风铃1008

准备工作% a3 F' ]2 l4 Z5 [# Q2 t
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
' _( v5 L" O5 k, ~2 f9 w  D2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
5 Q( a; K8 Y: b- r- }3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！, e8 V8 E7 N: K# z4 q/ H

$ t* o4 c. t* `7 _% n[size=+0]爱心寿司
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' n# I6 z! ~5 l. J材料： 2 L# |: i" i+ E: ^1 C7 `
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
( T" H# Y6 R! L6 o% B8 P9 P  U# d/ D- f& }% P/ S- U3 f% y
做法：   \0 ~; h. Y. n* W7 l- t4 |" H' j8 n* L
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 % k- B" h' r  k2 c# {" ~" x2 }
2、模具内涂一点油，方便脱模
2 T* G( c2 B% J- V( O  V3、先放一层饭在模具底，压实压平
: m/ D8 e1 ^) I! B: j1 t4、放上馅料
! U% C# T, m0 n& H! i5、放一层饭上去封顶，压平、结实 5 C/ u* ^% [# C8 C0 b1 F
6、倒扣脱模
+ \0 Y( S, R" j* D: S7 J% ~9 U$ S7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段' _0 O; v; i; j% P% c: E

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3 E6 L8 Z8 j* S迷你日式手卷
5 r1 w. U1 |/ d. _" Z(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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+ x. g; {9 L  F1 h/ d材料：
( A7 [2 x: f2 N" Q  ?: I7 @( p$ Q正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 * r6 _* f7 F; V: E4 l" [- a1 J, b

9 C( d3 X+ _, e" }7 V做法： 2 F0 A; C$ q6 F- z. {) g) }; M
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
* c! t- h( l9 u7 i. |2、把事先准备好的材料拌匀
& {9 b8 v: O9 @' n# @2 T, `3 I3、然后把东西放进去
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4 K, S4 c/ W- L. h" l* ]; y3 F+ I# S& ]

1 ^7 _3 e- h, i0 }) e8 a' [# R心里美寿司 : c" [: r% t# a- L/ p

: ^4 a4 @% t0 r3 ?3 p  B& h+ F5 e材料：
/ a8 W/ i. }$ v2 j5 K5 C米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 ' J( e, F6 Z! f1 [0 f
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做法： 6 Q8 t' U6 @6 f, m! k& m4 j
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 3 V1 D( G7 G# G8 ^: q/ l
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
, H7 e* b% z6 Y) I3、卷成卷后切断
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点评： 0 v/ R; c. B1 N: s1 [% O, C. j6 I6 a
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用- |) B8 B. ^2 Z' e  H" o

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风铃1008

小熊寿司 : n% m, l' y) C! \1 C

! p7 d5 M% h/ f( I! _0 x材料：
" y3 g" F3 l+ Z海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
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做法： / s- G- X. x, U, ?2 {! T
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 7 e8 w0 C3 ^; f4 z4 K
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) & c. w3 ^) k" i& ^/ _+ m
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 & L2 c& r& p4 C1 r
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
+ a2 I5 I, K% E4 [& e1 I! V3 U（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
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材料：
4 h" L0 M1 l* T$ k/ W8 }米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
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* Y6 B4 |, k3 K) g" a& X* k做法： ) H( P8 j. r2 Y& H% k
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 ) _, D$ L! Q( h" [. U
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 * S6 ^, [6 \7 x0 O" U- l
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
' N# Z$ }+ p7 H8 y, b6 u' x4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可  x3 P7 h) ]* J: u
1 c, w% R  d: Z
菜沙拉寿司 " G6 D  R+ z* _: U

& c( Z  V1 l4 r3 Z材料：
7 Y; X: D0 b5 N! e+ A( V, D生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
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( T5 n) z& v* ^8 |做法： # [* h( r# n. r) p1 d4 x/ ~
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 # q. _/ N; B* e( L( t
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 % E  V$ \$ g+ {( P  ]+ M
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
1 ^) b' A  i. m# X; v4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 ' s. s, d0 ?. U% D
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
  E1 `$ H4 w. S6、切成段后挤上沙拉酱& R( k  p9 b4 k7 }( D8 i3 u
' s: R) S7 X" ^+ P  b( ?
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

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: Z  x9 o/ |# @. q! T5 I$ a& S7 @* R/ b" d  i7 l
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子5 U8 p; [! t; G& h1 ^4 }* G
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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 - A! @4 s! c; \9 r! Z
回复 奥斯曼妈妈 的帖子) E/ T6 m! a& [, H% M
( O$ y4 L0 J" |# e4 h; F
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

0 L1 q& [5 K/ Q3 s3 N' ?
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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+ x1 k% M' y% K% O* E" z3 l哦！是吗？呵呵！谢谢啊！