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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 / K, i- j0 J3 Y' _2 E4 Z. V
" Y/ Q2 ~$ r9 r s! M; X; L: S妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。+ O2 f' F6 l0 @0 Z; C
看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味' S; M# ?! _) Y. J& g) w K
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)
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2、蒜拍皮蒜末
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3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。7 w2 B! i( {. K/ _, x
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4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里4 `" }/ K: m+ x5 D5 X( F5 C9 e2 U: `
% P* Z6 [$ \5 J8 K# z% d: a5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐
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6、出锅前将勾好的芡倒入7 G( |& E6 d8 m+ ~
9 o, O+ q! h3 |. Z7、出锅。。。。2 _: ?4 J) W/ e5 ]! t
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今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!
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来张全家福。。。。
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