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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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两个人的午餐+ w( f& F* Y- c. k) Z
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* A9 P* t: T) R' Q/ K2 h- v昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！) b) U2 `8 w0 A% S6 \5 U0 v2 w/ ~
" q' C0 U! T+ b! h闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。0 ]# E+ l v5 @3 E
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: L3 @0 v* n! C5 ?) u这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香/ O$ F/ i$ _9 T* m- `" [) U, L
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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8 e: h& v! b( |* f, T+ u- {/ G4 ] i4 h( e T+ r
% T$ Y' o' t/ X加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。1 r' `, {) F# M& M; P
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5 H2 z1 h+ _. ?- ]$ I9 F: p( J* [/ [; W4 r
% c, F7 q% c$ m放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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+ K/ p) B, F( G, e: x(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)* H4 G7 l) Z9 p# u! |8 U
+ C+ ^4 i8 P, `最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。' ~ X* U* b5 y0 _: s2 b7 \7 C
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6 Z! Y, i( i# w, o' e这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。2 }5 b( j2 p) V; k5 d
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然后是 鱼香茄子条
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香1 f8 _- p. w' Q0 ~2 k: a* f
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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* B/ F! b3 G$ t( w t5 Z* I倒入蒸好的茄子条，翻炒1 k5 u, ]$ G2 |, u) Z" i
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘. \# w, z5 P( W2 [4 j; {
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。, D' e. U6 L6 K0 M1 ^6 G4 L; [
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)- @) |0 J/ w! v. F2 v" Y4 [0 p
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" t4 M i) i2 w; ^+ Z时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。* s% z; J) t9 y9 y
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' Z3 f7 U6 |/ m! z% k" W+ O5 {. {& A~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~, Y% e) M4 ^" e9 P6 p9 e# C4 M. G7 W
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
