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每次看咥在西安版块都给我看的口水乱流啊0 p' O1 Z8 M$ q; A0 t9 x# P
嘻嘻，这次我也来献丑，给大家奉上一道干煸豆角5 N2 r" D1 v0 o5 M- L: ~+ c
可是我的最爱啦( R" Y, i E% R# u9 w
话不多说，上图啦！
9 ~: B/ c7 b' V0 T5 f( u 8 i, B& ~& ^% c
1.先把豆角洗净，擦干，掰成合适长短，这一步没有拍
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2.把葱切断，姜切丝，干辣椒切段，花椒备用% v$ T+ r8 k7 u o6 g2 w8 v" ]; d' s
: g5 M* n& ^9 ^5 c5 ?
6 v3 ^! c3 l5 W( f3 ~
2.放油，煸豆角8 V8 f4 [4 V$ v$ Y$ \
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) l7 M) H8 z$ p Z2 v( ^% r
3.煸出来就是这个样子的，盛出锅备用2 H6 z5 ~5 q# V4 ^4 S( a
7 Y: ~ B! P+ i6 |$ H) c0 S
' b! [' v& A6 _' m% h& s: U% I% c4.留底油，放入花椒) k* L- J3 c# i! D, [0 e! }' ~
0 E, v5 D n4 g6 J# V5 D
1 k. g: \& r* M
1 j1 O3 ?' A- j2 V再放入葱姜，干辣椒，翻炒
" N+ _0 [6 ~" g" w* w+ {5 G! l% w. [2 A
. G; }, @9 W o' v! i3 c: l5.倒入煸好的豆角翻炒，加盐
* P* t1 y9 a v4 f$ d
' _: H6 o; K3 W3 C1 [ Q6 T
& `+ g, h9 U9 a. ]/ |3 K2 S6.出锅前，放味精，大功告成！ ( R$ M- \3 a0 j; J3 K
6 q6 {, r/ b( @6 H7 x1 ^3 u2 e- S, w1 E( ^9 p; R
再来个今天午饭的全家福，土豆块烧鸡肉，干煸豆角
( l3 B0 R! a; J% C3 p$ Y手撕包菜，冬瓜烧豆腐 Z! B& ^2 ~0 n7 p, S- Y3 h9 K8 ~
, l; p1 J+ k4 x- T" n2 z9 D; i$ F$ e+ C- f. }8 \$ y6 ~& X
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话说干煸豆角是我的大爱啊，以前总是去饭店打包一份，再来一份米饭，超级好吃啊' M0 z% k) x6 @& W. j! f7 p
最后干脆自己学着做，刚开始总是做不好，现在嘛，嘻嘻吃过的人都说和饭店的一样好吃啊！
9 [4 G$ `* S" q# o0 _) E& b3 B' w其实做法超级简单了呢！$ A! x% Q7 ^! b$ ^: X q: g1 J
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发表于 2011-7-21 13:09
