派对皇后

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( H2 W: K+ n1 j: d: O) y4 o准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。6 @% k2 E7 V  m8 w
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清9 C7 L/ K! l* l! s" R: R
为了突出甜，放一点点盐# M; D6 W5 y5 t. Z
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9 K' I; n# L& I: d一勺糖
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继续打继续打继续打/ q- ]3 o9 i$ L2 B' c  n
有点稠时再放一勺糖，继续打
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  j- g& l9 o5 x* o$ J7 N大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来. F+ i8 I3 a+ i. E
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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& N- y8 m& Q0 o4 d7 e( B  u3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶3 n+ s" u4 w- {* @" a

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" |9 Y  a% ?! r4 g. k# O! @搅拌好( a: v4 L6 d7 L6 H+ l3 f1 O7 k

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9 O4 \9 s. m$ S% ]倒入一半奶油状的蛋清0 O2 \, ?; k9 S7 T* g' M! S
小窍门：上下搅拌而不是打圈
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& y% x' C) Q, M0 x* @搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好6 _4 H. G" s. U* [- H7 j
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
% I! U* e) `% b5 ?( R: a" T倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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' p5 O5 P* t9 [4 x按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
9 w0 e  H$ q; V. X5 \1 u, w然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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* f# i( x# x% A; ^9 h1 I8 X开盖咯 2 ^8 K; ^$ Q+ J, `# e+ S" }

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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
! f9 J: O$ V; ?( l松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
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j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。
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薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了+ _' X2 J& n. N- K% h

桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。