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楼主
发表于 2011-7-21 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lulu329 于 2011-7-21 17:15 编辑 : p/ b, u$ U- `0 C7 U  u

! y. Y4 e7 @; y# _" Q  x       需要的材料有:鲜虾(不要用冻虾仁,虽然方便但口感不好)、面包屑、鸡蛋(蛋青).) {8 L) r* O$ L+ k; f
                     调料:盐、料酒、生抽(少许)、十三香(半勺)、白胡椒粉(一勺).
4 f0 h8 A: e8 c+ O; V" D                 1、鲜虾洗净,去头和壳并抽掉虾线.
% z+ m3 E4 B3 Y% o% V' o                 2、在虾背部划一刀,加入料酒,生抽,盐,十三香,胡椒粉,拌匀后加入蛋青,腌15分钟.$ ^6 [& S+ U' B3 R# b2 A6 m
                 3、将腌好的虾均匀的裹上面包屑.5 L( _2 t; I$ f7 f  P
                 4、油温五成左右下锅,小火炸至两面金黄即可." V2 o+ q$ ^* {, O$ `2 A: `# F8 o/ V

" U+ u6 X" ~5 d                可直接食用,也可配上番茄酱,外酥里嫩,非常可口.
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买了一斤多虾 去头和壳后就剩下这么点了
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看着都好吃,面包屑哪买的?
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凡星果 发表于 2011-7-21 16:40
" \! O& S: n4 N+ b9 e+ _4 ^% R看着都好吃,面包屑哪买的?

. t  h+ v7 Q) P4 |" ?莲花超市买的 6块多一包

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* t7 I1 }# q2 x/ m3 J" d0 P" G. R5 Y# p3 C: E
强大  这个虾弄得真干净
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微白的心 发表于 2011-7-21 17:03 : W' r3 m' V: |* x5 e
回复 lulu329 的帖子# V# h# y3 x' X: w8 {
9 i( {9 Z& c( ?
强大  这个虾弄得真干净
$ Z& h  c: q! i% }
呵呵  因为主要是给宝做的  

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谢谢哟,改天也试试
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凡星果 发表于 2011-7-21 16:40
' E  _% B) [6 C. `看着都好吃,面包屑哪买的?

* ~- I8 @! J3 H6 q( P一般大超市里都有卖的

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很不错,下次炸完用吸油纸吸一吸油
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melody_qj 发表于 2011-7-21 18:59 7 W: F/ X, ?3 p4 y
很不错,下次炸完用吸油纸吸一吸油

* A2 d. E" {1 N2 g9 Y4 B9 ~今天边炸边吃 等弄完了也忘记用洗油纸了
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不错哦,学习了
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-7-21 21:40 " n  {7 |1 D; I* s
不错哦,学习了
6 i: O1 ~$ W( c' k
呵呵  大家相互学习哦

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黄灿灿的真漂亮~

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看着就香,回去给儿子也去炸
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看着太诱人了,套用小小智慧树上一句话“你太棒了!”

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宣辰  我们也超级爱看小小智慧树  发表于 2011-7-22 22:02
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香啊

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  V/ G0 ]6 @, {% j9 q$ N" N& Q( Y$ k' ]! j2 h1 H3 I. H# A3 y
哈哈,还真是大虾在排队啊

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很不错呢,看着香香的,顺便问下吸油纸超市也有卖的吗?

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不太吃油炸的 但是楼主做得很不错啊
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