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Amy

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楼主
发表于 2011-7-26 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:49 编辑 - R: e+ s5 v0 ~9 x+ W, L+ }6 t
$ l4 s$ f; A4 I' ]
6 x% R2 D& ]% k
最新消息  佳一把那一盘已经咥完了' T0 T$ \' N. U1 j2 t9 b6 E1 \

8 P2 w1 l) n& S) P0 S/ L3 U之前只看过别人做. ]- Y+ A" b7 l( u+ g. D2 u
今天自己实践$ x4 l" ?9 Y, b; L
竟然非常非常的成功哦         
# Z3 ^8 L7 M7 w3 z  i' ^% q9 Q$ u9 {* c4 C" Z) L
做法: 6 r$ E/ B- I' L& ~! _% o' T1 J
原料:面包屑  淀粉  鸡蛋  盐  五香粉   柠檬' w" }9 b( v0 r1 y. R/ l( F
1、选前腿肉或后腿肉,切成稍厚的片状,在上面撒盐和五香粉,腌制10分钟左右
* A6 I% n+ I, n2、鸡蛋搅匀备用,淀粉搅匀备用,面包屑适量倒入盘中
; |8 y+ }0 ^  u! X, d3、切好的猪排先在搅匀的淀粉里过一下,在裹上鸡蛋,在沾上足够的面包屑
2 h8 b: W/ N( w0 ?4、油温达到150度左右时将猪排入锅,炸至金黄色,OK, W8 z; _6 Q2 |  _- y' B
8 [$ _& w; o! R: t, L/ \! Y8 y- C

6 G" b- Y8 v: _# Z! P( _
) m; h+ d, h- B# L9 h, |% I
2 E5 c) |3 e/ J  A# I
0 f* e6 H6 n4 N& w' M( E, z
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 5 + 100 感谢参加活动~牛肉饭很香呢
bluefox + 25 + 30 香啊。。。

总评分: 经验值 + 30  金币 + 130   查看全部评分

Amy

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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:39 编辑 " O% ^$ n0 _5 e! E/ [6 d# }
2 P( A4 _5 C, A1 x; V  d
咖哩牛肉饭2 T7 j% k2 D. L9 y: e1 y
原料:葱蒜  土豆块  洋葱  牛肉  咖喱粉   红葡萄酒   浓缩的咖哩调料(超市有卖)
  T/ x, l6 V' j" Y1 t1、锅里倒入少许油,烧热后放入葱蒜,搅拌,放入洋葱圈,少许土豆块,胡萝卜丁,放入牛肉,搅拌几分钟后将剩余土豆块全部倒入: y' B, O% m# {8 e# R3 D; v
2、搅拌3-4分钟后加凉水,加盖,烧开后将上面的肉末捞出倒掉
- |7 g" N, T- C7 ]- X9 m3 [/ z$ @3、水开后在煮15分钟,加入少许咖喱粉) F; u3 ?4 g4 c6 g7 d9 t
4、将咖喱粉拌匀后可加入少许红葡萄酒6 p/ V2 u  H8 a4 i, l( `6 F
5、根据牛肉是否熟透的程度可选择是继续煮还是不煮3 w' k9 a6 [9 e4 |
6、在牛肉煮熟之后加入咖哩浓缩调料,搅匀后关火,OK
, ?4 c" j& q8 b% L2 c) }/ X7 M- M7 x

( m- C# G, U9 V
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本帖最后由 佳一妈咪 于 2011-7-26 13:46 编辑
1 ^) i5 T8 S+ A4 E! l: i  n: g  T  ]6 o# Q
前段时间超级给力的9人家庭聚会 . R& N% j% @- h, B" |& U) l' A
一人一份
2 k8 w( F$ d* O, _+ i: L还附带蔬菜沙拉和水果沙拉5 t7 r4 ]5 l- `7 i  m
  O3 T4 m9 k: N! `9 P9 _. e( }, d
看看佳一的吃相  ?; O, o; _5 v% l
是不超级香呀
" \: O1 j$ B) V& @( ^6 s: A9 v+ h0 r5 M8 q5 C, t9 t

& R" z% c  M* @9 j4 K6 \: O8 f& i. E5 G. v' ?
; D- u: p9 w0 T( m; i. \

9 H4 g6 Q1 U. Z, z; D5 ~

点评

抑扬妈  我也想吃一份  发表于 2011-7-29 15:17

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不错,美味大制作!
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看着都香,饿了。。。
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谢谢捧场
9 s: t! P+ X4 z. b/ w: S: E3 r5 p$ v谢谢给豆豆了
彤彤是妈妈的一切

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馋死人了

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呵呵  吃的满嘴都是咖喱
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美得很 做法很详细 改天做做  
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看的好饿~

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回复 佳一妈咪 的帖子$ f; [9 V, F& W7 k  D3 e8 t+ N

$ J( Z! P" F& Y0 U好办法 下次请客也学习你
家有小Q

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不错哦,放咖喱块了还要再放咖喱粉?我一般只放咖喱块,感觉咖喱粉是炒菜时放。

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