A) G% E$ c6 [- j
# X4 x% o" c. F. f% |/ |8 b材料： / [- q, n0 @7 e5 K! r. j- s* q
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
: h- b$ ~% g- m0 U
( B# K3 _& ]1 w1 |9 q! W. t做法：
! b1 s2 R6 H: a" F* Z3 \- p: [1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 5 x' h7 G. r' S( M. s7 U8 L
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
+ b. f1 o' X* S4 t5 s! y9 H& Z7 ~* |3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 : [& ]; C% |7 G9 e5 |+ P
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可$ ^5 w" V' D& j4 B/ j

( ~; N6 K4 g* j# i) q- [; o  A菜沙拉寿司 * ~: L2 T' B% J2 N
- }1 S* }; R/ r; R- q: \' x+ D; w
材料：
$ X* P/ ]' t. y% T9 t生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
6 N) v! d* b* \! W& Q
+ z0 t* s- `2 K- Q2 p; ?* c做法： 7 t$ P' Y; J6 B2 M! P7 q4 o' C
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
: R8 M! A9 P  U9 t0 j( m. \2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 " [8 E# j  |" d6 i- g4 r( ]' Z" g
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 6 p! I! s$ D# u% a7 b2 g
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 9 Z% c1 v& W; P/ v2 \0 p! {
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
) f. P- ]7 [- h4 J; X. R6、切成段后挤上沙拉酱
) e" q6 q& o$ k/ N9 p+ V( z9 a: C- U! i2 }  Y% u% h$ p1 L

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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子+ q& k$ o" S' |: ]$ }

: _& X4 {+ \* G! H就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子$ A0 t( A( O1 J
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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 0 I# u: M# y$ R2 q: A0 O6 [
回复 奥斯曼妈妈 的帖子% u, w3 \+ ~2 W( M

" i8 k( H. ?" M8 o就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

$ m3 {7 E+ k! [. S我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子4 d1 w( o- i# u9 e8 V
2 e: T' T8 l3 M6 e/ h, t, X
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！