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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 : x" V; W7 K) x, e! |4 A
4 x8 B5 [6 x# s, L& ]妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。
O6 y7 b+ _/ V看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。
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看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味$ d4 Q' o! j$ U9 N t
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了): }5 J& o3 g0 m/ ^ Q' e; T
; b2 \, Q2 T- x; o6 R! }
2、蒜拍皮蒜末+ w |) {0 i$ d
. H8 I3 e/ X1 x, }" _. ]3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。
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5 L+ g: @% X9 M: w* Z4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里
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5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐
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' [9 @: F. i/ Z4 o" \2 b6、出锅前将勾好的芡倒入
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9 q" F9 I$ ^' ?5 I, P* V7、出锅。。。。
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今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!
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来张全家福。。。。4 l& ~( |. @- \7 d* w
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