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周末尝试比拼KFC之家常版土豆泥
- t# z, k2 p8 L: Y1 X, P9 Q: p( @ D# h. ?: n' a( x
/ t+ J- b# X9 x0 R9 x2 o暑热难消,每天的三餐都煎熬;周末无聊,网上查看一番,突发奇想出新招。
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给孩子尝试一把土豆泥,看能今后否把KFC戒掉,说干就干,立马操刀!. Z; y; o _7 o0 X. V# k9 E
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原料很简单:土豆,黄油,牛奶,白胡椒(木有黑的),浓汤宝(牛味的)
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做法就更EASY啦~~~~~~先蒸土豆,蒸的软烂些,研成泥。。。(为了速度,我把它们切开蒸)! i( U4 b/ ~, v8 ?1 r- `
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然后,油锅热锅,加入一半黄油化开,放入土豆泥翻炒,随后放入适量咸盐和半袋牛奶,继续炒啊炒啊炒~~~~(注意一定9 X& y3 G1 R: ]9 J- B/ u$ _8 U
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! L. Z$ a/ c' K+ m! n& {6 s% ?& o, x
& H' x! _7 J" H4 \* x/ j' [控制火候,因为很容易糊): `; A% Q6 ^8 ~
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: f4 P8 c1 r+ Y( ]炒成奶昔状,就OK。装盘先。。。: v4 Q& Y- ?& w+ A, F& T/ X
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8 ]( u( `, G4 W) {( k最后一步,油锅热锅,加入另一半黄油和另半袋牛奶,再放入适量浓汤宝,用少量白胡椒和咸盐调味,芡粉勾点芡后小火再熬
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$ ~3 l) g: {9 Y) X- Q; F2 i! ~' S L) y. ?/ u: s( n+ Q, l* p; J9 ~# Z6 u
- b- t" Y0 K# C呀熬呀熬~~~* c- e/ _4 A; f, ^
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熬的汤汁粘稠就往土豆泥上一浇~~~~~~大功告成
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8 {+ S& k8 Q! Z成品图如下! f: P5 A( v0 C+ x- z5 W
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: `& W0 M0 b0 W% c; o作品是两碗,忽视形状颜色的话,其它应该是帅呆了.% A& H, [' ]* o
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小国庆还是很给他DAD面子,在镜头面前相当的表现力~~~~,除了颜色白pia pia 以外,味道简直没的说。呵呵,从此可以和5 m, A2 p4 h6 Z! @
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KFC的土豆泥say goodbye.
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6 X* q6 j! s. a+ R/ L# V娃娃让我深受鼓舞,哈哈* U- |* A9 S* N. {! E. u" I& E
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好了,今天成绩答答滴~~~~~~~~~~~~" y. } f$ M" a: [" X) Q! B
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