派对皇后

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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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$ U$ M8 E7 G) {5 B& a- l小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。( ]0 E) w8 H; A7 z3 U. L3 G
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
/ H' R3 b. g9 ^+ g3 t! i为了突出甜，放一点点盐
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+ U3 F' \% T1 @一勺糖
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继续打继续打继续打
! H. j& Y8 K; f3 G$ x有点稠时再放一勺糖，继续打- j* p5 d( s$ z- e" |8 h- j6 Z
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
* p- g9 B, Y. z1 l. N这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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1 K5 g/ A  G8 ^. o" n) l- H蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶$ V2 n& @: j' x! v; P% \

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- @1 P6 e8 V  [$ k+ [  g" [$ {5 s搅拌好% {- m# O- q( Z

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倒入一半奶油状的蛋清+ D( v9 y; e8 q
小窍门：上下搅拌而不是打圈% p/ ?1 o+ B5 s6 e
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
% w! f& l/ Y  p' ]倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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" N0 w% h- n# {, y1 ?! C( g倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来, s8 g4 |2 z- M" m. b
, M5 ^; ^4 H; M- f3 V, A

1 X& d4 A' G6 Z+ L
, M: Z* b6 r$ C/ r按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟1 S7 M( M  I. n" \2 H
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦, x! A$ g; Z  e0 O5 U

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; y: M2 n' y" p; d5 ]. t) h开盖咯 4 I4 s7 J: M3 g6 {' S7 o$ h6 u

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  i! L) h8 v0 M* z0 S$ R锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
, W. ^& X; Z4 M* J) L松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊  l8 d9 w; g# I9 z. G% h) I5 o
4 w; D8 u1 x  h: t2 i; k1 s
j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。0 R6 x- j9 l9 w3 L" b0 \

薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了
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桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。