风铃1008

准备工作& Z% }7 e) ^+ x  h0 L; \6 D1 A
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
, s! G* R2 C, w# n' h" @2 p; A3 h2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例    n. X3 [' I5 L1 V4 N
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！3 \. O1 u7 P3 V7 Y
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[size=+0]爱心寿司
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. @* |0 U$ {, c' G7 m材料：
- i% _1 [9 ?' O) p& S$ _. ]白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
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做法：
! k+ `* ]7 ?+ h, e: E8 K1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 8 u( j# c6 S! Q$ }
2、模具内涂一点油，方便脱模
0 p# g% C# J% M5 r6 {! f3、先放一层饭在模具底，压实压平 ; F6 e) }4 i! C, l; m# U) |8 i
4、放上馅料 " Q( I( v. W7 a3 j  l7 ?
5、放一层饭上去封顶，压平、结实 * d" j1 W. z5 w
6、倒扣脱模
9 W9 u/ }( x, E( X) q- J& q7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段8 U9 t9 I8 b# G8 j+ G8 ]! K! h  }

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0 u  v- D( ^  V迷你日式手卷 ' w, @, w5 S' I3 i0 d
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) ) _! u8 `6 s! g: R

0 K/ h7 S2 P1 s4 J1 O材料： ( I$ }8 |% C1 a
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 # }% V7 ?- @' `

. G! S& `) v% {! F做法：
. X3 }* h# e) g( x8 a/ l1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 5 H& i* k( \! `( ~/ N; w) P
2、把事先准备好的材料拌匀
1 n" t* A; f" `1 k, Z5 R3、然后把东西放进去; D. A7 j# W) L# x2 ]

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+ Y. Q: p: Q; l7 R* f# r
- g0 s( c% n( ^) e1 W: k. H4 v: N( N% ^' y9 \1 M- D' `1 o- ^
心里美寿司 ; M; k( K" J: D7 u5 v
& w! Q5 Z3 L1 S" y6 `. c% t
材料：
, i3 c4 `- w+ A. p6 y/ d  l3 n: u米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
; H5 C9 e, t2 T& _  r2 A. U+ c6 f! Q1 W
做法：
& I$ G& W- Y5 T1 J! |% E4 i1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 6 x8 x& s) h' v: E
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
/ s/ p& C* n* S$ L2 Z3、卷成卷后切断 & @! V( U9 F" }4 s

- H  z, f0 s( f' x; p点评： $ T# o8 @( Z. f4 J. Q' n
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用# i  L, ?. x7 c, T& C: ?

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风铃1008

小熊寿司
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' @7 `& I$ ]8 l5 \材料：
& _1 @, T! N9 `' A: I海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
1 R! V+ s# b  U* h7 ?6 F* A5 c+ @
3 b' c- n8 V6 T& H* L# o8 b做法： 4 b$ W* b) B5 s
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) $ C7 O3 D. p# [$ S" Z( X3 P; a
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) 6 m! Y$ k3 C2 s; C" p& d4 G
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 + S" \) ^3 L& v8 t
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子* S* E( c/ }2 e
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
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材料：
; [/ C* f! p7 y' Y米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
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6 w4 X+ i* d8 T$ x4 x做法： * J+ p& V/ ^! R& G" L  ]( C
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 7 y7 U. r( {6 @( {: g' f
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
. T9 a- t2 P+ ~- c3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
  p# @/ U9 P9 c* f! K1 H4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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菜沙拉寿司   `* a& |; A5 F* v9 J. ^6 q

3 H5 }  j: d8 t材料：
/ U9 Z: S! h( \生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
! S! o* Y( v5 m; J8 ^4 W4 ?+ j
! E% l+ q& ?1 S& s; t+ c# p' q做法： 4 f+ e5 u# K5 g% J( j
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 $ k8 T% U& H( S1 Z+ [- w& ^6 H
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 " L) Q4 ~4 A6 S" z
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
8 g( u" k- [# j' `9 P% A( F4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 " i; {& G, G2 R; r- [
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
* o3 n# f. @2 D: t. k. {) }6、切成段后挤上沙拉酱2 A( j7 ?7 w3 C' u& T
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

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0 O. z3 x4 k! ~: ~3 y
( b, w( b: \- j& a% o" [$ I( L就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子& w+ ~, u- Y: h, n( E
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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 + |2 f+ Z8 I) @- g/ v
回复 奥斯曼妈妈 的帖子) p/ S$ Z: p7 i4 @" C: v
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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

' z* w" f- h4 v+ l我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子' }$ j7 A- X2 O' S" }, K2 m' L( a
7 t) o. b$ d/ R6 F, P; e+ K  ]% ~, U
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！