语_默

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想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。
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, _7 C4 s% P( s. `- g0 c# D  o不知哪个部位最适合炖肉？
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shiyuer

喜欢大小腱子和牛尾，呵呵

奥斯曼妈妈

我喜欢用牛里脊

太平有象2010

牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

语_默

太平有象2010 发表于 2011-7-21 13:20
; B% X4 q7 n3 c& y' ]牛腩最适合炖，夹筋带油，吃起来不柴，其他部分都比较瘦。

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我本来打算买牛腩，但麦德龙的小伙子说上脑也好。我不太懂，就听他的了。

太平有象2010

回复 语_默 的帖子" h* `4 F* P! E6 W. j
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上脑也可以的，比牛腩性价比还高。

语_默

回复 太平有象2010 的帖子7 _0 ]7 T3 ~5 D' H( X

$ j3 b4 \2 e/ s$ o0 T+ u7 C谢谢，下次就有经验啦~~

melody_qj

买肥瘦相间的

圣儿妈

我一般用牛建子，牛腩也行的
' c, R6 D, N: X( ]& u

iloveyouhoney

语_默 发表于 2011-7-21 12:27 * l% |7 I( k4 O& U3 \( g  w
想炖牛肉用来拌面或者炒菜，昨天买了上脑，做后味道不错，就是肉有点瘦。
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% [7 F* p8 Y2 e/ t- ^不知哪个部位最适合炖肉？

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胳膊腿

米小加

牛腱子   肥点的就是牛腩