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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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% U$ |4 a, B1 _1 K: ` 9 m6 ~, B1 L: T/ d! S
4 P& }0 `, q' m$ N. a两个人的午餐$ w- [8 |% Q' ]
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$ P V: L% Z+ u3 {昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。7 Q; ]( x- i$ q) ~; ~0 U6 e2 b' E
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1 T5 c" s; h; r' ~5 r' x( ` \这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 % ?: K& |, ?" E* u
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。, ~0 i) Z; C1 @# w. X( }1 O9 B# C
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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$ b* C% T' a& T8 I& L放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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7 l2 u! ?# T* d2 L \ X最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。( k8 g- P& S/ d1 ^
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。2 P- u; @) N! [" w H4 n. _& ^! G: O; u
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% q; D3 F2 k5 d" D) S然后是 鱼香茄子条7 s: |' s2 i% _% E
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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: i0 r" s3 O' C6 r9 p- |放入方便面油包，少量生抽，白糖5 F8 g$ u' ~( \( }& F! D2 f# I
, q8 \) ?% N) W9 q/ J倒入蒸好的茄子条，翻炒$ s: o5 U! R# @: C
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7 Q) ^ W! a& U. c& P) r, S加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘: F$ n# b& _) D0 v' p! E3 e
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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5 x3 Z6 z3 X1 S6 y; d在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的). x/ N& j, c0 n/ ~0 Q: ~' t, p2 |
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2 F! W" Z* {* c, Y/ w时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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9 V/ W4 F/ Z# g6 @* `% B0 i~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~ V$ `! d. d% K) `
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
