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做法:1.将鸡脯肉切片用料酒,生抽,盐腌制20分钟
0 c) i! i/ m9 \+ w. _9 Y$ A 2.将腌制好的肉放干面粉里,给肉肉穿上一层白纱衣
& X- ]& }8 A: w- M6 j 3.将过上面粉的肉肉放蛋液里洗个澡,然后粘上面包糠( f1 C# W" i! ?8 y) ?* T/ ~; O
4.下油锅炸直金黄捞出。' v% i; x. W0 \6 [8 l+ a
特点:外酥里嫩
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