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楼主
发表于 2011-7-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 编辑
4 |$ M% z( o- d
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周末闲来在家,做饭饭吃吧。。。。红烧猪蹄+香菇鸡块
( ~1 J/ H5 Y# Z; O
( J& _/ e, S, S% V6 M
红烧猪蹄
1、猪蹄洗净剁开,入清水加料酒煮5分钟,捞出沥水洗净;葱姜切片。
2、炒锅入少许油下冰糖、猪蹄炒上色。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,自己用炒锅炖了一个小时才炖烂。。出锅(本来妈妈过去教我用高压锅,我对这个东东总是很担心,所以没有用,也忘记用砂锅了),不过,还是很美味的。。。
: B6 `# H" o9 h; x
" h# H. v5 e$ {5 k# Y0 z/ s0 P5 z
7 k/ h! V4 G3 a4 O  p% Q

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6 J) I# ]; Q. q

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; V$ S, V1 j2 V6 T2 e5 p# j7 m1 I7 t
香菇鸡块
1、香菇洗净切花刀(婆婆买的香菇好大,所以切开来);葱姜切片,鸡块在开水中焯一下。
2、炒锅入油,炒鸡块,火要大。
3、加葱姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶翻炒,加少许盐。
4、加水煮开,炖烂,出锅,放上香菜。8 e2 ~6 ?; T6 ]0 t

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4 U, f! S! {" Q5 w# _' v( h+ L# y# d
, M0 M* H0 H1 J1 R9 ]/ @: M# b& X
还有一道炒青菜,小妞等不急了,直接开吃,没拍片片。。。& G% u4 G, Q7 X  `1 ?* R( t
" p2 l6 i& k4 E5 Q. F( f

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米小加 + 10 + 30 真香~最爱啊

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顶。
, ^7 H! {2 j( p" V1 A猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 编辑
1 k$ a1 j+ b- M9 M
shiyuer 发表于 2011-7-25 10:23 ) s  y8 U$ w+ E- c7 L# [0 h
顶。8 c+ A' q! k4 n; d. ^
猪蹄的毛毛没去尽,呵呵。

# O% `* Y2 I! Z4 {! X
3 d0 o' M8 h! @) j! B是第二张图那个吗?不是没去净,是刀子划的吧???我还专门回来洗了好久呢。。。! W( _: x. Z& e- O; G
  t# }2 o/ P% X5 w* r) o/ `
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!; Q% B1 g0 B) W2 c4 ?; e, \# x  g

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真香,流口水了。。。

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, H6 Q: i6 a" b4 F
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了

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嘉明妈  你好强大,我都不敢看这么仔细,口水流。。。  发表于 2011-7-26 10:13
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shiyuer 发表于 2011-7-25 10:53 + C9 E  p* ^0 j; ]: w3 ?/ ^
回复 bluefox 的帖子
% I8 N7 _  G+ `" x9 V! E$ s7 |7 L4 ?. E
倒数第二张,脚趾间,卖的那总是有留得,每次都费老劲了 ...
& f: f0 E5 F2 N; @8 z& ~
是啊!/ o5 H9 k$ J1 i/ y& L, y; p$ m9 d
呵呵,观察了很久,自己也看到。。。下次还是要细心再细心啊!!!# J7 j! `& I4 l5 y( ^( Y* m0 x$ S

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太厉害了!看到这些美食就想流口水
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小米2009 发表于 2011-7-25 11:05
+ r; U7 t" X* O0 d4 V% A0 ]* r1 \太强大了
, [3 d5 T) h6 ?1 l
呵呵,强大不算,我还真是不太细心哦。。。。
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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:14
$ p$ }" v7 k# d; Z4 N+ J( H% S太厉害了!看到这些美食就想流口水
5 D! s- v, d& _% G
呵呵,口水别流了吧。。。自己做来吃吃。
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真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大

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猪蹄啊,我的大爱

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豆米米@xa 发表于 2011-7-25 13:24 ' i' ~1 H* b) ^
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7 ?) i5 \: `2 \( v  x: w
) w' \( v2 y2 o) j' A真的不太会做饭,而且不喜欢做,想起做饭就头大
9 T* `5 L/ H4 o+ u/ i: C6 x7 i
呵呵,那就没办法了,我的爱好是做些手工啊什么的,还有做饭。。
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qhb阳光 发表于 2011-7-25 13:46 + A7 ?) ^1 C( D& F* W9 h
猪蹄啊,我的大爱

' k" _0 r& u0 s. ^! U爱就做来吃吧,但一定要整干净哦。。。。
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嘉嘉@妈妈 发表于 2011-7-25 14:27 9 A: d- {5 r5 Y8 M3 }3 k
好厉害啊
, h4 e& K; [0 K+ s4 g- s5 b& S9 H
呵呵,谢谢夸奖。。
彤彤是妈妈的一切

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馋死~
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