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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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, L1 q0 |, K4 G, Q( f$ }, X8 y3 Z % } ^# {" d0 h3 r$ x! ?
4 C2 {; _; {* `8 E, V% ` [两个人的午餐
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( \) Q4 A5 R0 I t昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！8 V- P" W4 Q/ ?
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。4 b2 k3 C- n# @2 s1 e# L
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3 z% F' `- [; g4 @% q这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 # c) o) ]% t6 K4 R/ j# U! `) }/ t) r
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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5 T8 j. q4 M) j1 e- n5 q( f放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。9 t$ P' O9 v2 V9 Z0 n% o( m8 l
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2 y3 j" W, B5 i4 o# u4 ?% d9 x放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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# s: a6 c4 k6 T: Y(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍). h; T* R3 Z8 {/ k! P! a
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。: e& O% o% }0 a- W* |$ c: e
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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3 l) D! g8 [' t然后是 鱼香茄子条
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/ D- f: t, U1 @9 B- `- n. M开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香9 H- n }$ u4 |* O/ L
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒: ~+ f2 U0 V- E- u7 Z
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。* \! y0 Z! S2 q/ K! s. r# P+ y
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关火装盘
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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5 M3 [6 m2 }8 _: L两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。; ~" a% C9 V5 h' W* b, D4 o6 R
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3 s# K: U- `0 S3 V; ]% Z0 {在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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( A& ^4 m, G0 i1 Q( E时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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! r# y) I, p7 M. Q8 F& ]. _~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~ p5 {- t7 Z3 k2 V; x* o
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
