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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 6 ~& n9 J; q/ p8 j' M. o
_; }. r6 E- M9 E8 p E# y妈网最近活动很给力啊，多得都看不过来了。。。" z- ]2 m* N+ Q& X
看到“美厨娘务必来挑战”这个，跃跃欲试啊！先整个素菜菜，周末在家好好整个肉的，谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片，对蒜茸西兰花很钟爱，自己在家也来一道吧，简单又美味" y U- F8 d; \9 x9 Y- Z! L
1、洗净的西兰花（下班到家婆婆已经把菜准备好了）
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2、蒜拍皮蒜末* }7 ]- h, J" n1 n
& T! ^& P4 ^$ l# u/ _; `8 V3、开水中将西兰花焯一下，时间不能太长。
* d& y) s( M5 Q4 j9 g- R9 l( D9 E9 a+ S: p# A, Q/ r. I9 r9 N
4、为了防止西兰花变色，捞出后放到凉水里+ }( B- U8 X! t. e& D
; G2 ~# \8 W! @6 Z; d; s+ @1 z* [/ P" E5、放锅，油热后下蒜末煸炒，出香味后放处西兰花、盐' D5 D8 v6 @0 X: T
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# D; I! e H* U% `1 I$ g6、出锅前将勾好的芡倒入
* J% o# k+ P, i% _. e
: Q, {4 V* L8 a9 y9 V: G7、出锅。。。。
4 M) j5 G: ~ r- k; z" h5 Q0 t& W+ E9 |' O' \6 s5 X; b6 l
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, \- Z1 m1 g' W1 Y% t& r6 M今天的三个菜菜：蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜，加炒米饭、稀饭，齐了！！！% v4 ]5 y! d! F0 V& ^, p) S
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来张全家福。。。。7 n& q! t/ R4 M& g
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发表于 2011-7-22 11:07
谢谢。
发表于 2011-7-22 13:11
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