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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 1 f) ?6 [, u9 Y4 |' R
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两个人的午餐
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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& |+ X+ V6 @5 w+ U7 c1 R. W* B7 y( F闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 - `! M* ?+ D! ]5 ]" }
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" o& w6 r" f. M B, k8 R! p: w先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香9 c4 u! a, o7 z- ~' J
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。0 C7 f5 T" ~) V6 Q0 O6 ^+ r
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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( c* K) W$ |4 p. ?1 I0 T. a1 ^7 {7 e
; j! M5 a) c3 U7 V6 G放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒6 i8 A1 D4 ]" i3 p
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)6 L- j. Q: n8 @, {/ C9 n3 d
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。5 ?) E9 l) \- }/ P8 h: p& y( I
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9 O1 J) _8 @& Y- X- n' N这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条# M! T& {! `1 N; h% V3 L
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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2 T3 j. i/ e l u放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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. D* _1 w2 G7 q加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘
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* _3 @- A! E% d: E9 ^这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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# B: Q, L! U& B* v o- l两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。+ M- q* K' ]. a& g
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+ L! o/ k+ i Z ~" P! w在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)) X* ^1 m5 G2 K4 n
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。3 x8 d- D+ ?2 p3 ?4 ^
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
