派对皇后

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; s# C# U1 t8 P* K4 [; s9 D9 n准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。! E1 C: g+ Z2 n; R( p

* v* {1 N1 L7 y  Z8 d% s% ]按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离4 _3 h  N' f, p& K2 L) a7 H

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三根筷子准备打蛋清
/ h2 J; V: n" G, y9 ?为了突出甜，放一点点盐5 r! ~% u. Y  b- Z
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一勺糖
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继续打继续打继续打
/ t) L' ?" J8 u- s* ?有点稠时再放一勺糖，继续打8 x+ v. T3 T. P/ _7 }- ]  Q8 u

- ~$ [7 b6 [3 ^* p0 D- T5 M大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
" U- A/ S+ W+ x/ ]  S4 V这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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& y3 q" H+ [7 Z" Y: i# Z8 F蛋黄里放两勺糖7 Z! c6 g1 ?. U" o$ C

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3勺冒尖的面粉/ z2 \( W8 o2 a# A9 n
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' X. |+ l+ l; }/ X( |0 d6勺牛奶
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' R6 r; s/ c3 x3 @3 o$ U& F8 V搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
( [# A  B  b) Z% ?- u5 {0 h小窍门：上下搅拌而不是打圈
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$ w# n8 R" Q" k$ S* K+ G3 O7 }' P1 @1 _搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好; ]9 P! }! l& _2 y. }9 p$ J

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
, j: {! i5 s4 ]. d5 N# }6 H5 _; w3 U倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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5 S3 g3 A$ ?+ j! M" M按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
5 y1 V) b) O4 d4 t然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦$ p( O- \3 M& T$ R$ r6 B4 v3 o2 p
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4 m8 V5 u) m$ |4 B' X) ?; j, _开盖咯
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( S, `7 ]. V& {* `+ ]3 u7 W锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深/ X) D" z$ l3 ~% c- r6 p9 K
松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊" I* m" R9 D: X$ K0 P
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j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。: l6 O6 X3 u  X. D, X8 s: R1 R2 g

薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了
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桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。