风铃1008

准备工作( `, h: A. M- K& w! V
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
! ?" T7 Q$ v. d  q% g; ~2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  # E; ^/ t' R# U7 b) K; v
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司 0 M! f; V, o( }( x: |: p
4 Z* p& v& |. W! r/ |" I
材料：
/ w2 ~8 X3 ^2 K7 G白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 ( @2 d) @$ @: I7 `. b

  B  X& T; F( }) _做法：
: j/ P& P7 g5 R1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 / l, n. x6 X' \% t; F2 Z
2、模具内涂一点油，方便脱模 * \5 T( Q* f" D1 Z/ G6 S
3、先放一层饭在模具底，压实压平 " p# n: Y$ F0 W0 U/ c$ w+ O3 d
4、放上馅料
" T! M7 ^, _: O) U$ W' v5、放一层饭上去封顶，压平、结实
- K: A& o. y' z. Z6、倒扣脱模
+ ?, j1 _6 F8 k' ?7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段1 |. T+ ~" |" i& a
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. h, q2 ^; s+ I

+ A' B3 L$ ?3 L3 I. y3 i迷你日式手卷
$ X6 ^0 a- C8 x7 F& L; W! \' a1 B(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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材料： , a! n* f7 @* s1 E- P
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
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做法： # F" f- I0 m$ L6 B. o' ^
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 % Z% ~. c4 R( r! Z$ F3 M+ J. \9 a
2、把事先准备好的材料拌匀
7 p# a1 L1 K& O7 B6 c: H1 V3、然后把东西放进去
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4 C. r1 c6 b3 ?: G3 C8 p
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  p8 ~4 Y% O5 y$ m4 f% b4 Z心里美寿司
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材料： $ I7 n0 C# @+ U  b* n
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 5 N6 i- h3 L' @7 E+ D
: z; x4 i& ?- o' |: i; e8 d
做法：
( S! R+ t; O+ Q6 A1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 9 h/ y* F7 q# l0 P. S
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 " f1 @  A& O+ W' L/ k
3、卷成卷后切断 2 M1 U' T( S; W. }9 x% l

+ R& O* E+ C4 V0 I0 ^点评： 6 e* G+ c% ^: j' n
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
  P0 b" f+ V+ e4 F3 z  u/ ?) n, K

风铃1008

小熊寿司
: d) y; ~8 a7 V+ \1 e* v* E, x1 }1 c! w& f4 D0 g: t
材料： 3 q5 f4 Q- m' `. K% _2 ^
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 + E$ J8 e! W% f! v! x; C

3 i; ]+ G7 v" s) Y' f: S! L& h做法： & p) Z: [% L8 k, O! W$ E% N7 ~
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 4 |( j$ I5 i2 V. w9 j
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) 6 d5 [: g# x/ u$ ~/ R
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 ( v$ P% q) L- {8 ?
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
: n) Z4 M! M/ Y（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 ; @$ J: `+ G- u7 f

: D& Z8 ~0 Q. d) \3 m材料： 8 b- F( M7 |1 D( Q/ r. ]$ W
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
+ B/ B$ }5 v5 Y- O' [6 }& E, ~: A* M0 }$ k: Z% ~
做法：
9 `* }3 I, K# @6 m5 j1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 7 T' l" W8 ?  H& k3 E& L
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 + O  e8 w6 v0 P1 X- ^; B
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
; B, t& d0 w, `; L; c; C9 M4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可0 `7 K# R2 w3 l5 |

) Y& |: p; P3 r9 R) ?$ ?% d/ q; \5 a菜沙拉寿司
) o7 Q6 M  {* J8 n$ F7 K
2 a# ~/ z) _4 `8 a9 G5 C8 d- n& J材料： 8 g9 L! |% R6 k  U3 u/ j
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
& q/ B* a+ C2 W/ S; c- H. l
6 j" ~4 P( g6 l+ u做法： " ]$ O) l+ @( d* H/ P/ c
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
7 J: C! r4 s- v* C% ^0 `5 y2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 * Z( `& x) F) e6 G7 u/ p9 P
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
( z% k# o  o5 @7 R4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
3 k  E5 B4 E( J- ~5 b5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 2 p: ?1 r/ e3 a5 W' c+ b0 i
6、切成段后挤上沙拉酱
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( Y' a% e$ O! ?

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

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6 v. [, g" X  f. f* W% v2 j) D% l& A+ S6 ?( B; O" Z
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子6 n- L( m; |. v* _; b; z
! z3 L# t! |+ m% C7 x& C' c
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
4 j: {: R3 W+ R0 k% x8 J' a回复 奥斯曼妈妈 的帖子
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+ L8 z+ r9 ^+ {+ T: Z5 W8 k就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

6 X+ p4 W7 w6 c- f3 I! r6 K7 b我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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! D2 }+ ^0 b% `: w1 [* A; j. J0 @, W' Y
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！