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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:39 编辑 % Z/ e" e7 x0 A+ d0 f" F2 y9 \
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咖哩牛肉饭
) a7 g' Q! @9 D, u" \7 K原料:葱蒜 土豆块 洋葱 牛肉 咖喱粉 红葡萄酒 浓缩的咖哩调料(超市有卖)
G1 @+ m/ ?2 j L& U! y+ `1、锅里倒入少许油,烧热后放入葱蒜,搅拌,放入洋葱圈,少许土豆块,胡萝卜丁,放入牛肉,搅拌几分钟后将剩余土豆块全部倒入6 u5 Q! K( V& ?8 R
2、搅拌3-4分钟后加凉水,加盖,烧开后将上面的肉末捞出倒掉8 q: p1 p, a1 r1 c
3、水开后在煮15分钟,加入少许咖喱粉
; ^4 {; {2 f3 N+ t4、将咖喱粉拌匀后可加入少许红葡萄酒) c3 r6 i. H9 l- X0 ]% k: O- x
5、根据牛肉是否熟透的程度可选择是继续煮还是不煮
$ H( \5 v7 L/ M/ Y) @! H! ^. X- U5 D6、在牛肉煮熟之后加入咖哩浓缩调料,搅匀后关火,OK
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+ K1 g) }! R. a. O( c9 k' K0 `, N- @8 d2 @7 [
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