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每次看咥在西安版块都给我看的口水乱流啊, T& u9 O, f/ U# h* f
嘻嘻，这次我也来献丑，给大家奉上一道干煸豆角
' D7 f+ F8 f2 [3 G/ v6 p4 u可是我的最爱啦) J+ C: @9 S- d! j* H) [1 a* ]
话不多说，上图啦！
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1.先把豆角洗净，擦干，掰成合适长短，这一步没有拍
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2.把葱切断，姜切丝，干辣椒切段，花椒备用9 L" C. ?* Q4 p \- n. n
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2.放油，煸豆角8 H _9 r4 i5 p5 F& L# d6 v t
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3.煸出来就是这个样子的，盛出锅备用% S# ]: b# F" w4 ?4 f# B$ w2 O
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4.留底油，放入花椒
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( O( m# g/ q: s- {再放入葱姜，干辣椒，翻炒
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5.倒入煸好的豆角翻炒，加盐" d2 K% D; R, o- s4 n" w2 U0 W8 O
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6.出锅前，放味精，大功告成！ ; s5 L5 S4 n5 ]; ?* T7 J2 W0 e
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再来个今天午饭的全家福，土豆块烧鸡肉，干煸豆角
6 p- j: `) v+ {9 h# r2 ]手撕包菜，冬瓜烧豆腐
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2 Z. m# i: d' m0 u8 N8 c! |4 k [话说干煸豆角是我的大爱啊，以前总是去饭店打包一份，再来一份米饭，超级好吃啊- i6 K& ^: P: [/ D9 i( C9 L
最后干脆自己学着做，刚开始总是做不好，现在嘛，嘻嘻吃过的人都说和饭店的一样好吃啊！! }5 b1 g5 Z& C! d8 m, s' z: b W
其实做法超级简单了呢！
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发表于 2011-7-21 13:09
