lulu329

         妍妍家又一道菜-----珍珠丸子

) l, A+ k5 W+ ~( s- c7 A

材料:后腿肉馅，糯米,蛋青,姜末,
- \3 S' q! F5 g' Y8 T葱末

　　调料:料酒，盐，香油 ,生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油

　　做法：

　　1.把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干水分

　　2.肉馅加料酒、盐、生抽 ,白胡椒粉,五香粉,橄榄油, 香油.姜末,
* T6 W! F$ o$ R; p: @葱末,蛋青搅拌均匀,加少许凉开水顺时针搅拌,将肉馅打上劲儿

　　3.把肉馅挤成丸子并裹上一层糯米，然后放在盘子内(盘子里要先抹上油)

　　4.沸水上锅，大火蒸20分钟即可

lulu329

妍妍家黄金虾球链接http://www.xamama.net/thread-488910-1-1.html

lulu329

自己顶帖

melody_qj

很美观

lulu329

melody_qj 发表于 2011-7-23 10:15
0 J- X0 W- D3 s很美观

  d. V; ^9 g5 ]1 s: P) D; z
:`````

奥斯曼妈妈

不错哦

lulu329

奥斯曼妈妈 发表于 2011-7-23 16:10   N$ D0 U4 C7 O8 M( P! s/ K( U0 ^, k) J
不错哦

2 K! N3 S, q( U% s
呵呵

佳佳

不错，佳佳小时候我常做

快乐小幺妹

非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

lulu329

快乐小幺妹 发表于 2011-7-23 19:43 ' P2 G; t! E+ h$ z' N
非常不错啊 我每次都是丸子汤 改天试试

" i) |2 Z1 l6 K' ]```

紫色玛琊

改天也试试，以前在超市有见半成品的

lulu329

紫色玛琊 发表于 2011-7-23 22:37
" n) ~, N' c& u4 {2 ?: F+ w8 l改天也试试，以前在超市有见半成品的

9 T4 _. v" n3 Q自己做的肯定比超市的味道好

幸福蛋蛋娃

看着都馋啊

莹莹妈妈2007

真漂亮

shiyuer

学习。
' [% `4 {3 q" b: c, l% C漂亮的很。

心墙cl

看着流口水

lulu329

````

韬韬de妈

食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

lulu329

韬韬de妈 发表于 2011-7-24 22:05 & r+ v/ I, u/ W! q: G" V6 B6 k. ^& j
食神呀，这个得上锅蒸多久呀，糯米哪有卖的呀

# u1 c$ B8 _& O- n# q3 j6 _水开后放入 大火蒸20分钟
- j/ T6 C! r" H* g3 b( t# T糯米菜市场就有卖的 超市也有

lulu329

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