风铃1008

准备工作7 ]. s; L' z1 C& f9 }8 h
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
' K% Y- W  p% e% [) C0 b2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  4 `) G3 D  b$ m; u8 r' m: h4 A
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！) ?: |' ^% I6 L
3 J% y  j; @' {0 ?
[size=+0]爱心寿司
2 U, q. @( s' L+ Y
* d+ `2 x9 e. x5 }* T/ W& o% z# \; p材料： + f* e9 X- \8 {& c
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 4 v( I7 c( p/ z( t% w! _  H1 _

2 J6 N! L9 N1 x! y( b' M+ Q做法：
; A  z" O7 n: n- l1 K1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
' n6 o% u" w+ F4 _6 B2、模具内涂一点油，方便脱模
) @, T5 w3 f  [$ E" E3、先放一层饭在模具底，压实压平
7 n8 D$ E$ J+ ]4、放上馅料 ) ~/ D5 a! b; \+ K' ~5 J' H
5、放一层饭上去封顶，压平、结实 9 \# r1 Z$ b$ o9 ~- [! d
6、倒扣脱模
# l/ P+ ], o/ h! q% n% J: _* J7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段& W4 B! H4 n  Z
) i6 D& J3 i8 o& k" P

+ u* f+ K' S' J9 y3 N
( R8 J2 s* H! {' a: W1 M6 n迷你日式手卷
& A; u0 q% p/ b(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) : J! h1 h1 b1 W$ W

4 z5 U" W- s. z' x0 R, m材料： 8 n  b2 l2 s) k  F) V
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
4 [5 y) M6 x% F: d1 M5 C& ^- Q2 w+ W
做法：
6 s6 y  m! K  y+ [0 g, [+ r3 s* c0 c1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 ) J6 ?5 J" L0 y# y% u1 S0 p
2、把事先准备好的材料拌匀 - p, b  p: m9 Q* _
3、然后把东西放进去# u$ ?7 ^4 H( s
& q, D% V, B8 r- |7 f
& a1 ?( e" `/ I9 q" k

8 m+ h6 ]4 m( P+ n7 C# g- {) v
  A9 q; z8 L' U1 |心里美寿司
+ O/ I6 u( J$ Z% Q
: {+ a& v" X9 e5 I. O材料： ; N+ O& m7 W" r) h" S+ q
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
; d  w& s+ v* Y8 ~: v2 t# D7 A. f# c/ V
做法：
, h) h" k* h* A  x! Z1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 ; M* C) S7 l+ X9 E! Z
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
& O' Y% G: D6 q+ c& Q3 |3、卷成卷后切断 8 a6 B/ D. n$ s0 H# ]  ^
( u# B" }  ~; D2 C' b
点评：
/ t  G7 I3 `. f; ?心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
) \. s0 `. d. Z9 u5 P% C, P( o
. }& Z' X, l: h% T' j! W

风铃1008

小熊寿司 ! ]# f. d* x& a6 R1 r3 j$ _4 m
  s' E# k0 w( H
材料： . ^9 b5 B  n- W& E! v+ G! }% M
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 0 z2 ?8 s* n6 }: Q& O

- N. u" F+ K6 W: i做法： % t/ j& m& {; M
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
6 A0 a$ Z6 I' p6 f  Q3 }. e( i2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) ; N  F# J9 g: W( l8 }& A0 b
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
$ H! M0 s( Z+ c- I4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子) y( r' t' X6 ^5 X* s
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 ' Q0 z$ w; o) V* N1 P
3 P* c1 J" u8 _% M3 ~
材料： ) y* p9 D. p# b
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) 5 |+ n' x& [9 z9 }- G3 T
7 w5 c9 ?. w& Z6 j
做法： 1 V" L0 ]2 c5 Y9 s4 ^$ b
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
( ~7 H  x' r+ t8 }2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 - r" X! L3 g3 K  {: w3 V" S' Q+ s. [( x
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
* A/ \, Y" |; b5 J) P0 u4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可6 ^: \1 {; L& {$ f3 P

* s. p, N0 U- c) ]6 E0 M6 h$ O8 W菜沙拉寿司 2 }0 V/ P  Y6 M
% E1 P6 S" k& W3 }& }
材料：
$ [6 ^7 i2 P( r$ ^% `生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 ! J: a6 H0 a4 X3 ?. q

  _9 A3 h5 H  ^做法：
" P2 H! J+ A3 D( g# H1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 2 Y" F/ g2 ]) Y  [: ]
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
8 `9 ]* m* g/ M1 w& w3 V$ g4 Z3 G3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
) ^/ t8 ^( ^1 e4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 : \( J. ]: Z: }( n
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 . R4 G% P$ _; H9 v# F
6、切成段后挤上沙拉酱$ @6 s- F' u" b& [; V

4 M6 U  P; p: H( N; ~& \  I# V# K3 M/ Y6 J! e$ `1 h% [: q

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子# `7 g' i- L! c7 g* q. e8 M( [0 a
* u/ E4 v" ?0 C! h, u1 |5 W+ d# D  V
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
; f, c6 ?! ~+ _- O, x! e# C
2 S; V9 K/ A6 s* ?% I+ ^  U就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 " V* M" w) H: K
回复 奥斯曼妈妈 的帖子
+ s1 U4 w) [- |0 k( N% a
1 A% |+ Q/ l% i2 Q/ a就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

* N8 d5 S. T1 ]* s' V
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
6 L0 p& n+ [2 Q) U
5 O5 l- E" g, I. u7 x; K8 G哦！是吗？呵呵！谢谢啊！