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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 , {+ l G1 k' Q. L; l. x
& C3 j6 X2 u k" P2 V$ l4 V. i* ^妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。' Z4 A0 Y/ X( e. o% R- n# J
看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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. J9 o$ a/ Q# z9 a6 O5 I& U* I- x3 D看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味& V: ]0 n8 B9 m, G
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)
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2、蒜拍皮蒜末
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3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。6 Y, [0 M {5 v: u. m3 d3 \- q- n9 @
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4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里% A6 ^7 I9 s. M4 c
5 u- l9 |! a$ t: c' P% G8 q- y! A5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐
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" s+ p0 i" i4 B, T4 p6、出锅前将勾好的芡倒入
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! f2 F( i9 L4 f+ M6 r7、出锅。。。。
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今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!$ a# F& x" p( L0 y% N/ K. h
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来张全家福。。。。
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